幼儿园小班科学教案《神奇的鸡蛋》

时间:2022-04-02 15:17:15 教案 我要投稿
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幼儿园小班科学教案《神奇的鸡蛋》

  在教学工作者实际的教学活动中,可能需要进行教案编写工作,借助教案可以恰当地选择和运用教学方法,调动学生学习的积极性。如何把教案做到重点突出呢?下面是小编为大家收集的幼儿园小班科学教案《神奇的鸡蛋》,欢迎大家借鉴与参考,希望对大家有所帮助。

幼儿园小班科学教案《神奇的鸡蛋》

  活动目标:

  1、探索发现鸡蛋的特征及构成。

  2、观察比较生鸡蛋和熟鸡蛋的不同。

  3、了解鸡蛋的多种做法,知道鸡蛋是有益于身体健康的食物。

  4、让幼儿学会初步的记录方法。

  5、愿意大胆尝试,并与同伴分享自己的心得。

  活动准备:

  玻璃杯、生熟鸡蛋若干、大小盘子若干、煎蛋锅、电磁炉、图片若干

  活动过程:

  一、观察鸡蛋,感知鸡蛋的外部特征

  1、师幼谈话

  (1)孩子们,看,这是什么?今天咱们就和鸡蛋宝宝做游戏。

  (2)它是什么样子的?

  2、幼儿感知

  师:现在我请大家来摸一摸生鸡蛋,是什么感觉的!

  3、教师提问

  师:谁来说一说你摸的生鸡蛋是什么感觉?

  4、个幼回答

  5、教师小结

  师:这是一枚鸡蛋,像鸡蛋这样的形状我们称为卵形,生鸡蛋摸起来硬硬的,滑滑的。

  二、引导操作,探索鸡蛋的内部组成

  1、师幼互动

  师:现在让我们一起来看一看鸡蛋里面是什么样子的。

  师:你看见了什么?

  师:在你们的桌子上也有一枚打开的生鸡蛋,请你们看一看它是什么样子的,摸一摸有什么感觉。

  师:生鸡蛋里面是什么样子的?谁来说一说。

  师:摸起来有什么感觉?

  2、教师小结

  师:生鸡蛋的最外面是蛋壳,里面是蛋清和蛋黄,它的蛋清和蛋黄是软软的、稀稀的,摸起来黏黏的有点沾手。

  三、比较认知,发现鸡蛋的生熟不同

  1、出示熟鸡蛋

  师:快看,这是什么?这是一枚熟鸡蛋,看一看它和生鸡蛋一样吗?

  2、幼儿操作

  师:在桌子上有一些这样的鸡蛋,请你们一人拿一个,摸一摸它和生鸡蛋一样吗?请你试着把鸡蛋剥开,大圆朝下使劲的磕一下,捏一捏,注意将剥下的鸡蛋皮放到桌面的大盘子里,然后将剥好的鸡蛋放到小盘子里,看谁做得又快又好。

  3、引导观察

  师:现在请将剥好的鸡蛋拿在手里,看一看蛋清变成了什么样子?摸一摸有什么感觉?

  师:我们轻轻地把蛋清剥开,看一看里面有什么?它是什么样子的?

  4、教师小结

  师:生鸡蛋和熟鸡蛋的外形是一样的,都是卵形,摸起来硬硬的,但是它们的里面不一样,生鸡蛋的蛋清是透明的,蛋清和蛋黄都是稀稀的,熟鸡蛋的蛋清是白颜色的,摸起来软软的,蛋黄变成了黄色的小球。生鸡蛋是怎样变成熟鸡蛋的呢?

  四、烹饪加工,观看鸡蛋生变熟过程

  1、创设情境

  师:今天我们班请来了厨师阿姨,她要为我们现场演示将生鸡蛋变成熟鸡蛋,让我们一起来看一看,我们先和阿姨打声招呼吧!

  2、观看交流

  3、教师小结

  师:刚刚厨师阿姨为我们演示了生鸡蛋变成熟鸡蛋的过程,生鸡蛋放到锅里能够流动,经过一段时间的加热,蛋清由透明的变成了白色的,蛋黄变成了浅黄色的,不再流动。

  五、交流分享,议议鸡蛋的不同吃法

  1、教师提问

  师:你们都知道鸡蛋可以做成什么?

  2、幼儿回答

  3、教师小结

  师:你们知道的可真多,鸡蛋可以煮着吃;炒着吃;还可以做成鸡蛋饼、鸡蛋羹、鸡蛋汤、炒鸡蛋等等。

  六、梳理总结,知道鸡蛋有益于健康

  师:孩子们!鸡蛋是很有营养的食物,它对我们的身体非常的有好处,我们每天要吃一个鸡蛋,让我们的身体长得壮壮的,现在让我们一起品尝一下鸡蛋的味道吧!好啦!请随着音乐和我一起会活动室休息一会吧!

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