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大班科学黄豆发芽教案
作为一名教学工作者，常常要写一份优秀的教案，教案有利于教学水平的提高，有助于教研活动的开展。教案应该怎么写呢？下面是小编为大家收集的大班科学黄豆发芽教案，欢迎阅读，希望大家能够喜欢。
大班科学黄豆发芽教案1
设计意图：
本次活动的选材来源于幼儿的生活。我们都知道，黄豆是孩子比较熟悉的事物，他们知道在一定条件下，黄豆会发芽，但是结果到底会怎样他们却不一定十分清楚，同时在日常孩子的一些问题中，也可以看出孩子们对于研究黄豆发芽生长的兴趣是十分浓厚的，因此觉得有必要让孩子加深一些了解。结合了春天的季节特点，以及我们所进行的生态环境教育的课题研究，我认为选择这一教材有一定的季节性和必要性，就如《纲要》中所说，"既符合幼儿的现实需要，又有利于其长远发展;既贴近幼儿的生活，选择感兴趣的事物或问题，又有助于拓展幼儿的经验和视野"。因此，此活动来源于幼儿的生活，又能服务于幼儿的生活。同时为丰富幼儿而的.学习生活，利用自然区角种植刺激幼儿产生强烈的求知欲，也能激发幼儿自己动手去探索外部世界的奥秘。
活动的目标是教育活动的起点和归宿，对活动起着导向作用。根据我班幼儿的年龄特点和实际情况以及布卢姆的《教育目标分类学》为依据，确立了认知、能力方面的目标，其中既有独立表达的成分，又有相互融合的一面，目标为：
1、通过观察，幼儿能用较清楚的语句讲述黄豆发芽所需的外部条件以及在不同生长环境中生长的速度有何不同。
2、通过一系列的观察种植活动，培养幼儿仔细观察并记录的能力。
根据目标，我把活动的重点定于观察黄豆在不同生长环境中生长速度有何不同，讨论为什么会有这些不同?活动的难点是如何用较清晰的语句来说明自己的观察结果。同时在本次活动中重点是发展了幼儿的语言智能和自然观察智能。
活动准备：
1、知识准备：幼儿已经认识了空气，知道空气无处不在，月球上没有空气，万物就不能生长。
2、实验准备：幼儿已经初步观察过在一般情况下黄豆的发芽情况;准备好在不同环境(水、沙、土)中已经发芽的黄豆以供幼儿观察。
活动流程及环节：
提出问题--进一步延伸问题--观察讨论--引出新问题、新实验
一、提出问题：
1、师提出问题：小朋友，前一段时间我们进行了黄豆发芽的实验，谁来告诉我，怎样才能使黄豆发芽?
你看到的黄豆是怎样发芽的?先长什么?再长什么?颜色有些什么变化?
2、师请幼儿出示自己的观察记录本，边介绍边讲述。
二、进一步延伸问题
1、师提问：
还有什么方法可使黄豆发芽上次有小朋友说用沙、用土，你觉得行吗?
请你猜一猜，黄豆到底是在水里、土里还是沙里长得更快一些?
为什么?
2、幼儿讨论并讲述。
三、观察讨论
1、教师出示在不同环境(水、沙、土)中已经发芽的黄豆，请幼儿仔细观察它们有何不同?
2、引导幼儿发现问题：
为什么黄豆在土里会烂掉呢?
为什么在沙里的黄豆反而长得最快?
(是因为土里的水太多，黄豆不能喝太多水吗?
是因为土太密实了，黄豆在土里没有空气，而沙比较松散，风一吹，空气就会进入沙里，所以沙里的黄豆会长得快吗?)
活动反思：
科学课的本质是要让幼儿参照科学家研究科学的方式来探究，在强调科学精神的同时，必须重视科学方法和科学能力的培养。为培养幼儿掌握“设计对比实验方案”的方法，在小组活动后，我抽了两个小组汇报，然后针对他们的方案组织全班集体研讨。明确设计对比实验要注意的问题， “只能改变一个条件，其它条件要相同”、“有些条件是便于控制的，而有些条件是难以控制的”……引导孩子们深入探讨设计该实验要注意哪些问题，掌握设计对比实验的方法。
大班科学黄豆发芽教案2
设计意图：
本次活动的选材来源于幼儿的生活。我们都知道，黄豆是孩子比较熟悉的事物，他们知道在一定条件下，黄豆会发芽，但是结果到底会怎样他们却不一定十分清楚，同时在日常孩子的一些问题中，也可以看出孩子们对于研究黄豆发芽生长的兴趣是十分浓厚的，因此觉得有必要让孩子加深一些了解。结合了春天的季节特点，以及我们所进行的生态环境教育的课题研究，我认为选择这一教材有一定的季节性和必要性，就如《纲要》中所说，"既符合幼儿的现实需要，又有利于其长远发展;既贴近幼儿的生活，选择感兴趣的事物或问题，又有助于拓展幼儿的经验和视野"。因此，此活动来源于幼儿的生活，又能服务于幼儿的生活。同时为丰富幼儿而的学习生活，利用自然区角种植刺激幼儿产生强烈的求知欲，也能激发幼儿自己动手去探索外部世界的奥秘。
活动的目标是教育活动的起点和归宿，对活动起着导向作用。根据我班幼儿的年龄特点和实际情况以及布卢姆的《教育目标分类学》为依据，确立了认知、能力方面的目标，其中既有独立表达的.成分，又有相互融合的一面，目标为：
1、通过观察，幼儿能用较清楚的语句讲述黄豆发芽所需的外部条件以及在不同生长环境中生长的速度有何不同。
2、通过一系列的观察种植活动，培养幼儿仔细观察并记录的能力。
根据目标，我把活动的重点定于观察黄豆在不同生长环境中生长速度有何不同，讨论为什么会有这些不同?活动的难点是如何用较清晰的语句来说明自己的观察结果。同时在本次活动中重点是发展了幼儿的语言智能和自然观察智能。
活动准备：
1、知识准备：幼儿已经认识了空气，知道空气无处不在，月球上没有空气，万物就不能生长。
2、实验准备：幼儿已经初步观察过在一般情况下黄豆的发芽情况;准备好在不同环境(水、沙、土)中已经发芽的黄豆以供幼儿观察。
活动流程及环节：
提出问题--进一步延伸问题--观察讨论--引出新问题、新实验
一、提出问题：
1、师提出问题：小朋友，前一段时间我们进行了黄豆发芽的实验，谁来告诉我，怎样才能使黄豆发芽?
你看到的黄豆是怎样发芽的?先长什么?再长什么?颜色有些什么变化?
2、师请幼儿出示自己的观察记录本，边介绍边讲述。
二、进一步延伸问题
1、师提问：
还有什么方法可使黄豆发芽上次有小朋友说用沙、用土，你觉得行吗?
请你猜一猜，黄豆到底是在水里、土里还是沙里长得更快一些?
为什么?
2、幼儿讨论并讲述。
三、观察讨论
1、教师出示在不同环境(水、沙、土)中已经发芽的黄豆，请幼儿仔细观察它们有何不同?
2、引导幼儿发现问题：
为什么黄豆在土里会烂掉呢?
为什么在沙里的黄豆反而长得最快?
(是因为土里的水太多，黄豆不能喝太多水吗?
是因为土太密实了，黄豆在土里没有空气，而沙比较松散，风一吹，空气就会进入沙里，所以沙里的黄豆会长得快吗?)
活动反思：
科学课的本质是要让幼儿参照科学家研究科学的方式来探究，在强调科学精神的同时，必须重视科学方法和科学能力的培养。为培养幼儿掌握“设计对比实验方案”的方法，在小组活动后，我抽了两个小组汇报，然后针对他们的方案组织全班集体研讨。明确设计对比实验要注意的问题， “只能改变一个条件，其它条件要相同”、“有些条件是便于控制的，而有些条件是难以控制的”……引导孩子们深入探讨设计该实验要注意哪些问题，掌握设计对比实验的方法。
大班科学黄豆发芽教案3
活动目标
1.通过幼儿的亲手操作，初步了解传统制作豆浆的过程。
2.激发幼儿的探究欲望，培养幼儿自主探索的精神，通过实践—认识—再实践—再认识，不断调整磨豆浆、制作豆花的策略，让幼儿在动手、动脑的过程中得到有益的成长和发展。
3.乐意参加科学探索活动，体验劳动的快乐。
4.发展合作探究与用符号记录实验结果的能力。
5.培养幼儿动手操作能力，在活动中大胆创造并分享与同伴合作成功的体验。
重点难点重点：
通过幼儿的亲手操作，初步了解传统制作豆浆的过程。
难点：
通过实践—认识—再实践—再认识，不断调整磨豆浆、制作豆花的策略，让幼儿在动手、动脑的过程中得到有益的成长和发展。
活动准备
1.孩子和家长事先在网上查找有关黄豆的营养、石磨磨豆浆和制作豆花的资料;
2.提供大量的黄豆、石膏;
3.提供石磨;
4.幼儿观察记录表。
活动过程
活动一：“黄豆变!变!变!”实践活动幼儿调查表
序号查找内容查找结果备注
1你知道黄豆都有哪些营养吗?
2你知道如何用石磨磨豆浆吗?
3你知道怎样制作豆花吗?
活动二：“黄豆变!变!变!”实践活动—泡黄豆
(一)品尝豆浆，了解豆浆与黄豆的关系。
1.师：宝贝们，你们喝的是什么呀?那你们知道豆浆是什么做出来的吗?
(二)初步了解黄豆的外形特征。
1.今天我们就来和黄豆一起玩一玩吧。先来看看黄豆长什么样子。小朋友可以看一看，摸一摸，捏一捏自己筐里的黄豆，等会告诉大家你的发现。
2.师：“黄豆是什么颜色的?它是什么形状的?”
3.师小结：黄豆是一粒粒黄颜色的圆溜溜的小豆。(在组织幼儿玩的过程中，运用多种感官对黄豆有一个初步的认识。)
(三)带领幼儿选、泡黄豆。
1.幼儿分组选豆子，每位幼儿挑选好黄豆放进自己的透明杯里。
2.在杯子里倒上水，泡好豆子，并贴上属于自己的标签。
3.猜想豆子泡在水里会有什么变化呢?请幼儿在记录单上画上自己的猜想。
4.午睡起床后，孩子们拿着猜想图，观察实际已经泡了五个多小时的豆子，验证自己的想法，并在记录单上记录实际观察到的豆子的变化。
活动三：“黄豆变!变!变!”实践活动—磨黄豆
(一)师幼讨论磨豆浆的工具，并介绍工具名称及安全要求。
1.引导幼儿思考：怎么样让黄豆变成豆浆呢?
2.幼儿自由讨论。
3.教师出示PPT，幼儿观看用石磨磨豆浆的方法与技巧。
(二)幼儿操作石磨，学习磨豆浆。
1.教师示范磨豆浆的方法，强调石磨的旋转方向和加豆加水交替进行的操作方法。
2.幼儿五人一组用石磨磨豆浆。鼓励幼儿大胆操作，并学会合作。
提醒合作：磨豆浆的时候，又要放黄豆，又要倒水，还要转磨子，一个人能完成吗?对，需要几个小朋友一起合作好才能磨出豆浆，你们可以商量一下分工合作，遇到问题仔细观察动脑筋解决，也可以请老师们帮忙。
3.请幼儿讲述磨豆浆的过程。
提问：磨出豆浆来了吗?你们是怎样磨的?
(三)挤豆渣，幼儿进一步了解做豆浆的过程。
教师总结：我们用石磨磨豆浆，磨的时候先要把黄豆泡好，在磨的过程中，要不断加水，磨好后还要用纱布把黄豆渣过滤出来，生豆浆才能算是真正的磨好了。
活动四：“黄豆变!变!变!”实践活动—煮豆浆
(一)引导幼儿知道刚磨出来的豆浆是生的不能喝，初步了解豆浆的营养价值。
1.引导幼儿了解刚磨出来的豆浆是生的，并讨论生豆浆对人体有一定的危害。
2.师幼共同讨论煮熟后豆浆的营养价值。
(1)可以增强幼儿身体抵抗力
(2)有益于改善幼儿的'体质
(3)帮助肥胖幼儿减肥
(4)有益于调节机体的平衡
(二)教师介绍煮豆浆的工具(电磁炉)，并提出安全要求。
1.出示电磁炉，向幼儿介绍电磁炉的用法。
2.特别强调如何安全使用电磁炉。
(三)幼儿分组进行煮豆浆，教师巡视指导。
(四)幼儿品尝豆浆，分享劳动成果。
活动五：“黄豆变!变!变!”实践活动—做豆花
(一)教师出示豆花，请幼儿观察、探索豆花的特点。
1.每组幼儿一碗豆花，通过看一看、闻一闻、摸一摸等方法了解豆花的特点。
2.教师小结豆花的特点：看起来白白的，闻起来有黄豆的香味，摸起来滑滑的。
(二)教师设疑：豆浆是怎么样变成豆花的呢?
1.师幼共同讨论豆花的制作过程。
2.教师出示石膏，介绍石膏在制作豆花过程中的作用。
(三)教师出示豆花制作图谱，让幼儿进一步了解豆花的制作过程。
用温水将石膏溶开备用→将豆浆晾至80℃—90℃→边加入石膏水边边快速地搅拌→盖上锅盖，闷15分钟左右→白白嫩嫩的，香香滑滑的豆腐花就做好了
(四)幼儿制作豆花，教师巡视指导。
(五)幼儿品尝豆花，了解豆花的营养价值。
活动总结：
组织本次科学实践主题活动，旨在利用较“原始”的工具，让孩子通过自己的探究和体验，来了解科学技术与社会生活的关系。首先幼儿看到了那么多的材料，有水有盆有碗有石磨，好动的天性就暴漏出来了，兴趣高涨，幼儿通过积极参与实践活动，在看一看、摸一摸、闻一闻、尝一尝等过程中感知了黄豆的特性，通过磨黄豆尝豆浆，幼儿亲身感受了黄豆变豆浆的过程，对豆浆的特征更加深了一步，更重要的是幼儿在加水磨黄豆的实践过程中，感受到了水加多了，豆浆就变清了，水加少了，黄豆又变成了细豆渣。当豆浆形成以后，教师又利用适当的时间引出豆花和豆腐，让孩子们进一步探索豆浆是怎么样变成豆花的、豆花又是怎么样变成豆腐的，这样不仅激发了孩子们的好奇心和探究欲望，又让孩子们从多角度、多侧面去认识和发现黄豆的秘密，激发孩子吃豆制品的兴趣，这对孩子的健康起到了很大作用。
在等待豆花的形成过程中，又培养了孩子们学会耐心等待的习惯，使之终身受益。通过亲自实践劳动，孩子们又知道了粮食的来之不易，懂得了珍惜粮食的道理。科学实践活动就是要通过幼儿自己动手动脑来感知探索的过程和结果，从中获得知识与快乐。
我们的延伸活动同样精彩，在每天的区角活动时间，我们也鼓励幼儿进行自主选择进行玩耍，还帮助幼儿梳理分散的零碎经验，并进行分析和总结，这些都有助于幼儿沿着活动所涉及的主线，在活动结束后进一步探索、发现和实践，从而获得更加完整、强烈的认知和体验，甚至对幼儿今后的成长也将有不可估量的意义。
大班科学黄豆发芽教案4
活动目标：
1、通过实验使幼儿掌握种子发芽的三个条件：水、空气和适宜的温度。
2、感受植物的生命力，加深对春天特征的认识。
活动准备：
三种种子的发芽情况(照片和实物)、一次性杯子、棉花、水、各种种子、标签、蜡笔、一次性碗
活动过程：
一、导入活动
师：春天到了，种子宝宝们一个个争着发芽，也想象它们的妈妈一样有绿绿的叶子。有一天，青菜籽宝宝、绿豆宝宝、黄豆宝宝和它们的妈妈在一起玩，它们吵着要妈妈教它们发芽。青菜籽宝宝的妈妈告诉三个孩子，要到有水、有空气、比较暖和的地方去发芽，才能象妈妈一样长出绿色的叶子。
于是，三个种子宝宝出发去找，找呀找，绿豆宝宝来到小朋友的自然角里，看见一个杯子，里面有一团棉花，软软的，而且空气也很好，也很暖和，于是，它就跳进第一个杯子里等待发芽;黄豆宝宝也来到这里看见另一个杯子里有很多很多的水，也有一团棉花，哇!这里真好，有那么多的水可以喝，躺在里面真舒服，还能游泳呢，于是，它也跳进去等待发芽;青菜籽宝宝呢，也来到这里，它也看见一个杯子，里面也有一团棉花，还有一点点的水，它想起妈妈对它说的要找一个有水、有空气又暖和的地方发芽，于是，它就跳进第三个杯子里等待发芽。
师：这三个种子宝宝在我们小朋友的自然角里生活着，它们天天盼望着自己能快点发芽，时间过去了一天、两天、三天、一个星期、两个星期，你们猜，种子宝宝们有什么变化呢?"
1、幼儿分散观察三种种子的变化
2、集中：种子发芽了吗?为什么?
没水(原来这里没水，种子宝宝渴死了，当然发不了芽，我们小朋友不喝水行不行?)
水过多，没空气(水太多了，透不过气来了，所以发不了芽，我们人没有空气行不行?引导幼儿用手捂住鼻子不呼吸)
小结：那么青菜耔宝宝为什么芽发得那么好呢?(幼儿自由说)
师：哇!真的，原来啊，春天的天气真好，有暖暖的太阳、柔柔的风，还有清新的空气，是种子宝宝发芽的最好季节。
3、师：你们看，袁老师为这三个种子宝宝的发芽情况做了一张记录的表格，我们来看看。(出示记录表格)
二、幼儿操作
师：前几天，我们小朋友也收集了许多种子宝宝，我们也来为它们安一个舒服的家，然后也把它的发芽情况记下来，好吗?每一组我都为你们准备好了一张记录表，把你们种子发芽的情况记下来，然后我们一组的.小朋友来比赛，看看谁的种子宝宝会笑起来，好吗?
师：你们看，袁老师把你们带来的各种各样的种子都放在那里，等会你们自己去选择，选择一种你自己喜欢的种子来种，然后找一张写着你名字的卡片，把你的种子宝宝画下来，做个标记，好了以后别忘了在记录表格上也做个标记哦。
活动反思：
科学课的本质是要让幼儿参照科学家研究科学的方式来探究，在强调科学精神的同时，必须重视科学方法和科学能力的培养。为培养幼儿掌握“设计对比实验方案”的方法，在小组活动后，我抽了两个小组汇报，然后针对他们的方案组织全班集体研讨。明确设计对比实验要注意的问题， “只能改变一个条件，其它条件要相同”、“有些条件是便于控制的，而有些条件是难以控制的”……引导孩子们深入探讨设计该实验要注意哪些问题，掌握设计对比实验的方法。
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