酒店承包合同

时间:2022-07-30 10:08:10 承包合同 我要投稿

酒店承包合同15篇

  随着人们对法律的了解日益加深,合同的使用频率呈上升趋势,合同协调着人与人,人与事之间的关系。知道吗,写合同可是有方法的哦,以下是小编精心整理的酒店承包合同,希望对大家有所帮助。

酒店承包合同15篇

酒店承包合同1

  甲方:()大酒店有限公司(以下简称甲方)

  乙方:()为代表的外聘厨师团体(以下简称“乙方”)

  双方经过相互信任、自愿、平等、协商的协商,达成一致,甲方愿意将本酒店厨房承包给乙方工作。

 一、承包期限暂定__年,于_____年___月___日起至_____年___月___日止。

  二、甲方将厨房承包给乙方工作,其中不包括厨房杀洗等勤杂工。基本月工资定为__________元整。每月的工资发放为次月的5日,由乙方代表领取、自由支配。

  三、在基本工资的基础上,确保菜肴毛利率45%的基础上,菜肴营业额保底_____万,如超出_____万以上部分,按菜肴营业额6%提成作为厨房的奖金,奖金于次月的5日连同基本工资一起发放,由乙方代表领取和自由支配。

  四、甲方负责乙方工作厨师的工作餐、住宿(集体宿舍)及健康证、暂住证的办理,节假日补贴和其他福利,参照相关法规及酒店服务员(与酒店其他员工同等)。

  五、甲方支持乙方参加各类有利于酒店声誉的各类社会活动,如烹饪比赛等等,并负责50%以上的费用(届时可具体协商)。

  六、甲方的权力和义务:

  1、提供乙方工作所需的设备和良好的工作环境的义务。

  2、甲方如对主干厨师技术能力不满,有要求乙方更换的权力。

  3、乙方须接受甲方领导和监督,如乙方违反相关店规,甲放有权利对乙方做出正当处罚(具体条例协商制定于酒店规章制度中)。

  七、乙方的权力和义务

  1、在保证酒店正常运作的情况下,可自行安排人员休息、请假等事宜。

  2、在保证酒店正常运作和足够技术力量情况下,厨房人事权利归乙方代表。

  3、乙方应遵守和执行酒店制定的各项指标和制度的义务。如卫生要求、菜肴出品要求、安全操作要求、人为浪费的要求、设备设施保管的要求(具体条例协商制定于酒店规章制度中)。

  八、公伤事故的处理方法:

  乙方在厨房工作期间,如正当操作情况下出现的受伤等事故视为公伤,又甲方负责参照相关法律法规处理。

  九、甲方视乙方工作的第一个月为试用期,试用期内乙方的留、走由甲方决定。

十、如遇酒店转让,后来的法人不留用乙方的情况下,甲方须补赔乙方半个月工资,如遇到非典等类似情况则按相关法规处理。

  十一、提前终止协议的处理方法:

  1、如果甲方提前终止协议,须提前一个月书面形式通知对方,并给予七天的基本工资作为赔偿。

  2、如乙方提出提前终止协议,须提前一个月书面形式通知甲方,并赔偿7天基本工资给甲方作为找厨师的费用。

  十二、违约的处理办法:

  1、欠发工资和奖金十天以上视为违约。

  2、双方未按协商的方法提前终止协议视为违约。

  3、公伤事故未按协议方法处理视为违约。

  4、双方刻意刁难对方视为违约。

  如任何一方违约将赔偿对方_____元整。在工作岗位上又执行总厨代理。

  十三、协议在执行中,经双方协商可修改条款,但未修改前仍按原条款执行,协议经双方签字后生效,本协议一式两份,双方各执一份。

  甲方:(法人代表签字、酒店印章) 乙方(乙方代表签字、私人印章)

酒店承包合同2

  发包方(以下简称甲方):________________________

  承包方(以下简称乙方):________________________

  1.甲方承包给乙方的酒店位于_______市_______区_______路_______号,营业执照店名--______________。

  2.该酒店现有装修及设施,设备情况详见合同附件清单。该附件清单作为甲方按照合同约定交付乙方使用和乙方在承包期满交还还给甲方时的验收依据。

  3.乙方在承包期内缴纳房租人民币_______元整及押金_______元整与甲方。

  4.该酒店承包期自_______年_____月___日至_______年_____月___日止,乙方于_______年_____月___日前决定是否向甲方接手本店所有权。如果接手本店,需要支付甲方转让费人民币_______元整(含乙方前期所付押金_______元整)转让费不含房租,甲方不得以任何名义加收转让费或者终止转让(如甲方违约,则赔偿乙方人民币_______元整),并协助乙方与房东签定合同。如果乙方不接手本店,承包期满时结清水电与税费,需付甲方_______元人民币承包费。店内设施无损坏的甲方退回乙方押金_______元整,如有损坏照第5条实施。

  5.乙方应合理使用其所承包的房屋及其附属硬件设施。如因乙方使用不当造成房屋及设施损坏的,乙方负责修复或者经济赔偿。

  6.乙方如改变房屋的内部结构,装修或设置对房屋结构有影响的设备,设计规模,范围,工艺,用料等方案均须事先征得甲方的书面同意后方可施工。

  7.乙方承包期内需按时缴纳水电费及税费,逾期一月不交甲方有权终止合同。

  8.在承包期间,乙方未经甲方同意,中途擅自退包的,房租及押金不退。甲方不得无故终止承包,否则需要赔偿乙方人民币伍万元整。

  甲方:(签字盖章)______________乙方:(签字盖章)____________

  电话:________________________电话:________________________

  身份证:______________________身份证:_______________________

酒店承包合同3

  出租方:(以下简称甲方)

  承包方:(以下简称乙方)

  今由乙方向甲方承包酒店,酒店位置座落于面积约平方(以实际面积为准)已经甲乙双方充分协商达成如下协议:

  一、承包期限:陆年。即 年 月 日起—— 年 月 日止。

  二、承包金额:年承包金壹佰贰拾万元整。

  三、付款方式:每六个月付一次承包费( ),即 年 月 日起付,依次类推。不得无故拖延,超过每天按年承包费的1%增收滞纳金。前三个月 减半。

  四、承包期内水、电、电话费等由乙方承担。

  五、甲方在 年 月 日前的所有债权债务自己负责,与乙方无关。

  六、乙方在 年 月 日后的员工劳资问题及引起的一切赔偿费用都与甲方无关。

  七、甲方确定营业执照合法有效后,如在经营过程中因证件引起的纠纷事件,甲方应积极配合处理,并承担一切罚款经费。

  八、甲方同意乙方装修,承包结束后,固定装修乙方不得拆除,但乙方在经营中所安装的活动物件可任意带走。

  九、如国家拆迁,合同自然终止,甲方退还乙方及余下承包费。政府所有赔偿归甲方所有,与乙方无关。

  十、甲方无权干涉乙方经营活动,否则扣除年承包金的10%。

  十一、承包金三年递增一次,第二期递增房租( 万元)的10%。

  十二、甲方无正当理由终止协议(正当理由“解释权查民法通则),应承担违约责任。

  十三、违约责任:如甲乙双方不能遵守本合同,违约方应支付给守约方违约金12个月承包费,并按实结算承包费。

  十四、以上不足,双方协商补充。

  十五、本合同如其它未明确事项,双方应努力通过友好协商解决,合同一式两份,双方各执一份,签字后生效。

  甲方代表:

  乙方代表:

  年 月 日

酒店承包合同4

  甲方:_____________________

  乙方:_____________________

  现根据《中华人民共和国合同法》等规定,对甲方酒店的承包事宜进行约定。为明确甲乙双方的权利义务关系,经双方协商签订本合同。

  第一条甲方将其位于_______市_______区_______路_______号之_______酒店发包给乙方作为酒店使用。乙方自主经营,独立核算,自负盈亏的运行模式。乙方独自承担经营过程中的债权债务和由此引发的经济、安全和法律责任。甲方协助乙方做好对外协调工作……该酒店实测建筑面积为_______平方米,结构为______________。

  第二条承包期限为_______年。自_______年_____月___日起至_______年_____月___日,甲方另行给予乙方装璜时间天,期间免交承包费。承包期间甲方将酒店交付乙方使用,无条件提供酒店所需各类证照如营业执照、税务登记证、食品卫生许可证、公共场所卫生许可证、消防批文、环保测评批文等。

  第三条甲方承诺在乙方承包期间,不防碍乙方的正常经营。乙方根据其有关财务法规及规章制度,按有利于经营的原则自行管理。甲方不予干预。乙方承诺不破坏酒店结构,保证自己的行为符合法律、法规的规定,且遵守本合同各项约定。

  第四条乙方在承包期间,准时向甲方缴纳承包金,承包金的具体支付方式及金额为______________。

  第五条合同期间酒店的水、电、煤、通讯费用由乙方自行承担。

  第六条甲方交付酒店时已配备的设施归甲方所有,经双方清点后签字确认。乙方应保证正常使用,防止不正常损坏。乙方自行装修和增设附属设施所有权归乙方所有。

  第七条承包期间,乙方发现酒店及其附属设施有损坏或故障时,应及时通知甲方修复;甲方应在接到乙方通知后的日内进行维修。逾期不维修的,乙方可代为维修,费用由甲方承担。甲方保证交付酒店及其附属设施处于正常的可使用和安全的状态。甲方对该房屋进行检查、养护,应提前日通知乙方。检查养护时,乙方应予以配合。甲方应减少对乙方正常经营活动的影响。

  第八条甲方义务

  1、向乙方提供经营场所、经甲乙双方认可的设施和设备。(详细财产以财产移交清单为准)

  2、努力为乙方创造良好的经营服务环境,保障乙方水、电、煤、通讯的正常供应及使用。

  3、协助乙方努力做好承包期间的对外协调工作。(包括各行政部门及酒店之房屋所有人)

  4、协助乙方努力做好突发事件和重大事故的处置工作。

  5、在乙方承包经营过程中,如遇国家行政执行机关按法律规定,必须要对酒店进行安全消防等方面的改造,应由甲方出面处理,并承担相应的改造费用。

  6、应及时办理乙方承包经营期间的各类证照的年检工作,保证乙方正常的经营活动不受干扰。

  第九条乙方权利

  1、合同期内,乙方对甲方提供的资产享有合同使用权并必须保持设备完好。如因使用期限已满自然损坏的设施,应由乙方及时上报甲方审定后报废,乙方不得擅自处理。

  2、拥有在合同规定范围内的自主经营权和收益权。

  第十条甲方违约责任

  1、甲方交付的酒店存在缺陷的,甲方应自交付之日起的_______日内进行修复、逾期不修复的,甲方同意减少承包金并变更有关承包金条款。

  2、因甲方未在该合同中告知乙方,该房屋承包经营前已抵押或产权转移已受到限制,造成乙方损失的,甲方应负责赔偿。

  3、承包经营期间,甲方不及时履行本合同约定的维修、养护责任,致使房屋损坏,造成乙方财产损失或人身伤害的,甲方应承担赔偿责任。

  4、承包经营期间,非本合同规定的情况甲方擅自解除本合同,提前收回该房屋的,甲方应向乙方支付违约金。若支付的违约金不足抵付乙方损失的,甲方还应负责赔偿违约金与实际损失的差额部分。

  5、乙方承包经营的酒店证照不全或不及时的进行证照年检或未尽责进行对外协调,无法正常开展餐饮业务,致使承包经营目的不能实现。

  6、甲方未按时交付承包经营之酒店,经乙方催告后_______日内仍未交付。

  第十一条乙方违约责任,有下列情形之一,甲方有权解除合同,要求乙方交回酒店,由此给甲方造成的损失,应由乙方赔偿:

  1、乙方人为损坏酒店设施而不赔偿,在甲方给予的宽限期过后仍拒绝赔偿的。

  2、乙方逾期不交承包金的;

  3、未经甲方同意,乙方擅自改变酒店用途的,擅自将酒店转租、转借、转让他人或与他人交换的;

  4、乙方在酒店内从事违法、违规行为。

  第十二条本合同到期后自动终止。乙方如需继续承包的,应于合同期限届满前十五日之内向甲方提出续约要求。

  第十三条甲乙双方可就本合同的未尽或修改事宜,另行协商作出补充修改协议。该协议与本合同具有同等效力。

  第十四条甲乙双方就本合同发生争议,应协商解决。协商不成的,可提交乙方所在地人民法院诉讼。

  第十五条本合同一式两份,甲乙双方各执一份。本合同自双方签字后生效。

  甲方:(盖章)______________乙方:(签名)______________

  _______年_____月___日

酒店承包合同5

  甲方:

  法定代表人:

  地址:

  乙方:

  法定代表人:

  地址:

  甲乙双方本着平等、自愿、互利、诚信的原则,根据《中华人民共和国合同法》及相关法律法规的规定,经友好协商,就_______________(以下简称乙方)承包___________(以下简称甲方)商务中心的经营,双方达成如下协议:

  一、租赁协议期限

  1、租赁期为_____年(自_____年___月___日至_____年___月___日止)。

  2、本协议期满如有一方要求续约的,需在期满前一个月提出书面通知对方,如双方同意续约的,需要重新签订书面协议;如双方在合同期满前一个月无续约书面意向,则本协议期满时终止。

  二、租赁协议内容

  1、乙方租赁甲方酒店首层大堂商务中心,仅作为经营代购机票、火车票、旅游、打印、复印、传真等配套服务。

  2、每月租金为人民币_____元,租金按月支付甲方,从_____年_____月_____日开始计算,每月的前十日为支付当月租金的时间,逾期交纳的,甲方按逾期金额按日向乙方收取_____%的滞纳金,若乙方拖欠租金一个月,视为乙方违约,甲方有权解除合约,并不退回乙方押金。

  3、甲方为乙方安装电话一部,每月_____元座机费,通话费按照电信结算单交纳,内线免费,乙方每月交纳宽带费_____元、水费_____元(含洗澡),电费按电表计算每度_____元,乙方人员如需在甲方职工食堂用餐必须服从甲方的管理,费用由乙方承担。

  4、乙方在承包期内应遵守国家相关法律、法令、合法经营,若因其经营给酒店造成的不良影响和损失均由乙方承担,例如:和客人发生的其它冲突起责任全部由乙方承担。

  5、乙方需按照本酒店的_____至_____的上班时间来营业,不得给酒店造成任何影响和顾客的不便,如有其他原因停业2天以上需提前向酒店总经理说明。

  6、酒店部门或个人不得经营商务中心所经营的业务,酒店维护商务中心的经营权益。

  三、其他约定:

  1、乙方独立经营,遵守国家的相关法规,如有违反后果自负。

  2、乙方在经营期间所发生的一切债权、债务、法律责任与甲方无关。

  3、乙方在协议签订当日需交付押金人民币_____元(小写:_____元),押金每年年底退还并于年初再收回,如乙方无违约行为,协议期满后如数退还。

  4、租赁期间乙方使用该商务中心经营所发生的一切费用由乙方交纳,如耗用甲方代垫的水电费需于交租时一并交纳。

  5、租赁期间商务中心的设施包括柜台等的维护费用由乙方负责。

  6、本协议未尽之事宜,双方另协商签署补充协议,补充协议经双方签字盖章后与本协议具同等法律效力。

  四、违约责任:

  1、本中心不得变相转租或转让,否则收回商务中心,终止协议。

  2、乙方未经甲方同意拆改变动商务中心结构或损坏中心设施的,由乙方赔偿甲方的损失,并终止协议。

  本协议一式贰份,双方各执壹份,本协议自双方签字盖章之日起生效。

  甲方(盖章) 乙方(盖章)

  法人代表法

  人代表

  授权代表授权代表

  联系电话联系电话

  签约日期年 月 日_____年 月 日

  签约日期

  

酒店承包合同6

  合同编号:_________

  委托方:__________酒店(以下称甲方)

  承包方(自然人):(以下称乙方)

  身份证号:

  双方同意本着平等互利、协商一致的原则,就乙方承包甲方厨房管理事宜,特订立本合同,以兹共同遵守。

  一、承包内容

  乙方承包甲方中厨房、西厨房的厨房日常运作与管理工作,负责甲方提供食品原材料之后的材料保管、清洗、制作、加工直至出菜品食品的全部工作,负责酒店客户就餐食品及员工食堂食品的制作供应,负责厨房地面以上厨具及设施的卫生清理。

  为了便于管理,甲方任命乙方为行政总厨,直属上司为酒店总经理。在承包期内,乙方务必应利用自身的专业技能、经验和创新开拓精神,使厨房的经营状况达到本合同约定之标准。

  乙方承包内容不包括厨房餐具洗涤及厨房地面卫生清理。

  本合同的“乙方”指:以承包方签约人为代表的签约人及其聘用的厨师、打荷、厨工等工作人员。

  二、承包方式

  包工不包料。

  乙方负责组织至少______人到甲方厨房工作(其中:中厨房厨师______人、西厨房厨师4______、厨工及打荷______人)。乙方人员需技术过硬,保证出菜质量。要求总厨、厨师实际水平要达到国家厨师一级标准。

  甲方根据经营需要负责菜品原材料的供应。

  三、承包期限:

  自______年____月____日起至______年____月____日止,承包期为:______年。承包期满如乙方要求续签,在同等条件下有优先权。

  四、工作标准

  4.1乙方承诺对厨房管理及厨房加工食品质量达到或超过四星级酒店标准。

  4.2乙方应每周组织召开一次菜品讨论会,并邀求甲方管理人员参加,在确保菜品质量的同时,不断推陈出新,推出酒店品牌菜、招牌菜,要做到新、奇、特、鲜,每周至少推出两道新菜品。

  4.3乙方应结合节假日及酒店特殊情况,适时推出时令菜、节日菜,不定时举办如美食节等活动。

  4.4乙方承诺对菜品进行严格的成本控制,全年中餐平均成本率小于______%,西餐小于______%;

  五、工作薪酬

  5.1乙方承包(中厨房+西厨房)的每月薪酬总额为人民币____________元(小写______元,含节假日加班工资),本薪酬为个人所得税税前工资,税款由承包方(乙方)缴纳。乙方必须安排员工不少于_____人工作,人均薪酬:____________元/月。

  5.2每月薪酬组成=基本工资____________元+绩效工资;

  5.3基本工资91000元为乙方的保底工资,不参与考核。

  5.4.绩效工资考核

  绩效工资考核由:月度工资绩效考核+年度工资绩效考核组成5.4.1月度工资绩效考核:

  每月从绩效工资里拿出______元作为月度工资考核基数;______营业额指标奖惩:

  餐饮部实际当月营业额比预算每下降______%(以下备注不列入合同,仅供参考:______年月平均营业额=中餐______万元÷______+西餐______÷______=______万元,营业额每下降______%酒店减少预期净利润约______*30%=______万元),扣减当月考核基数______%(备注:扣乙方______*0.1=_______万元),依次类推。

  反之,奖励当月考核基数10%,依次类推。

  5.5.薪酬发放:

  5.5.1每月基本工资发放:每月10日前发放上月基本工资________元。乙方造册签字后交给财务部,财务部将该工资发放给乙方签约代表,由乙方自行分配。

  5.5.2每月绩效工资发放:每月10日前办理上月《绩效工资考核表》,落实上月绩效工资_______万元的扣减或奖励金额,根据该表金额发放上月月度绩效工资。程序同_______款。

  5.5.3年度绩效工资发放:每年合同期满后的第一个月,办理合同期内《年度绩效工资考核表》,落实合同期的年度绩效工资_______万元的扣减或奖励金额,根据该表发放年度绩效工资。程序同5.5.1款。

  六、劳动合同管理

  1、乙方所有工作人员都必须与甲方另行签订劳动合同,所有劳动合同都作为本合同的附件。

  2、乙方所有工作人员都必须严格遵守甲方的规章制度,服从分配,忠于职守,若出现严重失职和违反甲方规章制度的,甲方有权按照劳动法律规定予以辞退。

  3、乙方所有工作人员都不得在合同期内从事第二职业或者在同行业单位兼职,若有违规,甲方有权按照劳动法律规定予以辞退。

  4、其他有关事项,严格按照乙方人员与甲方另行签订的劳动合同执行。

  七、场地设施

  1、甲方向乙方提供目前属于甲方厨房所有的场地和设施和用具的(正常经营所需的固定资产及易耗品)使用权。进场前甲方负责将设施及大型厨房用品等(固定资产)设施配齐维修保养好,上述物品经清点办理《交接清单》后,交乙方管理使用,每年双方不定期按照《交接清单》进行盘点,如有遗失,损坏,乙方按照甲方财务资产折旧余额赔偿或乙方采购同样的设备进行赔偿。

  2、承包期内,食堂内的设施、用具由乙方负责管理,维修发生的一切费用,由甲方承担,但乙方工作失误造成的损失除外。

  八、甲方权利与义务

  权利:

  8.1有权参与厨房厨师等主要岗位用工人选的考评、录用及解聘,对不适合

  岗位要求的人员,甲方有权要求乙方更换,乙方须无条件更换。

  8.2乙方不遵守甲方管理制度,甲方有权根据甲方相关管理规定对乙方进行

  处罚。

  8.3甲方有权对乙方进行各种行政管理,如:卫生、安全、治安、消防、综合治理、监督等,特别要禁止食物中毒事故发生,一旦发生类似事故,甲方有权追究乙方的责任并对乙方进行经济处罚。

  8.4乙方因其工作人员失职影响甲方正常工作(如无特殊情况下),甲方有权追究乙方的责任。

  8.5甲方有权对饭菜质量数量、卫生服务等情况进行监督检查,如乙方未达到饭菜质量(如变质等),甲方有权要求进行赔偿或终止本合同。

  8.6根据酒店客户和员工意见,甲方告知乙方整改,乙方应尽快调查落实整改,把处理结果告知甲方。

  8.7乙方工作未达到本合同第四条所规定的工作标准,经过甲方三次书面警告后,乙方仍然不能达到双方约定的工作标准,甲方有权解除本合同义务:

  8.8负责厨房餐具洗涤及地面卫生清理工作,并承担该部分员工工资

  8.9整理结果告知甲方。

  8.8负责厨房餐具洗涤及地面卫生清理工作,并承担该部分员工工资。

  8.9提供厨房设备的正常维修保养。

  8.10免费提供乙方工作人员的工作餐及住宿。宿舍水电费有偿使用由乙方承担。

  8.11提供厨房所用的水、电、燃气,费用由甲方承担。

  8.12甲方负责提供乙方工作人员统一工作服装。

  8.13甲方必须确保食物的质量,把住进货渠道及进货质量关,严禁购进变质变霉的食物,保证食用品的质量卫生,不得出售任何变质或受污染的食物。

  8.14 乙方人员的意外险由甲方负责购买。若乙方员工在正常情况下因工受伤,由甲方和保险公司按照有关规定办理。

  九、乙方权利与义务

  权利:

  9.1乙方管理的员工,除工资外,在酒店内有权享受与其他员工同等待遇。

  总厨师长等3名主要岗位(注明具体岗位)人员在餐饮淡季时,每人可享受一年一次为期15个日历天的年修假,报销3人一年一次往返机票。

  9.2乙方有权自主聘用乙方管理的工作人员,但必须到甲方人事部门办理相关手续并与甲方签订劳动合同。乙方不得随意解聘获得甲方认可的总厨,厨师,在获得甲方同意并解除劳动合同后方可解聘。

  9.3自行行使乙方管理人员的工资分配权,保证员工队伍稳定。

  义务:

  9.4根据厨房工作需要确定符合第二条的用工人选,按酒店人事管理规定履行入职手续,遵守酒店相关管理制度,按甲方规定时间出勤。

  9.5乙方所有工作人员上岗前必须通过劳动部门指定医院(或防疫站)的体检,并领取饮食行业健康证。

  9.6建立并严格执行各项厨房管理制度,严格按酒店操作规程及管理制度实施,特别是乙方需要建立消防、安全、卫生、出品、申购和验收各环节的责任人制度。

  9.7乙方应切实做好防火、防盗、饭菜食品的卫生安全工作,厨房用品用具严格实行一洗二过三消毒的规程,若发生责任事故,后果由乙方全部承担,甲方有权进行日常监督和检查,并按有关规定自觉接受卫生管理部门对辖区内工作检查、监督。

  9.8负责乙方工作人员的自身安全,因乙方原因造成他人伤害的负责赔偿。

  9.9甲方有要求时,配合采购人员到市场购买原材料。

  9.10.承包结束时,乙方应将甲方提供的场地、设施、设备、用具等全部清还甲方,配合甲方完成清算工作。

  十、违约责任

  10.1一方提前终止合同,需提前一个月告知守约方,违约方赔偿守约方一个月工作薪酬总额的违约金。在此期间,如乙方出现超出正常成本率的浪费,乙方承担成本价的五倍的违约金。

  10.2一方违约,守约方在书面明确要求对方改正违约行为三次无效后,守约方有权终止本合同而不需赔偿违约方任何损失。违约方应赔偿守约方已发生的一切损失(不含预期损失)。

  10.3甲方逾期支付乙方工资,每逾期一天,按应付款1‰支付违约金。

  10.4因乙方厨房菜品质量问题,而遭到客人投诉、退菜时,此损失由乙方承担,乙方承担该菜品售价50%;

  10.5乙方应做好食品卫生工作,若因乙方原因问题造成客人食物中毒或受到防疫部门处罚,此损失由乙方全额承担;

  10.6若因乙方原因引起甲方厨房火灾,此责任及损失由乙方承担;

  10.7乙方应合理使用甲方厨房的设备及餐具,严格管理,不得人为损坏和丢失,否则按照甲方财务折旧余额进行赔偿或采购同等的设备进行赔偿。

  10.8乙方人员需遵守甲方管理制度,如果乙方人员严重失职,对酒店利益造成重大损害或严重违反劳动纪律给酒店造成损失时,乙方应赔偿甲方损失。

  10.9乙方人员离职,没有返还甲方的服装、办公用品等,乙方承担该物品原价的违约金并从工资内扣除。

  10.10因乙方原因,造成客户误餐或停餐,乙方承担该预期消费金额10%的违约金。

  十一、合同争议的处理

  本合同发生争议时,双方应协商解决,协商不成时,由甲方所在地劳动仲裁机构仲裁。

  十二、其它

  12.1双方员工应保持互相尊重、互惠互利、相互学习的态度,认真工作,若出现严重违纪,按照酒店管理制度以及相关法律规定处理。

  12.2包期满时是否续约或提前终止合同,甲、乙双方均提前壹个月通知对方。

  12.3甲方的相关管理制度为本合同附件。

  12.4本合同如有遗漏和未完善之处,在补充协议中明确,补充协议作本合同的组成部分,

  12.5.合同自双方签字之日起生效,合同一式四份,双方各持两份,具有同等法律效力。

  甲方(章):

  授权代表人签字:

  签约日期:_______年____月____日

  乙方签字:

  签约日期:_______年____月____日

酒店承包合同7

  甲方:___________________

  法定代表人:___________________

  住所地:___________________

  电话:___________________

  乙方:___________________

  法定代表人:___________________

  住所地:___________________

  电话:___________________

  经甲、乙双方友好协商,就乙方承包经营甲方酒店事宜,达成如下合同条款双方共同遵照执行:

  第一条、合同标的物

  1、甲方提供给乙方承包经营的酒店位于____________市____________路___________号,面积共____________平方米。

  2、餐厅附有经营所需设施、设备、用具(见清单)

  第二条、承包期限乙方承包经营期限

  自____________年____________月____________日至____________年____________月____________日。

  第三条、价金及支付

  1、押金:乙方向甲方缴纳押金人民币____________元,承包结束后双方交接结清有关物业、设备、用具及有关费用后____________内退还。

  2、承包费:乙方承包经营期内,应每月向甲方交纳承包费人民币____________元,交纳的时间为:每月____________日前交纳当月租金。

  3、其他费用:乙方承包经营期间的物业管理费、水电费、税费、垃圾费、排污费等所有经营所需要交纳费用,由乙方按照规定向有关部门或单位缴纳。

  4、押金和承包费用的支付方式:第1项和第2项约定的款项由乙方按照约定时间以现金的方式向甲方交纳。

  第四条、甲方的权利义务

  1、甲方按约定提供餐厅给乙方经营餐饮,保证乙方独立自主经营。

  2、为乙方提供现有的经营场所及餐饮设施、设备、用具等。(另附清单)

  3、负责对乙方经营活动及食品卫生安全、质量、价格、服务等进行检查和监督。

  4、保证乙方经营所需的水、电正常供应(特殊情况例外)。

  5、负责餐厅屋面、室外水、电的维护、维修。

  第五条、乙方的权利义务

  1、必须合法经营,主动接受政府有关部门及甲方的管理、检查、监督和处罚。受处罚后的一切善后事宜由乙方自理。

  2、负责经营过程中餐厅所有设备、设施的维护、保养和维修,并确保合同期结束时餐厅所有资产完好和不流失。人为损坏或被盗,按原价赔偿。

  3、认真做好食品卫生安全、社会治安、消防安全用工等方面的工作,确保安全。

  4、按合同规定如期交纳有关费用。

  5、承担承包期内因乙方原因所产生的一切责任。

  6、承担所聘用人员的劳保、医疗、伤亡、用工、计生、治安及福利等费用和责任。

  7、未经甲方同意,乙方不得擅自对房屋、设施做任何改动。(包括在墙上打洞)

  8、未经甲方同意,乙方不得擅自转让承包或变相转让他人经营。

  第六条、违约责任

  1、在合同有效期内,若无不可抗拒因素发生,甲乙双方中的任何一方都不得终止合同,终止合同方视为违约,违约方应向守约方支付违约金____________元,给守约方造成损失的,还应当赔偿给守约方造成的损失。

  2、乙方迟延交付押金及承包费的,每迟延一日,应按拖欠金额每日万分之____________向甲方支付违约金,超过____________日未支付的,甲方有权终止合同,所收取押金作为违约金予以没收,给甲方造成损失的,还应当赔偿损失。

  3、乙方擅自转让承包或变相转让他人经营的,甲方有权终止承包合同,并将保证金作为违约金予以收缴不予返还乙方,给甲方造成损失的,还应当赔偿损失。

  4、乙方不得中途无故中止合同,如确须中止合同,乙方应提前____________个月以书面形式通知甲方,从停止经营之日起,乙方向甲方支付与____________个月承包款作为违约金。

  第七条、保密责任

  任何一方对因酒店承包经营而获知的另一方的商业机密负有保密义务,不得向有关其他第三方泄露,但中国现行法律、法规另有规定的或经另一方书面同意的除外。

  第八条、合同终止

  1、甲方或乙方如要提前终止本合同,应提前三十天正式书面并电话通知对方,双方应在结清所有费用及承担相应责任后本合同才能终止。

  2、合同终止后,合同双方仍应承担原合同内所规定之双方应履行而尚未执行完毕的义务与责任。

  第九条、补充与变更

  本合同可根据各方意见进行书面修改或补充,由此形成的补充合同,与合同具有相同法律效力。

  第十条、不可抗力任何一方因有

  有不可抗力致使全部或部分不能履行本合同或迟延履行本合同,应自不可抗力事件发生之日起三日内,将事件情况以书面形式通知另一方,并自事件发生之日起三十日内,向另一方提交导致其全部或部分不能履行或迟延履行的证明。

  第十一条、争议的解决

  本合同各方当事人对本合同有关条款的解释或履行发生争议时,应通过友好协商的方式予以解决。如果双方通过友好协商不能解决争议,则可通过提起诉讼交有管辖权的人民法院裁决。

  第十二条、生效条件

  本合同自各方的法定代表人或其授权代理人在本合同上签字并加盖公章之日起生效。

  第十四条、其他

  本合同—式三份,具有相同法律效力。各方当事人各执一份,其他用于履行相关法律手续。

  甲方:__________________乙方:__________________

  法定代表人(或授权代表):__________________(签字)

  法定代表人(或授权代表):__________________(签字)

  日期:__________________日期:__________________

酒店承包合同8

  甲方:( )(以下简称甲方)

  乙方:( )为代表的厨师团体(以下简称乙方)

  双方经过相互信任、自愿、平等、协商,达成一致,甲方愿意将其厨房 承包给乙方工作。

  一、承包期限暂定 年,于 年 月 日起至 年 月 日止。

  二、甲方将厨房承包给乙方工作。乙方工作人员共 人。每月基本工资定为人民币 元整(大写: 万 千 佰 拾 元)。每月的工资发放为次月的 日,由乙方代表(由乙方合同签字人员)领取、自由支配。

  三、在基本工资的基础上,每天营业额(包括酒水、菜肴等)保底为 元,如超出 元以上部分,按超出的总营业额的 %提成作为厨房的奖金,奖金于次月的 日连同基本工资一起发放,由乙方签字代表领取和自由支配。

  四、乙方的工作人员每天上班工作时间为早上北京时间9:00至晚上北京时间9点。甲方负责乙方工作厨师的工作餐、住宿(集体宿舍)、节假日补贴、其他福利和超出工作时间补贴,参照相关法规与酒店其他员工同等。

  五、甲方不得以任何理由借钱与乙方非签字代表人员,如发生甲方以任何理由借钱给乙方非签字代表员工,乙方签字代表有权向甲方要求全额补偿所发生的费用。

  六、甲乙双方约定,每三个月换一次菜单,如有临时增加新菜单,相互协商解决。

  七、甲方支持乙方参加各类有利于酒店或餐厅声誉的各类社会活动。

  八、甲方的权力和义务:

  1、甲方有提供乙方工作所需的合格设备设施和良好的工作、休息环境的义务。

  2、甲方有提供乙方工作所需工作服和安全防护设施的义务,并定期为乙方工作人员更换和清浩工作服。

  3、甲方如对乙方个别厨师技术能力不满,有要求乙方更换的权力,但甲方有为乙方更换退出成员结清工资并提供相于半月工资作为遣散路费的义务。

  4、乙方须接受甲方领导和监督,如乙方违反相关店规,甲方有权利对乙方做出正当处罚。

  5、乙方所有员工涉及到地方行政管理等部门收费(如暂住证费、健康证收费、上岗操作证费、培训费等等)由甲方负责支付。

  6、甲方为乙方管理及技术保密,如发生泄露造成的一切损失和后果由甲方负责。

  九、乙方的权力和义务

  1、在保证餐厅正常运作的情况下,可自行安排人员休息、请假等事宜。

  2、在保证酒店或餐厅正常运作和足够技术力量情况下,厨房人事权利归乙方代表。

  3、乙方有遵守和执行酒店制定的各项指标和制度的义务。如卫生要求、菜肴出品要求、安全操作要求、控制人为浪费的要求、设备设施保管的要求。

  4、乙方技术人员变动,提前三日与甲方协商解决。

  5、乙方主要对甲方提供的食用材料进行加工,其它如洗碗、清洁餐厅卫生、传菜等工种不在本劳务合同范围内。厨房原料由乙方报单,甲方负责购买,乙方有权退回(拒用)一切不合格原料。因原材料不合格而引发的一系列问题由甲方负责。

  十、工伤事故的处理方法:

  乙方在厨房工作期间,如正当操作情况下出现的受伤等事故视为工伤,由甲方负责参照相关法律法规处理。

  十一、如遇餐厅转让或产权发生变更,甲方须提前半个月通知乙方。在后来的法人不留用乙方的情况下,甲方须结清所有工资并补偿乙方半个月工资。如遇到非典、地震、战争、社会骚乱等不可抗力原因则按相关法规处理。

  十二、提前终止合同的处理方法:

  1、如果甲方提前终止协议,须提前一个月书面形式通知对方,甲方须结清所有工资并补偿乙方半个月工资作为赔偿。

  2、如乙方提出提前终止合同,须提前一个月书面形式通知甲方,并赔偿半个月基本工资给甲方作为找厨师的费用。

  十三、违约的处理办法:

  1、欠发工资或奖金十天以上视为违约。

  2、双方未按协商的方法提前终止协议视为违约。

  3、工伤事故未按协议方法处理视为违约。

  4、双方中一方刻意刁难对方视刻意刁难方违约。

  如任何一方违约将赔偿对方半个月基本工资。在工作岗位上由执行总厨代理执行。

  违约赔偿应由甲乙双方协商解决,协商解决不了,可由共同确认的第三方调解解决,调解不成功,可向地方法院提起诉讼解决。

  十四、其它未尽事宜,甲乙双方协商解决。

  十五、合同在执行中,经双方协商可修改条款,但未修改前仍按原条款执行,合同经双方签字后生效。本合同一式两份,双方各执一份,具有同等法律效力。

  甲方:(法人代表签字、酒店或者餐厅印章)

  乙方(乙方代表签字、私人印章或手印)

  签订日期: 年 月

酒店承包合同9

  甲方:(以下简称甲方)

  乙方:(以下简称“乙方”)

  双方经过相互信任、自愿、平等、协商的协商,达成一致,甲方愿意将本酒店厨房承包给乙方工作。

  一、承包期限:年月日起到年月日止。

  二、甲方将厨房承包给乙方工作,其中包括厨房杀洗等勤杂工。经双方协商基本月工资定为万千元整。每月的工资发放为次月的日,由乙方代表领取、自由支配。

  三、在基本工资的基础上,如营业额超出万以上部分(且菜品毛利达到约定数据之上),则按菜肴营业额%提成作为厨房的奖金,奖金于次月的日连同基本工资一起发放,由乙方代表领取和自由支配。

  四、甲方负责乙方工作厨师的工作餐、住宿(集体宿舍)及健康证、暂住证的办理,节假日补贴和其他福利,参照相关法规及酒店服务员(与酒店其他员工同等)。

  五、甲方支持乙方参加各类有利于酒店声誉的各类社会活动,如烹饪比赛等等,并负责50%以上的费用(届时可具体协商)。

  六、甲方的权力和义务:

  1、提供乙方工作所需的设备和良好的工作环境的义务。

  2、甲方如对主干厨师技术能力不满,有要求乙方更换的权力。

  3、乙方须接受甲方领导和监督,如乙方违反相关店规,甲方有权利对乙方员工作相应处罚。

  七、乙方的权力和义务

  1、在保证酒店正常运作的情况下,可自行安排人员休息、请假等事宜。

  2、在保证酒店正常运作和足够技术力量情况下,厨房人事权利归乙方代表。

  3、乙方应遵守和执行酒店制定的各项指标和制度的义务。

  八、公伤事故的处理方法:

  乙方在厨房工作期间,如正当操作情况下出现的受伤等事故视为公伤,由甲方负责参照相关法律法规处理。

  九、如遇酒店转让,后来的法人不留用乙方的情况下,甲方须补赔乙方半个月工资,如遇到自然原因或人为不可控等类似情况则按国家相关法规处理。

  十、提前终止协议的处理方法:双方任意一方提前终止协议,须提前15天以书面形式通知对方

  十一、违约的处理办法:

  1、欠发工资和奖金十天以上视为违约。

  2、双方未按协商的方法提前终止协议视为违约。

  3、公伤事故未按协议方法处理视为违约。

  如任何一方违约将赔偿对方一个月的基本工资。在工作岗位上由执行总厨代理。

  十二、协议在执行中,经双方协商可修改条款,但未修改前仍按原条款执行,协议经双方签字后生效,本协议一式两份,双方各执一份。

  甲方(公章):_________ 乙方(公章):_________

  法定代表人(签字):_________ 法定代表人(签字):_________

  _________年____月____日 _________年____月____日

酒店承包合同10

  发包人:(以下称甲方)________________________

  承包人:(以下称乙方)________________________

  为了更好地开展________________________经营服务,经甲乙双方充分协商,在互惠、互利的原则下,甲方将座落在___________________________的___________________________承包给乙方经营,就承包经营事宜达成如下协议:

  一、经营方式

  乙方承包经营期间,实行独立核算、自负盈亏、自主经营自主用工。

  二、承包期限

  承包期从_________年_______月_______日起至_________年_______月_______日止。

  三、承包金及违约保证金的缴纳

  1、承包金为_________元整,采取先缴纳后使用经营的原则,乙方应按下列方式向甲方缴纳现金一次性支付人民币;

  2、违约保证金_________元整。(不计息)

  四、经营证照及__________________的硬、软件设施,设备等一切相关用品。

  1、甲方于本合同签字之日将__________________所需的全部经营证照手续交给乙方。

  2、现有的__________________的硬件、软件设施及现有物品移交乙方使用,乙方应当正当经营,并切实维护甲方的信誉。

  五、甲方的权利及义务

  1、甲方有权按约定收取经营承包金及违约保证金。

  2、甲方应积极配合乙方营造良好的经营环境。

  3、甲方在签订本合同时提供__________________设备设施管道等的线路图给乙方,以便乙方经营过程中负责维护保养(如无线路图,可来人指导维修、保养)。

  4、甲方及时将__________________移交乙方使用,乙方确认甲方提供的设施运用于经营,予以接受经营。

  5、承包期满,甲方有权收回__________________。

  六、乙方的权利及义务

  1、乙方应按约定及时足额缴纳经营承包金及违约保证金。

  2、乙方应当合法经营,不得违反国家的政策和法律,如发生违反法律的经营活动以及一切不安全的事,由乙方承担全部责任,与甲方无关。

  3、乙方应当爱护休闲中心设备、设施,适时维修和保养,经营期间的水电费及其他有关部门收取的费用均由乙方自行承担。

  4、乙方确需适当调整调整休闲中心装饰及设备设施的,应当事先征得甲方书面同意,所有费用由乙方承担。

  5、未经甲方同意,不得擅自使用甲方财产对外提供担保,不得擅自处置甲方财产。

  七、违约责任

  双方应当全面履行本合同书的约定,任何一方违约的,均应向守约方承担违约金_________元整,违约金不足以弥补守约方损失的,还应当赔偿守约方的全部损失。

  1、如因一方原因造成另一方经济损失的,造成方负责全额赔偿。

  2、存在下列情形之一时,本协议自动解除,双方均不承担责任。

  (1)因法定不可抗力导致本合同无法执行时,包括但不限于自然灾害如洪水、地震、火灾和风暴等以及社会事件如战争动乱等。

  (2)政府统一规划或拆迁行为致使本合同无法履行,双方协商解除本合同,甲方无条件退还乙方全年的承包金,并给予经济补偿。

  (3)甲乙双方协商解除合同后,甲方无条件退还乙方违约保证金。

  八、其它

  1、合同期满后,乙方不得以任何理由推迟交还__________________。

  2、合同期满后,原有设施设备及物品归甲方所有,乙方添置的设备设施及物品归乙方所有,甲方可按国家的规定折价取得这部分设备设施。

  3、合同中如有未尽事宜,应由甲乙双方共同协商作出补充规定,补充条款具有本合同同等效力。

  九、本合同经双方签字后生效。本合同双方签字盖章后生效,合同一式贰份,甲乙双方各执一份。

  甲方:___________________________乙方:___________________________

  见证及担保人:____________________________________

  __________________年_________月_________日

酒店承包合同11

  出租方(甲方):

  承包方(乙方):

  甲乙双方就酒巴承包事宜,经协商一至,协议如下:

  甲方:

  乙方:

  经双方友好协商,现就厨房承包事项达成协议如下:

  一、甲方权力与职责

  1、甲方把厨房承包给乙方管理、运作,并聘请乙方工作人员为该厨房总厨师长,聘期为年,即从___年___月___日起至

  ___年___月___日止,其中试用期为三个月,即从___年___月___日起至___年___月___日止,期满如需继续聘用,必须另行签订协议。

  2、甲方应按经营需要确保厨房原材料的供应。

  3、甲方免费提供乙方工作餐、宿舍。

  4、乙方每月总工资为人民币___元,每月___日发放上月工资,乙方提供工资打款建设人民银行帐号。

  日后根据营业情况需增减人员,再考虑增减工资总额。甲乙双方在试用期过后根据经营情况定出合理的营业指标,在经营指标完成的情况下,乙方享受现有的`工资,超额予以奖励,未完成则适当的进行工资下浮。

  5、甲方给予乙方工作人员每月___天休班,在不影响正常营业情况下,由乙方合理安排,在工作繁忙时,乙方不准休假。

  6、甲方有权根据甲方管理制度对乙方进行日常管理,若乙方人员违反甲方管理制度甲方有权给予处罚。

  二、乙方权力与职责

  1、乙方须保证至少人到甲方厨房工作(其中炒锅人、砧板人、凉菜人、面点人、打荷人),乙方人员需技术过硬,保证出品质量,要求总厨,头锅、头砧要达到国家厨师一级水平,其它厨师也要达到国家二级厨师水平。

  2、乙方需做好厨房各项成本控制工作,并达到甲方要求,并保证达到的毛利率,如达不到或超过规定的毛利率将按所差数(所差毛利率比乘菜金营业总额)的10%扣除工资。

  3、乙方派出的总厨应组织每周召开一次菜品讨论会,并邀求甲方管理人员参加,在确保菜品质量的同时,不断推陈出新,推出酒店品牌菜、招牌菜,要做到新、奇、特、鲜(每周至少推出两道新菜品)。

  4、乙方应结合节假日及酒店特殊情况,适时推出时令菜、节日菜,不定时举办如美食节等活动。

  5、因乙方厨房出品质量问题,而遭到客人投诉、退菜时,此损失由乙方承担。

  6、乙方应做好食品卫生工作,若因乙方管理问题造成客人食物中毒或受到防疫部门处罚,此损失由乙方承担;若因乙方管理问题引起甲方厨房火灾,此责任及损失由乙方承担;乙方必须严格遵守安全操作规程,保证安全生产,如果因违规操作而造成负伤,不但不报销任何费用,还将追究乙方责任。

  7、乙方人员需遵守甲方管理制度,如果乙方人员严重失职,营私舞弊,对酒店利益造成重大损害或严重违反劳动纪律给酒店造成损失时,甲方有权向乙方要求赔偿,并依法追究法律责任。

  8、乙方人员受聘甲方后,一律不准兼职。

  9、乙方人员需遵守酒店作息时间,需爱护甲方财物,保守甲方的商业机密。

  10、甲方应为乙方制作工作服及工作证,费用有甲方承担。合同期满,甲方不得扣除工装等费用。

  11、若双方中止本协议时,乙方需在甲方找到厨师后方能离职,否则一切后果自负。

  12、乙方须于月日时前人员到位;乙方每天须配合采购人员到市场购买原材料。

  三、本协议未尽事宜,经双方友好协商解决,若发生劳动争议,甲乙双方应当协商解决,不愿协商或协商不成时,可向劳动争议仲裁委员会申请仲裁。

  四、本协议自签定时,甲方支付乙方公司管理费用共计_________元。

  五、本协议签字之日起生效,涂改无效。本协议一式两份,甲、乙双方各执一份,具有同等法律效力。

  甲方:

  乙方:

  日期:

酒店承包合同12

  出租方:(以下简称甲方) 承包方:(以下简称乙方) 今由乙方向甲方承包酒店,酒店位置座落于面积约平方(以实际面积为准)已经甲乙双方充分协商达成如下协议:

  一、承包期限:陆年。即年月日起——年月日止。

  二、承包金额:年承包金壹佰贰拾万元整。

  三、付款方式:每六个月付一次承包费( ),即 年 月 日起付,依次类推。不得无故拖延,超过每天按年承包费的1%增收滞纳金。前三个月 减半。

  四、承包期内水、电、电话费等由乙方承担。

  五、甲方在 年 月 日前的所有债权债务自己负责,与乙方无关。

  六、乙方在 年 月 日后的员工劳资问题及引起的一切赔偿费用都与甲方无关。

  七、甲方确定营业执照合法有效后,如在经营过程中因证件引起的纠纷事件,甲方应积极配合处理,并承担一切罚款经费。

  八、甲方同意乙方装修,承包结束后,固定装修乙方不得拆除,但乙方在经营中所安装的活动物件可任意带走。

  九、如国家拆迁,合同自然终止,甲方退还乙方及余下承包费。政府所有赔偿归甲方所有,与乙方无关。

  十、甲方无权干涉乙方经营活动,否则扣除年承包金的10%。

  十一、承包金三年递增一次,第二期递增房租( 万元)的10%。 十二、甲方无正当理由终止协议(正当理由“解释权查民法通则),应承担违约责任。

  十三、违约责任:如甲乙双方不能遵守本合同,违约方应支付给守约方违约金12个月承包费,并按实结算承包费。

  十四、以上不足,双方协商补充。

  十五、本合同如其它未明确事项,双方应努力通过友好协商解决,合同一式两份,双方各执一份,签字后生效。

  甲方代表:

  乙方代表:

  年 月 日

酒店承包合同13

  甲方:

  乙方:

  一、保洁承包时间:从年月日至年月日止。

  二、保洁承包费:标准房元/间:套房、麻将房元/间。

  三、保洁形式及范围:

  1、保洁形式为日常的清洁房间卫生及铺床、物品配备等工作;工作时间为每天早上8:30——下午16:30分。

  2、保洁范围是甲方指定的客房及客房范围内的公共区域。

  3、保洁标准是按甲方具体要求执行。

  四、甲、乙双方权利与义务

  (一)甲方的权利与义务:

  1、甲方有权指派专人定期或不定期按照卫生保洁标准进行检查,如发现卫生不符合甲方要求,先以口头形式通知乙方保洁人员立即整改,若不及时整改,再以书面形式通知乙方承包人,并酌情给予一定的经济处罚。

  2、甲方为乙方无偿提供用水,用电以及保洁工作所需的清洁用具等。

  3、甲方为乙方提供工作间便于员工更换服装和存放清洁工具。

  4、甲方负责为乙方保洁人员培训客房清洁的基本知识,保洁人员要统一着装上岗。

  5、甲方人员临时随便小打扫的房间里不能算做乙方做房的量。

  6、团队预订房,如乙方人员不能在规定时间内交出OK房时,甲方有权安排甲方人员参与做房,该房算甲方提成。

  (二)乙方的权利与义务:

  1、乙方聘用的保洁工作人员必须身体健康(健康证自办),品德良好,无违法犯罪纪录。

  2、乙方定期或不定期指派管理人员对保洁工作进行检查,并定期征求甲方对保洁工作的意见和建议,对存在的问题要及时处理。

  3、乙方可根据自身的工作特点和甲方的脏房量,自行安排工作和人员调配,但要保证足够人手按时保质量完成当日保洁工作。

  4、乙方应遵守安全操作规程,服务工作流程的有关规定,在卫生保洁过程中,要采取严格的安全措施,服务流程,如发生人身安全事故和侵犯客人权利事件,责任与一切经济损失均由乙方承担。

  5、保洁人员应服从甲方的管理和指导,遵守甲方各项管理制度,严禁擅自离岗现象和不良的工作态度。

  6、乙方人员在每天下午3点钟前必须清点完脏布草,方能提前下班。

  7、乙方安排人员每周至少三次对客房公共区域进行保洁工作,并做好记录便于甲方人员检查。

  五、违约责任

  1、甲、乙双方应严格履行合同范本,如乙方不能按照甲方要求的保洁标准完成保洁工作,甲方有权随时解除本合同。

  2、甲、乙双方无正当理由不得无故终止合同,否则违约方应向对方支付违约金20_元人民币。

  3、逢年过节及周末住房高峰期乙方必须安排足够人手工作(每年春节除夕夜,初一、初二除外)。否则按脏房量的双倍承包金处罚(即每间11元)。

  4、每天的脏房乙方人员必须在当天完成清洁任务,否则按每间双倍处罚(即每间11元)。

  六、本合同范本未尽事宜和新增内容,由甲、乙双方协商解决,并可另补充增加协议条款。

  七、本合同范本一式两份,甲、乙双方各执一份,双方签名盖章后生效。

  甲方代表(盖章):乙方代表(盖章):

  年月日年月日

酒店承包合同14

  定作人:

  承揽人:

  甲乙双方本着平等自愿的原则,经友好协商,根据《中华人民共和国合同法》等相关法律法规约定,就甲方委托乙方对其位于重庆市九龙坡区白市驿镇13号的“ 大酒店”厨房菜品制作和厨房管理一事,经双方经协商一致签订本合同。

  一、承揽期限

  自 年 月 日至 年 月 日止,为期12月,双方应在承揽期满前45天书面告知对方取消或调整继续承揽意愿(双方同意调整的应在到期前新签承揽合同),否则双方应按本合同自动续期1年。在同等条件下乙方有优先继续承揽权。

  二、承揽方式及范围:

  承揽方式:包工不包料。乙方负责甲方提供食品原材料之后的材料保管、清洗、制作、加工直至出品的全部工作内容,同时负责酒店中餐宴会、散客,住客早餐、送餐等食品的制作供应和厨房环境、设备、餐用具、柜台、生产仓库的卫生管理工作。乙方派驻人员为其自雇人员,不计为酒店员工,但受甲方监管(食品、消防、生产安全,考勤,制度,服装,礼仪等)。

  承揽范围:乙方负责酒店厨房经营管理,菜品的制作、研发、创新等。包括但不限于:酒店厨房的食品安全、消防安全、厨房环境清洁、菜品成本控制、内部人员管理调配、厨房设备设施维护、自有人员安全等。

  三、承揽人员:

  3.1乙方指派的厨师长为:

  该厨师长为乙方厨房出品负责人,其甲方直属管理人为酒店行政总厨。

  3.2本合同的“乙方”指:以承揽签约人为代表的签约人及其聘用的厨房所有工作人员。 3.3乙方厨房人员标准配臵为23人:其中厨师长1人,炉灶师傅4人,墩子4人,粤菜师傅4人,凉菜师傅3人,打荷3人,白案师傅2人,上杂师傅1人,水台1人。乙方出品人员须经甲方试菜合格后方可上岗,上述人员的简历、身份信息、具体分工等详细资料报甲方审定后备案,具体详:“附件1:乙方厨房人员名单及分工费用表(表中人员可不定时更新更换,本合同条款对附表中人员产生约束力)”。

  四、

  承揽费用及其支付办法:

  4.1厨房标准承揽价:¥107000元/月(大写:壹拾万零柒仟元整)(包括但不限于乙方全体从业人员社会保险、节假日工资、加班津贴、年度体检及健康证办理费用、个税等)。乙方厨房

  人员配备数量应满足甲方酒店经营需要,且甲方可根据酒店运营情况单方要求乙方增减厨房人员数量并同时按本合同“附件1”调整乙方承揽价。

  4.2厨房承揽价支付:甲方将该承揽费按月发放给乙方签约代表,由乙方签约代表自行分配发放(因乙方签约代表发放、分配不到位引起的欠薪,福利待遇及补贴、保险纠纷均由乙方全额自行承担)。甲方在次月20日前发放上月承揽价。甲方每月向乙方支付月承揽价的90%,留取10%作为履约保证金。甲方对乙方履约行为进行考核(考核内容主要包括:食品毛利率、厨房成本控制、菜品创新、餐食投诉、退菜等,具体详酒店管理办法),实施奖惩。甲方年底退还乙方当年50%的履约保证金,次年年中退还上年度50%履约保证金,以此类推。

  4.3甲方留存乙方的履约保证金总额不超过20万元,最长留存时间不超过1年,且在乙方厨房人员离职之前应结清该离职人员承揽费。

  五、甲方方权利与义务

  甲方权利:

  5.1.有权参与乙方厨师等主要岗位用工人选的考评、录用及解聘,对不适合岗位要求的人员,甲方有权单方要求乙方更换,乙方须无条件更换。

  5.2.因乙方不遵守甲方酒店管理制度,甲方有权根据甲方相关管理规定对乙方进行处罚。在合同期内若乙方菜品质量出现低劣现象引起客人投诉,单个厨师一个月内达到三次及以上或年累计达六次及以上,甲方有权单方要求乙方辞退相应责任人。

  5.3.在保证酒店正常运作和足够技术力量情况下,乙方具备自主的厨房人事权。但甲方如对乙方聘请的主要厨师技术能力不满,有要求乙方更换的权力,乙方应在接到甲方通知之日起5日内予以更换。对不适合岗位要求的人员,甲方有权进行调整。乙方若对所聘请人员调整时,需经甲方同意,并到甲方办理备案手续。

  5.4.乙方人员须按甲方规定时间作息,上下班,如有变动甲方应事先通知乙方。乙方人员连续旷工3日,年累计旷工6日时,甲方有权单方要求乙方辞退相应责任人。

  5.5.乙方因其工作人员失职或乙方其他原因影响甲方正常经营,甲方有权根据酒店相关的规章制度追究乙方的责任。乙方除因特殊情况外,造成酒店误餐或停餐,甲方有权对乙方给予经济处罚,给甲方造成的损失应按实全额赔偿。

  5.6.甲方有权对乙方进行各种行政管理,如:卫生、安全、治安、消防、综合治理、监督等,避免食物中毒群体事故的发生,一旦发生类似群体中毒事故,甲方有权追究乙方的责任并对乙方进行经济处罚,给甲方造成的损失应按实全额赔偿,且甲方拥有单方解除合同的权利。

  5.7.甲方有权对菜品质量数量、卫生等情况进行监督检查,如乙方未达到菜品质量(如变质、退菜等),甲方有权要求进行赔偿。 5.8.根据甲方酒店客户和员工意见,甲方传达给乙方的厨房整改通知,乙方应尽快调查落实整改,并限期把处理结果通报甲方验收。

  5.9.乙方工作未达到本合同第八条所规定的工作标准,经过甲方三次书面警告后,乙方仍然

  不能达到双方约定的工作标准,甲方单方有权解除本合同。

  六、乙方权利与义务

  乙方权利:

  6.1.乙方有权自主聘用乙方管理的厨房工作人员,但必须到甲方管理部门备案。乙方不得随意解聘获得甲方认可的厨师长、厨师等工作人员,在获得甲方同意后方可解聘。

  6.2.自行行使乙方管理人员的工资分配权,维护员工队伍稳定。

  6.3.乙方有权了解酒店当天当月经营及成本状况,以便及时采取有效的成本控制措施。

  6.4.乙方有权力对不符合要求的原料进行无条件退换。

  乙方义务:

  6.5.根据厨房工作需要确定用工人选,按酒店人事管理规定履行人员备案,遵守酒店相关管理制度,按甲方规定时间出勤。

  6.6.乙方所有工作人员上岗前必须自行通过劳动部门指定医院(或防疫站)的体检、按期复检并领取饮食行业健康证,持证上岗。

  6.7.乙方应当规范自有厨房工作人员的言行、礼仪,保证乙方下属的厨房工作人员不得损害酒店利益,否则乙方应负责对甲方承担连带责任。

  6.8.建立并严格执行各项厨房管理制度,严格按酒店操作规程及管理制度实施,特别是乙方

  需要建立消防、安全、卫生、出品、申购和验收各环节的责任人制度。

  6.9.乙方应切实做好防火、防盗、餐品食品的卫生安全工作,厨房用品用具严格实行一洗二过三消毒的规程,若发生责任事故,后果由乙方全额自行承担,甲方有权进行日常监督和检查,并按有关规定自觉接受卫生管理部门对辖区内工作检查、监督。

  6.10.6.11.负责乙方工作人员的人身安全,因乙方原因造成他人伤害的负责赔偿。按甲方需求,配合甲方采购人员到市场购买原材料,提供参考意见。

  6.12.承揽结束时,乙方应将甲方提供的场地、设施、设备、用具等全部清还甲方,配合甲方完成清算工作。

  6.13.乙方需做好厨房各项成本控制工作,并达到甲方要求,并保证达到绩效考核毛利率,如达不到规定的毛利率将按所差数额扣减乙方承揽费。

  6.14.应组织每周召开一次菜品讨论会,并须邀请甲方酒店管理人员参加,在确保菜品质量的同时,不断推陈出新,推出酒店品牌菜、招牌菜,要做到新、奇、特、鲜。要有一定的研发创新能力。完成甲方要求的新菜的要求,并须得到市场的认可。否则按完成的质与量给予一定的处罚或奖励。

  6.15.每晚派出品总监或炉头主管参加餐饮部的菜品意见碰头会,回复菜品意见解决办法及责任追究。

  6.16.6.17.6.18.6.19.因乙方厨房出品质量问题,而遭到客人投诉、退菜时,此损失由乙方承担成本。

  乙方人员需遵守酒店作息时间,需爱护甲方财物,保守甲方的商业机密。乙方人员应无条件遵守酒店员工守则和管理制度。

  乙方不得盲目要求甲方采购原料。如:采购不需要的原料,采购量计划过大。

  七、用工管理

  7.1.乙方所有工作人员都必须严格遵守甲方的规章制度,服从分配,忠于职守,若出现严重失职和违反甲方规章制度的,甲方有权要求乙方予以辞退且不承担任何费用补贴、赔偿。 7.2.乙方所有工作人员都不得在合同期内从事第二职业或者在同行业单位兼职,若有违规,甲方有权要求乙方予以辞退且不承担任何费用补贴、赔偿。

  7.3.乙方聘请人员与甲方没有直接雇佣关系。甲方有权单方在乙方绩效奖金中分配安排乙方聘请员工的节日福利。

  7.4.乙方在合同承揽期间,甲方只为乙方所聘工作人员按现状提供集体宿舍,工作餐每日两餐(与甲方其他一线员工同等待遇),乙方住宿员工的水电费由乙方员工自行分担,由甲方在乙方承揽金中扣除。乙方人员不愿接受的,由乙方人员自行解决,甲方不予作任何补贴。 7.5.在责任承揽期内,乙方必须每月如实向甲方书面提供人员岗位数及员工花名册和指纹考勤记录,乙方人员每月休息4天,由乙方内部自行调整,单人连续3天及以上的请假需报

  甲方行政总厨批准。乙方人员增减变动必须提前半个月通知甲方,并做好人员上岗、入职、辞退登记,以便服装的发放与收回。

  7.6.若新增厨师应由甲方试菜后上岗。具体细节安排由乙方负责,但每周必须3—5次向甲方汇报工作情况,并服从酒店总经理的统一经营和管理,同时必须主动配合各部门的工作。 7.7.后厨所有原材料库月末库存量不能超过3万元,(春节原料停供期间除外)超之,说明管理、计划无方。甲方要求乙方付库存货物积压资金利息(以公司贷款利息为依据),从当月承揽费中扣回。

  7.8.乙方应严格遵守甲方现行、将行规章制度,为便于酒店整体管理,甲方有权向乙方违纪、违章人员开具处罚通知单,罚款从承揽费中扣除。

  7.9.厨房所有卫生工作应达到当地防疫部门标准,如因卫生防疫问题造成的罚款、损失,应由乙方全额承担。

  八、工作标准

  8.1.食品质量标准及品类:

  乙方承诺对厨房管理及厨房加工食品质量达到或超过四星级酒店标准。乙方供应的基本菜品清单详:“附件2:****大酒店菜品细目清单(清单表中菜品可不定时更新更换)”。

  8.2.新品研发:

  乙方应每周组织召开一次菜品讨论会,并邀求甲方管理人员参加,在确保菜品质量的同时,不断推陈出新,推出酒店品牌菜、招牌菜,要做到营养丰富,色、香、味俱佳并拥有一定特色的高品质菜品,每旬至少推出三道热菜新品。乙方承诺规定时间每少出一道新菜扣款300元。

  8.3.时令菜、节日菜、美食节:

  乙方应结合节假日及酒店经营情况,适时推出时令菜、节日菜,不定时举办如美食节等活动。

  乙方承诺遵循中国24节气、时令特性和中国传统春节、端午、清明、中秋节日文化,每个节日之初推出2道新品。此类新品计入旬度新品研发成果。每少出新品一道扣款300元。

  8.4.毛利率指标:

  乙方承诺对菜品进行严格的成本控制,全年每月包含自助早餐在内的综合中餐成本率需保持在55%(不得低于55%,既其中原材料调味品≤5%、厨房能耗(水电气)≤4%),如乙方管理不善,导致毛利点下降,甲方有权利按照“每下降1%毛利点对"对乙方进行当月承揽费额度的1%”进行处罚。

  分档毛利:为方便厨部毛利绩效管理,合理设计产品价格结构,准确定位市场,乙方承诺提供各产品档口的毛利指标及绩效兑现办法。

  九、出品的质量与管理:

  9.1.按标准食谱配比加工,若出现菜品口味过重(咸或淡)或其他顾客难以接受的口味造成退单,需由乙方负责买单,若由此造成的折扣或其他损失,乙方须承担50%责任。

  9.2.每个加工环节均仔细把关,避免成品菜肴出现异物(头发,虫,纤维绳,苍蝇,蚊,蟑螂等)、变质等若由此造成的折扣或其他损失,乙方须承担50%责任,退单由乙方负责买单。(以上情况由搂面和厨师长共同确认后生效,出现分歧由酒店总经理签字直接生效。)

  9.3.由于粗心对顾客特殊要求的菜品未按标准加工,因此造成的退单由乙方负责买单。若由此造成的折扣或其他损失,乙方须承担50%责任。

  9.4.责任。

  9.5.菜肴制作加工要迅速,若由于制作主观原因造成退菜,打折或其他,乙方须承担50%收市后的盘点及下单要做仔细,避免沽清菜过多,特色招牌菜不允许沽清,否则按200元/次给予处罚,特殊情况除外。

  十、安全管理及责任划分:

  10.1.乙方在责任承揽期间,应遵守国家法律、法规条例等政策,遵守甲方所有规章制度。若乙方及所聘人员违反食品卫生法或所出菜品引发的中毒事件对甲方正常经营秩序、经营效益造成损失,由乙方负承担一切经济责任。视其情节,从承揽费中扣除损失。

  10.2.乙方签约人自愿担任甲方酒店厨部生产区域的消防安全第一责任人,合同期间因厨部生产管理导致的一切消防按事故责任由乙方签约人全权承担经济责任和法律责任。

  10.3.乙方自行制定生产安全管理规定并教育培训聘请员工,在责任承揽期间所发生的一切非不可抗力因素(地震、台风、暴风雪)导致的生产安全均由乙方自行承担。

  十一、场地设施

  11.1.甲方向乙方提供目前属于甲方所有的厨房场地、设施和用具的使用权。进场前甲方负责将设施及大型厨房用品等(固定资产)设施配齐维修保养好,上述物品经清点办理《交接清单》后,交乙方管理使用,每旬双方按照《交接清单》进行盘点,如有遗失、损坏,乙方按照甲方财务资产折旧余额赔偿或乙方采购同样的设备进行赔偿。双方移交物品详:“附件3:酒店厨房用品交接清单及价值表”。

  11.2.承揽期内,厨房内的设施、用具由乙方负责管理,维修发生的一切费用,由甲方承担,但乙方工作失误造成的损失除外。

  十二、合同的续定、变更、解除和终止

  12.1.如甲方结束经营,合同双方自动中止,甲方将补齐乙方工作日之承揽费。

  12.2.非乙方原因甲方单方终止合同,甲方将补偿乙方壹个月承揽费,并补齐乙方工作日的承揽费。

  12.3.如乙方单方终止合同,必须书面向甲方申请,甲方通过后,指定乙方离职日期(最长不超过45天),否则甲方因此遭受的经营损失乙方应全额承担。

  12.4.本合同终止或解职除时,乙方应将甲方交其使用保管的物品,工具、技术资料等,如数交还甲方,如有损坏或遗失,应按原定的单价予赔偿。

  12.5.乙方严重失职、营私舞弊,从实例事件中对甲方利益造成重大损害的时,甲方可随时解约,并追究赔偿。

  12.6.在生产过程中因乙方未按操作流程操作或操作不当而造成的群体性或个人食物中毒由乙方承担全部法律责任和经济赔偿。甲方可单方面解除承揽合同,并保留起诉权。 12.7.

  通知解除合同后,当甲方后续厨师未至接管厨房时,乙方必须认真坚守工作岗位,不得做出危害甲方利益的事情(如降低出品质量损坏甲方声誉恶意破坏公司财物等),否则应承担相关经济损失和法律责任。

  十三、违约责任

  13.1.合同一经签署,合同各方均负有尽力维护并使之及时、完全履行的义务;

  13.2.甲方无正当理由迟延支付本合同约定的款项,如迟延支付超过30天,应赔偿甲方应付款额3‰每天的赔偿款;

  13.3.乙方无正当理由终止合同并未提前45天通知甲方,甲方将视乙方违约并有权单方解除合同;

  13.4.一方违约,使合同继续履行成为不必要而终止合同,违约方应向守约方承担违约责任,并赔偿对方一个月承揽价的违约金。

  十四、其他

  14.1未尽事宜,双方补充协商。出现合同纠纷,由区级人民法院解决。

  14.2本合同一式五份,甲方四份,乙方一份,签字盖章后生效。

  甲方:乙方:

  日期:日期:

酒店承包合同15

  发包方(以下简称甲方):________________________

  承包方(以下简称乙方):________________________

  鉴于乙方多年一直为_____________大酒店的高级管理人员,对_____________大酒店有充分了解和熟悉,双方根据《中华人民共和国合同法》及有关法律法规,经协商一致,签订本合同。

  第一条 乙方承包经营________大酒店,_____________大酒店的经营范围见营业执照。

  第二条 酒店的坐落、面积、装修、设施情况

  1、甲方承包给乙方的酒店位于_____________省_____________市_____________路_____________号

  2、该酒店现有装修及设施、设备情况详见合同附件。

  该附件作为甲方按照合同约定交付乙方使用和乙方在承包期满交还还给甲方时的验收依据。

  3、本合同签订后______日内,甲乙双方共同对移交给乙方的______大酒店的财产进行清点、确认。

  第三条 承包期限、用途

  1、该酒店承包期限共________年。自_____年_____月_____日至______年_____月______日止。

  2、承包期满,甲方有权收回该酒店,乙方应如期交还。

  乙方如要求续承包,则必须在承包期满______个月之前书面通知甲方,经甲方同意后,重新签订承包合同。

  第四条 承包金用支付方式

  1、该酒店每年承包金为___________元(大写_____万_____仟_____佰_____拾______元整)。

  2、承包金支付方式如下:

  A 分二次付款,自本同生效后________几天内付清,第一次应交承包金_____元;第二次到_______时止,需交_______元。

  B 一次性付清,至本合同生效______天内全部缴清。

  第五条 承包期间相关费用及税金

  1、甲方应承担的费用:

  (1)在承包期间,房屋和土地的产权税由甲方依法交纳。如果发生政府有关部门征收本合同中未列出项目但与该房屋有关的费用,由甲方负担。

  (2)__________________________

  2、乙方交纳以下费用:

  (1)乙方以一定的自有资金作抵押(或担保),乙方的抵押(担保)额为________元。

  (2)乙方应按时交纳税收及相关的费用,如不按时交纳费用引起的后果则由乙方全部承担责任。

  (3)___________________________

  第六条 酒店房屋修缮与使用

  1、在承包期限内,甲方保证该房屋的使用安全(乙方使用不当除外),其它所属硬件设施的维修责任由乙方自行负责。

  A、甲方提出进行维修须提前_______日书面通知乙方,乙方应积极协助配合。

  B、对乙方的装修装饰部分甲方不负有修缮的义务。

  2、乙方应合理使用其所承包的房屋及其附属硬件设施。如因乙方使用不当造成房屋及设施损坏的,乙方应立即负责修复或者经济赔偿。

  3、乙方如改变房屋的内部结构、装修或设置对房屋结构有影响的设备,设计规模、范围、工艺、用料等方案均须事先征得甲方的书面同意后方可施工。

  第七条 对酒店的装修部分各自应承担的责任

  1、因正常原因解除合同或终止的,乙方对酒店的装修费由甲方承担_____%,乙方承担_____%;因客观原因(如拆迁、政府行为、国家法律政策变动、非典等非人为因素所能控制的)导致合同无法履行的,乙方对酒店的装修费由甲、乙双方各承担_____%;

  2、因乙方过错导致合同解除或终止的,甲方有权选择以下权利中的一种:

  (1)依附于房屋的装修归甲方所有。

  (2)要求乙方恢复酒店的原状。

  (3)向乙方收取恢复工程实际发生的费用。

  第八条 酒店的转让与转租

  1、在承包期间,甲方有权依法定程序出卖乙方所承包的酒店。出卖后,本合同对新的酒店所有人和乙方继续有效。

  2、未经甲方同意,乙方不得向第三人转租及转让、转借酒店。

  3、甲方出售该酒店,在________个月前书面通知乙方,在同等条件下,乙方有优先购买权。

  第九条 合同的变更、解除与终止本合同

  1、本合同生效后具有法律约束力,甲、乙双方均不得随意变更或者解除本合同,需要变更或解除时,须经双方协商一致达成新的书面协议。

  2、甲方有以下行为之一的,乙方有权解除合同:

  (1)提供不符合约定条件的酒店设施,严重影响经营。

  (2)甲方未履行房屋的修缮义务,严重影响经营。

  3、在承包期间,乙方有下列行为之一的,甲方有权解除合同,收回所承包给乙方的酒店:

  (1)未经甲方书面同意,转租、转让该酒店。

  (2)未经甲方书面同意,拆迁变动酒店结构。

  (3)损坏承包的酒店设施,甲方提出的合理期限内未修复的。

  (4)未经甲方书面同意,不得应用于酒店以外的用途。

  (5)利用所承包的酒店进行非法活动。

  (6)逾期未交纳按约定应当由乙方交纳的费用,已经给甲方造成损失的。

  (7)拖欠承包金累计_______元。

  4、承包期满合同自然终止。

  5、因不可抗力因素导致合同无法履行或者无法完全履行时,甲、乙双方协助商一致,可以变更或者解除合同。

  第十条 酒店交付及收回的验收

  1、甲方应保证承包期间酒店本身及附属设施、设备处于正常使用状。

  2、验收时双方共同参与,如对装修、器物等设施有异议应当场提出。当场难以检测的,应于______日内向对方提出异议。

  3、乙方应于承包期满后,将承包酒店及附属设备、设施如数交还给甲方。

  4、乙方交还甲方的酒店及附属设施应保持完好的状态,不得留下物品或者影响酒店的正常经营。对未经同意留下的物品,甲方有权处置。

  第十一条 违约责任

  1、甲、乙双方应全面实际履行

  本合同,不履行或者不完全履行的应负违约责任。

  2、在承包期间,乙方有第九条第三款的行为之一的,甲方有权终止合同,收回酒店的经营权,乙方应按照合同总承包金的_____%向甲方支付违约金。

  3、承包期间,乙方逾期交纳本合同约定应由乙方负担的费用,每逾期一天,则应按上述费用总额的_______%支付甲方滞纳金。

  3、在承包期间,乙方未经甲方同意,中途擅自退包的,乙方应按合同总承包金的____%向甲方支付违约金。若支付的违约金不足弥补甲方损失的,乙方还应承担赔偿责任。

  4、在承包期满,乙方应如期交还酒店房屋。乙方逾期归还,则每逾期一日应向甲方支付________元的滞纳金。乙方还应承担因逾期归还给甲方造成的损失。

  第十二条 保险

  在承包期限内,乙方应以甲方的名义,向保险公司投保如下的保险,并在保单上注明甲方是投保人,乙方是附加受保人。

  (1)财产险

  (2)公众责任险

  (3)劳工保险

  (4)其他按国际酒店行业标准应投的保险。

  第十三条 关于酒店公章的使用

  1、承包期间,甲方提供给乙方酒店的公章,但甲方概不负责乙方在承包期间内乙方所负的任何债权债务。

  2、在必要的时候,甲方可以对乙方使用酒店公章实行检查、监督。

  第十四条 免责条款

  1、因不可抗力原因致使本合同不能继续履行或造成的损失,甲、乙双方互不承担责任。

  2、因国家政策需要拆除或改造酒店的房屋,使甲、乙双方造成损失的,互不承担责任。

  3、因上述原因而终止合同的,承包金按照实际使用时间计算,不足整月的按天数计算,多退少补。

  4、不可抗力系指不能预见、不能避免并不能克服的客观情况。

  第十五条 争议解决

  本合同发生的争议,由双方当事人协商或申请调解;协商或调解解决不成的,按下列第_________种方式解决(以下两种方式只能选择一种):

  1、提请_______________仲裁委员会仲裁。

  2、依法向有管辖权的人民法院提起诉讼。

  第十六条 本合同未尽事宜,经甲、乙双方协商一致,可订立补充条款。补充条款及附件均为本合同组成部分,与本合同具有同等法律效力。

  第十七条 其他约定事项

  1、_______________________________

  2、_______________________________

  第十七条 本合同自双方签(章)后生效。

  第十八条 本合同及附件一式________份,由甲、乙双方各执________份。具有同等法律效力。

  甲方:(签字盖章)____________

  电话:________________________

  传真:________________________

  地址:________________________

  邮政编码:____________________

  乙方:(签字盖章)____________

  电话:________________________

  传真:________________________

  地址:________________________

  邮政编码:____________________

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