市场调研报告

时间:2022-12-01 09:57:50 调研报告 我要投稿

市场调研报告15篇

  随着社会不断地进步,报告与我们的生活紧密相连,报告根据用途的不同也有着不同的类型。你所见过的报告是什么样的呢?以下是小编收集整理的市场调研报告,欢迎大家分享。

市场调研报告15篇

市场调研报告1

  在品牌推广之前,第一步必须进行的是对目标市场的了解、分析和研究。市场调查报告,或称市场研究报告、市场建议书是广告文案写作的一个要件。阅读市场调研报告的人,一般都是繁忙的企业经营管理者或有关机构负责人,因此,撰写市场调查报告时,要力求条理清楚、言简意赅、易读好懂。

  一、市场调查报告的格式一般由:标题、目录、概述、正文、结论与建议、附件等几部分组成。

  (一)标题

  标题和报告日期、委托方、调查方,一般应打印在扉页上。

  关于标题,一般要在与标题同一页,把被调查单位、调查内容明确而具体地表示出来,如《关于哈尔滨市家电市场调查报告》。有的调查报告还采用正、副标题形式,一般正标题表达调查的主题,副标题则具体表明调查的单位和问题。如:《消费者眼中的<海峡都市报> 棗<海峡都市报>读者群研究报告》。

  (二)目录

  如果调查报告的内容、页数较多,为了方便读者阅读,应当使用目录或索引形式列出报告所分的主要章节和附录,并注明标题、有关章节号码及页码,一般来说,目录的篇幅不宜超过一页。例如;

  目 录

  1、调查设计与组织实施

  2、调查对象构成情况简介

  3、调查的主要统计结果简介

  4、综合分析

  5、数据资料汇总表

  6、附录

  (三)概述

  概述主要阐述课题的基本情况,它是按照市场调查课题的顺序将问题展开,并阐述对调查的原始资料进行选择、评价、作出结论、提出建议的原则等。主要包括三方面内容:

  第一,简要说明调查目的。即简要地说明调查的由来和委托调查的原因。

  第二,简要介绍调查对象和调查内容,包括调查时间、地点、对象、范围、调查要点及所要解答的问题。

  第三,简要介绍调查研究的方法。介绍调查研究的方法,有助于使人确信调查结果的可靠性,因此对所用方法要进行简短叙述,并说明选用方法的原因。例如,是用抽样调查法还是用典型调查法,是用实地调查法还是文案调查法,这些一般是在调查过程中使用的方法。另外,在分析中使用的方法,如指数平滑分析、回归分析、聚类分析等方法都应作简要说明。如果部分内容很多,应有详细的工作技术报告加以说明补充,附在市场调查报告的最后部分的附件中。

  (四)正文

  正文是市场调查分析报告的主体部分。这部分必须准确阐明全部有关论据,包括问题的提出到引出的结论,论证的全部过程,分析研究问题的方法,还应当有可供市场活动的决策者进行独立思考的全部调查结果和必要的市场信息,以及对这些情况和内容的分析评论。

  (五)结论与建议

  结论与建议是撰写综合分析报告的主要目的。这部分包括对引言和正文部分所提出的主要内容的总结,提出如何利用已证明为有效的措施和解决某一具体问题可供选择的方案与建议。结论和建议与正文部分的论述要紧密对应,不可以提出无证据的结论,也不要没有结论性意见的论证。

  (六)附件

  附件是指调查报告正文包含不了或没有提及,但与正文有关必须附加说明的部分。它是对正文报告的补充或更祥尽说明。包括数据汇总表及原始资料背景材料和必要的工作技术报告,例如为调查选定样本的有关细节资料及调查期间所使用的文件副本等。

  二、市场调查报告的内容

  市场调查报告的主要内容有;

  第一,说明调查目的及所要解决的问题。

  第二,介绍市场背景资料。

  第三,分析的方法。如样本的抽取,资料的收集、整理、分析技术等。

  第四,调研数据及其分析。

  第五,提出论点。即摆出自己的观点和看法。

  第六,论证所提观点的基本理由。

  第七,提出解决问题可供选择的建议、方案和步骤。

  第八,预测可能遇到的风险、对策。

  产品构思和调研报告的参考格式

  1. 产品构思

  说明产品的主要功能是什么,产品如何开发,谁购买和使用产品,如何销售。

  2. 市场调查

  说明市场发展历史和趋势,市场总额与份额统计等。

  3. 政策调查

  调查与本产品相关的政策。

  4. 同类产品调查

  调查同类产品功能、质量、价格,以及主要优点和主要缺点。

  5. 竞争对手调查

  调查各竞争对手的市场状况,以及他们在研发、销售、资金、品牌等方面的实力。

  6. 用户调查

  调查一些老用户和潜在用户,记录他们的需求与建议。

市场调研报告2

  (一)海尔集团发展状况

  1、大体概括:

  旗下拥有240多家法人单位,在全球30多个国家建立本土化的设计中心、制造基地和贸易公司,全球员工总数超过五万人,重点发展科技、工业、贸易、金融四大支柱产业,已发展成全球营业额超过1000亿元规模的跨国企业集团。

  1993年,海尔品牌成为首批中国驰名商标;20xx年,海尔品牌价值高达749亿元,自20xx年以来,海尔品牌价值连续四年蝉联中国最有价值品牌榜首。

  2、市场地位:

  据中国最权威市场咨询机构中怡康统计:20xx年,海尔在中国家电市场的整体份额已经达到25.5%,依然保持份额第一。其中,海尔在白色家电市场上仍然遥遥领先,且优势更加突出;在小家电市场上海尔表现稳健,以16%的市场份额蝉联小家电市场冠军。在智能家居集成、网络家电、数字化、大规模集成电路、新材料等技术领域处于世界领先水平。

  “创新驱动”型的海尔集团致力于向全球消费者提供满足需求的解决方案,实现企业与用户之间的双赢。目前,海尔累计申请专利突破7000项(其中发明专利1234项)。在自主知识产权基础上,海尔主持或参与了115项国家标准的编制修定,制定行业及其它标准397项。海尔“防电墙”技术正式成为电热水器新国家标准,海尔空调牵头制定“家用和类似用途空调安装规范”。在国际上,海尔热水器“防电墙”技术、海尔洗衣机双动力技术等六项技术还被纳入IEC国际标准提案,这证明海尔的创新能力已达世界级水平

  3、管理模式:

  在创新实践中,海尔探索实施的“OEC”管理模式、“市场链”管理及“人单合一”发展模式均引起国际管理界高度关注,目前,已有美国哈佛大学、南加州大学、瑞士IMD国际管理学院、法国的欧洲管理学院、日本神户大学等商学院专门对此进行案例研究,海尔“市场链”管理还被纳入欧盟案例库。海尔“人单合一”发展模式为解决全球商业的库存和逾期应收提供创新思维,被国际管理界誉为“号准全球商业脉搏”的管理模式。

  面对新的全球化竞争条件,海尔确立全球化品牌战略、启动“创造资源、美誉全球”的企业精神和“人单合一、速决速胜”的工作作风,挑战自我、挑战明天,为创出中国人自己的世界名牌而持续创新!被访者选择了“政府的政策法规”,理性的投资者当然要重视客观的外部环境的因素。另外,“行情走势”也被作为一种重要的参考影响着投资者的决策,有36.8%的被访者支持此项。而投资者们对相关的“投资咨询机构的信息”则持不信任的态度,仅有5.9%的被访者选择了此项。

  4、标识的内涵:

  海尔兄弟海尔的新标志由中英文组成,与原来的标志相比,新的标志延续了海尔20年发展形成的品牌文化,同时,新的设计更加强调了时代感。英文标志每笔的笔画比以前更简洁,共9划,“a”减少了一个弯,表示海尔人认准目标不回头;“r”减少了一个分支,表示海尔人向上、向前决心不动摇。英文海尔新标志的设计核心是速度。因为在信息化时代,组织的速度、个人的速度都要求更快。英文标志的风格是简约、活力、向上。英文新标志整体结构简约,显示海尔组织结构更加扁平化;每个人更加充满活力,对全球市场有更快的反应速度。汉字海尔的新标志,是中国传统的书法字体,它的设计核心是:动态与平衡;风格是:变中有稳。两个书法字体的海尔,每一笔,都蕴涵着勃勃生机,视觉上有强烈的飞翔动感,充满了活力,寓意着海尔人为了实现创世界名牌的目标,不拘一格,勇于创新。孙子兵法上说,“能因敌变化而致胜者谓之神”,信息时代全球市场变化非常快,谁能够以变制变,先变一步,谁就能够取胜。海尔在不断打破平衡的创新中,又要保持相对的稳定,所以,在“海尔”这两个字中都有一个笔画是在整个字体中起平衡作用,“海”字中的一横,“尔”字中的一竖,“横平竖直”,使整个字体在动感中又有平衡,寓意变中有稳,企业无论如何变化都是为了稳步发展。

市场调研报告3

  调研目的:时下,大学生通过利用课余时间找份兼职工作打打工或在假期积极参与社会实践,打暑期工、实习体味生活已经成为了一股热潮。对大多数学生而言,挣钱是打工的首要目的。有的却认为挣钱并不是大学生打工的惟一目的,不少同学把打工看作是参加社会实践、提高自身能力的机会。许多学校也积极鼓励大学生多接触社会、了解社会,一方面可以把学到的理论知识应用到实践中去,提高各方面的能力;另一方面可以积累工作经验对日后的就业大有裨益。通过调研可以了解当代大学生对社会实践的看法以及透析大学生生活实践情况,从而结合马克思主义哲学分析大学生社会实践所存在的问题以及提出解决方法,使大学生能正确对待社会实践,在实践中见真知。在往后实践中能更好地接触社会、实践自己的专业技能,寻找发展的机会。

  调研对象:大学生成长成才,是高等院校普遍关注的问题。而大学生社会实践已成为培养合格大学生的重要组成部分,也决不能忽视或放弃大学生社会实践。因此这次调研就选择了在读大学生50名,其中广州大学20名,中山大学10名,广东外语外贸大学10名,华南理工大学5名,广东工业大学5名。年级分别为大一学生5名,大二学生30名,大三学生15名。

  调研内容:本次调研通过对大学生有否参加过暑期工、兼职或实习,最想参与何种社会实践,所参与的打工或实习是否与所学专业相符,能否体现实践与理论知识相结合以及在工作或实习中获得了什么等问题进行展开。

  调研方法:通过派发问卷进行调研,发放问卷共50份,收回有效问卷50份。(调研问卷及数据统计详见附录)

  调研结果:从调研中发现,许多大学生都认为兼职是大学生的第二个课堂,通过兼职可以学到许多宝贵的东西。存在就是合理,职业没有高低之分,无论什么职业都有其可取与不可取之处,就看自己的需求。不少大学生觉得只要是能够赚钱的工作,就可以去试一试,品牌代理,促销等以前不会是大学生从事的工作,现在都成为了大学生们可以接受的工作。

  有52%的同学认为如果要参加社会实践,最理想的就是到企事业单位进行实习交流,其次是打工或做兼职占40%;而56%的同学有做过兼职,20%打过暑期工,14%参与过实习,表示从未做过的仅占10%;现在大学生兼职、打工,除了做家教(14%)、网络的实习实践(6%)外,越来越多的大学生在兼职或打工时从事派传单、商品促销(22%)、校园销售(14%)、当餐厅服务员(8%)等简单、不需要特殊技能的工作,但却与所学专业知识相去甚远,76%学生认为所实习或兼职的工作与自己专业不全相符或完全不符,仅24%的人认为完全或基本相符。能够使大学里的理论知识应用到实践中去的只占 38%,在实习或工作中66%的人满意自己的课外实践能力;12%的学生认为兼职是为以后的求职做准备,在选择实习或打工目的是什么的时候,有32人选择 接触社会,积累工作经验,占了总数的64%,选择赚取生活费,占了20%。从选项人数中显示,大学生兼职以赚钱和充实自己为主要目的。

  现在的大学生已经将打工看得很重了,钱虽然是一定因素,但是希望通过打工获取的经验对将来就业时有所帮助应该是更多学生考虑的问题。大学生在打工时间上的弹性还是很大的,这应该和他们宽松的学习环境有一定关系。56%的人会选择在假期实习或打工,30%会选择任何没有课的时间,12%会选择周末。有31人认为在不影响学习的基础上赞成合理兼职或打工实习,19人很赞成兼职、打工,没有人反对。54%的人都提出学校除了提供就业指导以及专业课程外,还应该提供实习机会,22%觉得学校应该提供就业体验,至于选择素质拓展和职业生涯规划的各占12%。

  调研结果分析:

  在调研中发现没有人在参加社会实践上选择参加三下乡活动一项,说明当代大学生与以往的大学生相比较,他们的求学经历、生活条件、所处社会大环境都相对优越,也没有经过必要的挫折教育,因此,他们意志往往比较脆弱,克服困难的能力也较差,常常是对社会的要求较高,对自我的要求较低。当前,大学生的责任意识日益成为社会关注的热点问题,责任意识和诚信意识成为不少地方采用人才的两个新标准。大学生参与社会实践是促进大学生素质教育,加强和改进青年学生思想政治工作,引导学生健康成长和成才的重要举措,是学生接触社会、了解社会、服务社会,培养创新精神、实践能力和动手操作能力的重要途径。

  参与三下乡实践,其目的是为了支援农村的教育事业,同时给农民带去相应的指导,本着为人民服务的宗旨,同时把自己在学校学到的知识与劳动实践相结合,并从群众中学到做人做事的道理,用于知道自己的将来的学习生活工作。现在大学生,除了一部分学生来自农村以外,很有一部分是来自城市的,往往这些学生家庭环境好,父母亲更是不允许或者不支持自己的孩子参加所谓的三下乡实践活动,这样,学校所提倡的通过三下乡实践活动来提高学生素质的目的就未能够达到。

  在马克思主义哲学中,三观指的是世界观、人生观、价值观,而个人的世界观、人生观、价值观是紧密联系在一起的。在个体价值观体系中,人生价值观处于主导地位,决定着总的价值取向,对价值观系统中其它价值观起着指导和制约作用。由于当代大学生的价值观主要是围绕自己出发,致使大学生自身社会阅历和实践经验不足,更不用说参与三下乡活动服务人民了。

  另外,没有人选择反对大学生兼职、打暑期工或实习,大家都认为只要不影响学习能够积攒经验可以为以后的工作打基础。对于当代大学生来说,应当刻苦学习专业知识,不断提高综合素质和运用知识的技能。从大学生活的开始到走进社会的大圈子中,就只有短短的几年时间,谁不想在将来的社会中能有一席之地呢?所以大家认为大学生必须投身校园内外的各类实践活动,有助于锻炼品质,提高能力。可见其对大学生综合素质的提高有不可抵触的重要性。不能否认有过打工经历的同学,看起来要比其它同学更成熟、社会适应力更强,但对于学生,社会适应力只是一方面的衡量指标,大学期间主要的任务是学业结构的搭建,即知识结构、专业结构的搭建,为了打工影响甚至放弃了专业知识的学习,结果是得不偿失的。

  结论与建议:

  马克思主义哲学认为实践是人自觉改造客观世界,使外部对象发生某种改变的现实的物质性活动。实践是人的活动,而人是社会的人,处在一定的社会关系之中,因此,实践不是单个人孤立的行为,而是社会的活动。所以,实践作为物质世界长期发展的一个阶段,是在社会历史中不断发展演变的。实践的主体是人民群众。

  三下乡是大学生社会实践活动在新时期的深化发展,是促进农村两个文明建设的有益补充,具有重要的现实意义和长远意义。实践出真知,社会实践活动是大学生活的重要组成部份,培养当代大学生的历史使命感、社会责任感和积极向上的精神风貌,充分发挥实践育人的作用,提高大学生的综合素质,也是检验所学理论知识的标准,社会实践不但为大学生提供了一个发挥自我才能,展现自我风采的舞台,也是培养和锻炼同学们综合能力的一个阶梯,更是一个大学生进入社会,走上工作岗位前的演练场地。了解国情是年轻人的首要任务,这就需要放眼960万平方公里的土地、对占人口80%以上的农民有所了解才行。学生利用假期时间参加三下乡社会实践活动,这样可以使同学在实践中更好的认识国情,贴近社会,从而确定比较正确的人生前进方向。

  作为高校教育者,如果能引导大学生将强烈的使命感转化为学习、服务、实践、奉献等实实在在行动,把行动变为责任,将会使大学生在人生轨迹上树立起更高的起点。大学生的社会责任意识,应该说不仅有助于他们较快适应、融入社会,同时也是实现自我价值的必由之路。

  一切认识都来源于实践。实践是认识的来源说明了亲身实践的必要性和重要性,但是并不排斥学习间接经验的必要性。实践的发展不断促进人类认识能力的发展。实践的不断发展,不断提出新的问题,促使人们去解决这些问题。而随着这些问题的不断解决,与此同步,人的认识能力也就不断地改善和提高。马克思主义哲学强调实践对认识的决定作用,认识对实践具有巨大的反作用。认识对实践的反作用主要表现在认识和理论对实践具有指导作用。

  认识在实践的基础上产生,但是认识一经产生就具有相对独立性,可以对实践进行指导。处理人与人之间社会关系的活动,即人类的社会交往以及组织、管理和变革社会关系的活动。如政治活动、社会改革实践、阶级斗争等。因此,大学生应该积极参与实践,使实践与认识相结合。大学生可以通过调研研究了解实际情况,结合所学为政府部门提供决策参考是一件十分有意义的事情,既提高能力又服务社会,这是一种双赢的选择;二是志愿者服务,将专业知识与社会需求紧密结合起来,利用专长服务社会,回报社会。

  三是参加各种公益活动,培养自身的社会责任感,这是一种贯穿于日常生活当中的社会实践形式,以小见大,以细微之处见长,是进行社会实践活动的一种长效机制。现在大学生社会实践是一种比较普遍的形式。很多学生利用业余时间到各地和很多行业去进行社会实践和社会考察,回校后进行认真的讨论总结,用他们自己的视角来理解社会,思考未来的人生道路。

市场调研报告4

  慈善超市是以经常性社会捐助站(点)为依托,以解决社会困难群众临时生活困难为目的,以有针对性的募集和发放为主要形式的经常性社会捐助或社会救助机构,它包括奉献超市、爱心家园、真情超市等,是新型社会救助体系落实在基层的重要平台。

  一、我省慈善超市总体情况和运作模式

  自20xx年民政部发出在大中城市推广建立慈善超市通知后,我省相继设立慈善超市,到目前为止全省已经建立慈善超市307家,其中县、市、区级51家;街道、乡镇级185家;社区村级70家。截止20xx年底统计,全省已累计接收捐赠物资价值1384余万元,受救助人数62927人次。慈善超市已成为我省新型社会救助体系中的组成部分。我省慈善超市主要有三种模式:一是单独店,一般由街道、乡镇举办;二是县(市、区)级设物资调剂中心(一般不直接对外运作),

  在街道(乡、镇)、社区开连锁店;三是流动超市,主要针对农村群众,不定期地在辖区农村各点摆摊,进行捐赠物资调剂和发放。

  (一)机构设置

  我省的慈善超市一般由县(市、区)民政部门负责业务指导。县级调剂中心,由县(市、区)民政部门或慈善总会牵头负责,依托县(市、区)社会捐赠工作站(残联、民政帮扶救助中心等)开展工作。街道(乡镇)的慈善超市由民政办公室(科)牵头负责,依托街道捐赠工作点(帮扶救助站、基层社会救助综合管理服务机构)开展工作。社区的慈善超市一般为街道(乡镇)的连锁点(目前村级建慈善超市还较少)。

  慈善超市的设立方式分为:

  独立门店式。一种是单独建房设慈善超市;另一种是租用房子设慈善超市。这种独立门店式的慈善超市一般都具有一定的规模,便于对辖区群众开放和超市正常运作,但其运行成本较高。

  合理利用式。即利用已有的街道(乡镇)、社区办公场地举办的方式。在办公场地较为宽松的前提下,腾出几间用作慈善超市,这种形式不但大大降低成本,且便于管理,还方便辖区困难群众领取物品。但在城市人口密集区域,原先办公场地就十分有限的地区就较难办到。

  联合举办式。即与商业超市或当地供销社超市联合举办等方式。在当地商业超市划一个区域,辟为慈善超市区或柜台。与供销超市联营的方式,也就是与供销超市协议,救助对象凭一定数额的“爱心券”在超市内领取必要的生活用品。这两种方式运行成本相对较低,区域网点多,物源丰富,方便了受助对象。但其也存在接收捐赠物品较难的问题,难以达到物品调剂的作用。

  流动集市式。也称“流动超市”,即慈善超市举办者购置或(租)借用车辆,定期不定期地在相对偏远的农村流动运作,用集市摆摊的方式,让救助对象领取物品,并接收物品捐赠。

  (二)人员构成

  慈善超市须有一定的人员对其进行管理。为使慈善超市能正常运作,服务辖区群众,各地采用了不同的方法安排工作人员管理慈善超市。主要有以下几种:

  直接聘用。慈善超市开办时,在社会上招聘工作人员,一般在本辖区内招聘。其有利的一面是,可全身心地投入超市工作,还能解决一定的就业问题。不利面是增加了超市的运行成本。

  兼职。慈善超市工作人员由慈善机构、街道、社区工作人员兼任,其工资报酬仍由原工作单位发放,此举能降低超市运作成本,但也造成上述单位人员紧张的状况。

  义工。利用辖区志愿者从事或协助从事慈善超市的日常工作。此举不失为一种暨节约成本又能倡导志愿服务精神的好举措,也非常符合慈善超市举办初衷。但全部用义工来完成超市工作还不现实。

  义务劳动。由辖区有劳动能力的低保对象、困难家庭或外来务工人员义务出工,协助慈善超市部分工作。但它不可能完成解决超市用人问题,超市还必须配专人进行管理。

  (三)物资筹集

  慈善超市的开设,给献爱心者提供了一条方便渠道,有利于更快更实在地帮助困难群众。慈善超市建设的初衷就是:有些居民将家中的闲置物品收集起来,捐到慈善超市;有些企业也有一些想捐赠的商品,可以通过慈善超市捐赠;民政部门经常性社会捐赠接收机构平时接收的捐赠物品,或在每年对口支援“捐赠月”活动中多余的捐赠物品,用于充实慈善超市。上述这些捐赠物品通过慈善超市这个平台,由辖区困难群众按一定需求免费领用。因此,“慈善超市”这种新型的物资交流平台,把社会上闲散的物资收集起来,实现扶贫帮困活动的日常化、长期化,是传统的扶贫帮困活动发展到一定阶段的产物。通过这个平台,改变过去那种“你捐我受,捐非所需”的尴尬局面。改变原先单一的以慰问为主的救助形式,从更大程度上满足不同困难户的不同需求。从调查来看,我省慈善超市的物资筹集主要有以下几种方式:群众自发捐赠;企业捐赠;民政部门组织捐赠;出资购买和物资调剂。

  (四)资金运作

  要使慈善超市能正常运转,除必要的物资筹集、储备外,还必须有必要的资金投入来支撑。慈善超市大多开设在城镇,一般开一家100平方米的超市年租金总在10万元左右,有些地方的超市场地为民政部门或慈善机构出资建造,虽无需租金,但如果用于出租或作为其他用途,同样也能产生很大的价值。超市工作人员的工资也是一笔不小的开支,按一家小规模超市用2名工作人员来计,每年至少要支付2万元左右的工资。其他费用视不同情况而定,加起来数目也不小。调查得知,目前慈善超市运作资金主要用以下方式解决:一是政府扶持,由民政部门申请地方财政,或乡镇、街道用本级财政,解决慈善超市场地建设经费或租用;工资开支和物资管理等费用。二是公益性民间组织出资,如慈善机构、残联等组织,将募集的部分善款用于慈善超市运作,超市物品的购买等。三是辖区党政机关、部队、单位;社会上企业、个人的捐赠款,用以补充。四是超市通过商业性用作所得的营业收入,即面向普通群众所定的爱心价、市场价出售超市物品所获得的利润。但目前来看这部分的收入还十分有限。

  (五)服务模式

  慈善超市作为新型社会救助体系的一个重要平台,是连接捐赠者与受助者之间的一座“爱心桥梁”,它直接面对的主要是辖区困难群众、低保户、高于低保标准的边缘户;因突发事件造成生活困难的其他居民或外来务工人员;热心公益慈善捐赠事业的单位和个人。因此,慈善超市有着高于一般商业企业的运营模式、管理制度和人性化服务要求。目前,我省各地为办好慈善超市,均相应制定了各种规章制度,用以规范超市管理,提高服务质量。

  为规范慈善超市的运作,各地都出台了相应的建设管理办法,制定了物资筹集、接收、保管、安全、发放和领取等制度。对于物品的接收,规定了工作人员在接收捐赠物品时,要当场清点,填写清单,确保捐赠帐、物准确无误;向捐赠者开具收据、捐赠凭证,及时建立台帐;物品接收后,按规定进行消毒、分类、储存。对于物品的发放,各地民政部门则根据当地实际,给困难家庭发放储有一定金额或点数的“爱心卡”,凭卡到所在地慈善超市领取相应金额的慈善物品。超市内部定期公布物资的接收及发放情况,接受群众的监督。

  为提高慈善超市的服务质量,各地超市都制订了《店长职责》、《工作人员职责》、《文明用语》、《服务规范》等制度,并公布上墙。工作中持证上岗,规范服务,热情接待,使用文明用语。其中负责组织、宣传、发动、指导辖区居民、单位进行经常性捐赠活动,作为工作人员的一项重要职责。对老弱病残以及其他行动不便者,由工作人员主动为其送货上门。亲切而又规范的服务,使慈善超市在居民群众中有很好的口碑。

  二、慈善超市存在问题

  慈善超市在我省仅存在两年多时间,作为新形势下社会救助的一个新举措,一种新的尝试,虽已引起社会一定的关注度,也收到了较好的社会效应。但总体上还是处于逐步完善与探索阶段,在运作过程中不同程度地存在一些问题。初步归纳起来主要有以下几个方面:

  (一)知名度不高。慈善超市作为新生事物,迫切需要各级、各部门的重视,尤其是需要主管部门的支持;需要新闻媒体的大力宣传,让社会上更多的人去了解和关心此事。而目前远未达到家喻户晓的程度,有的老百姓可能知道有这么个名称,但并十分清楚其作用、功能、运作方式,社会特别是企业参与度还很低。这与有关部门的重视程度,宣传力度的不到位有着直接的关系。

  (二)网点布局不匀。从全省307家慈善超市来看,大部分设在有一定条件的,人口较集中的城镇,尚未形成区域均匀的网络,尤其在欠发达地区设得很少。建得多的市已达88家,而少的地方全市仅4家。慈善超市布局的不合理,造成了困难群众难以全面地得到救助,特别是在偏远农村,往往要由镇村组织车辆到城镇统一去领,领取物品相当不便。

  (三)供求不平衡。调查发现,来慈善超市领取物品最多的是油、盐、米等日常生活必需品,旧衣被、其他旧日用品领用人极少,甚至无人问津。然而,超市所接收的却大量是后者,油、盐、米等几乎无人捐赠,只能用现金购买。这样,既影响捐助者积极性,又造成捐赠物品的很大浪费,超市接收大量的旧衣被,只能束之高阁,既费场地,又费人力。这其中的一个原因是企业、商家的参与度并不高,他们正是最有可能捐赠油、盐、米等日用品。为此,要求有关部门、慈善超市举办者加大宣传力度,积极倡导有关企业、商家参与,争取他们捐赠,显得尤为重要。

  (四)资金投入过大。以一家中等规模的慈善超市为例,店面年租金5万元,工作人员2人年支付工资约3万元左右,用资金购买发放物品每年约10万元,加上物品清理、消毒、运输等费用,超市维持运行基本费用一年须在20万元左右,而所接收的捐赠款却很少。目前这些费用大多由所在地的民政部门、慈善机构及乡镇政府、街道办事处负担,长此以往超市长效运转较为困难,甚至难以为继。

  三、几点建议

  (一)定位准确,搭建救助平台

  慈善超市建设要体现“以人为本,为民解困”的宗旨,围绕“政府倡导、民间运作、社会参与”的慈善事业发展新思路来展开,逐步将慈善超市转交民间组织运营,使其逐步走向社会化、民间化、专业化。其目的是努力营造支持慈善事业发展的良好氛围,使社会力量承担更多的捐助义务。通过慈善超市这个平台,丰富和完善社会捐助制度,让捐助者更直观地看到捐助效果,扩大社会捐助参与面,激发人们扶贫帮困的热情的。

  (二)扩大宣传,营造社会氛围

  慈善超市作为新生事物,如何引起普通老百姓的关注,让社会上更多的人去了解和关心此事,就有必要加大宣传力度。一是加大新闻媒体宣传力度。充分利用报纸、广播、电视等进行慈善政策宣传,弘扬助人为乐的传统美德,激发社会各界投身慈善事业,提高企业参与奉献爱心的积极性和主动性。二是加大自我宣传力度。通过建捐赠网站,设捐赠热线电话,开通慈善捐赠快车,分发宣传资料等形式,定期收集和统计贫困群众的需求,发布求助需求信息,引导社会各界按需求捐助物品,使捐助资源的利用达到最优化。

  (三)积极探索,合理整合资源

  积极探索适合当地实际的慈善超市运作模式。把建立慈善超市与社会救助体系建设结合起来,通过慈善超市整合社会扶贫帮困资源,实现救助资源的合理运用,增强扶贫帮困的针对性和实效性,提高对困难群众的救助水平。探索慈善超市建设与社会捐赠接收站(点)、敬老院、避灾中心、救助站、商业超市等场所结合,推广农村流动超市,建立健全经常性社会捐助活动服务网络,使之有利降低成本,提高利用率,形成点多面广格局,并可以向偏僻乡村覆盖和延伸。

  (四)拓宽渠道,形成长效机制

  鉴于慈善超市自身的特殊性,决定了它的设立、运作、模式、布局等,随着区域的不同而不可能有一个完全统一的标准。调查发现,各地为办好超市,想出了许多切合当地实际的做法和经验,对促进慈善超市的健康发展,降低运作成本,建立扶贫帮困长效机制十分有利,值得借鉴和推广。

  1、倡导社区志愿服务。大力推广和发展志愿者队伍,整合社区志愿者力量,积极争取志愿者服务延伸与到慈善超市,义务为慈善超市作宣传,自愿参与慈善超市的物资采购、入库、发放、配送、卫生清理、安全消毒等管理。

  2、扩大服务范围。慈善超市不光是物资的筹集和发放,应扩展其服务内容。如鼓励有劳动能力的低保对象和重点优抚对象自力更生,依靠劳动实行自我救助;向辖区外来务工人员延伸服务,参与社区或慈善超市活动,享受相应的工作报酬。组织他们参与慈善超市劳动,或参与社区绿化养护、治安巡逻、管护车辆、公益性宣传、环境卫生清理等活动,并实行通过劳动获取分值的办法,一定的劳动量给予一定的计点分,凭点数可以在慈善超市领取一定的生活用品。

  3、争取企业支持。在积极倡导企业向慈善超市献爱心,捐款、捐物的同时,可利用企业的优势为超市提供部分免费服务。如对接收有旧衣被进行清洗、消毒、包装;对捐赠的旧家用电器进行修理、检测等,既保证了捐赠物品的整洁、安全,又降低了超市人力、财力的投入。

  4、拓展慈善捐赠形式。慈善超市接收的捐赠不仅仅是款物,还可以有各种服务。如通过慈善超市这个平台提供文化服务,为困难人员义务培训就业技能,为困难家庭孩子免费家教;捐技术,为慈善超市义务修理、检测捐赠的旧家电;甚至捐宴席,为困难老人过生日提供免费生日酒席等等。各种捐赠,虽方式不同,但都能体现大家对慈善超市的关注和投入。

市场调研报告5

  前言

  持续不断的雾霾天气,使得口罩成了热销产品。12月17日,记者调查发现,目前我市市面上有近十种口罩,但不管是一次性口罩,还是PM2.5口罩,基本都是南方企业生产的,棉纺产业比较发达的潍坊在本地口罩市场却几乎无立锥之地。据了解,部分企业虽然有防霾口罩的生产技术,并且这种口罩利润相对较高,但在南方企业的挤压下,难以拿到国内订单,只能生产利润很低的无纺布一次性口罩,而且靠国外订单立足。

  市场调查

  一、口罩借“霾”势卖断货

  雾霾频“出没”,不少市民在调侃成了“吸尘器”的同时,也纷纷把目光投向口罩,于是乎,口罩摇身一变成了市民外出的必备物品,而且一路热销到了脱销境地。

  17日,记者在位于东风东街上的北京同仁堂大药房内了解到,近期棉质材料的口罩已经卖断货。“棉质口罩很受市民欢迎,目前已脱销,暂时还没供货。”工作人员对前来买口罩的市民说。据了解,这种情况不仅发生在各大药店,别的口罩售卖场所也出现了口罩热销现象。

  “最近很多市民尤其是年轻人过来买口罩,前段日子不是很冷大家都愿意要比较薄的,现在顾客都挑厚的。”在城区世纪泰华广场附近一家经营口罩、手套等生意的商店店主表示,这几天来买口罩的市民特别多,不少人一次买不少,“我店里的存货恐怕撑不了多长时间了,今年受天气情况影响,生意格外好。”

  中国海王星辰连锁药店有限公司潍坊分公司市场部的胡经理告诉记者,受雾霾天气的影响,不少市民开始关注PM2.5口罩,连锁药店中该产品的销量短期内增长了3-5倍。“不光PM2.5口罩销量增长迅速,普通口罩销量也翻番增长。雾霾天气让市民很被动,但是不难看出来,这为口罩行业带来了商机。”胡经理说。

  二、在售口罩难见本地货

  雾霾天气虽然恼人,但对生产口罩的企业来说,却是出现了商机。记者调查了解到,市面上众多的口罩品牌多是外地货,难觅本土货的影子。不少经营口罩的商家也表示,从这两年的经营情况来看,潍坊品牌不多见,一般都来自南方的温州、广州等地。

  17日,记者探访城区多家超市发现,在售的口罩主要有彩色卡通口罩和一次性棉口罩,价格从5元到20元不等。相比超市内,药店内的口罩种类则比较齐全,一次性棉口罩就分为卡通类和镜片类,还有N95口罩、PM2.5口罩等,价格也在5元到30元不等。据了解,这些口罩产地大部分是南方的温州、广州、杭州等地,市面上几乎找不到本地口罩的踪影。在北京同仁堂大药店内,各类口罩摆满了三层货架,产地大多是杭州、温州等地,没有本地口罩。随后记者又走访了几家大超市和药店,均没有发现本地口罩。城区永旺超市的销售人员告诉记者,长久以来,他们都是跟南方企业联系购货。

  胡经理告诉记者,几年前他们公司还经营过潍坊产的医用无纺布口罩,现在已经没有了。“口罩的外包装上一般都标注着产地,绝大部分口罩产品都来自南方,因为南方生产这类产品的企业多,也形成了规模。”胡经理表示,连锁药店里没有潍坊本地的口罩也与他们公司的性质以及采购方式有关。“我们公司性质是全国连锁药店,都是在全国范围内采购,哪个地方产量大、质量好、价格公道,我们就从哪里进货。”胡经理说。

  三、企业探访

  本地专业口罩企业少,多生产劳保用品

  近日,记者在走访过程中发现,虽然市面上的口罩难觅潍坊本土品牌,但却有一些企业在生产经营口罩产品,多数经营劳保口罩,还有几家企业生产医用无纺布口罩,不过整个潍坊市场难见PM2.5口罩生产企业的影子,不少相关企业负责人表示,目前劳保耗材的市场需求大,是主营项目,其他口罩订单量少、利润低,很难发展。

  记者在114企业查询网站上输入关键词“潍坊口罩”,出现的结果并不多,而且多数企业的经营项目里口罩只是其中一部分,主要生产经营劳保口罩、防毒口罩等,单纯生产口罩的工厂屈指可数。

  记者随后联系到高密市永鑫纺织有限公司的周经理,他告诉记者,该公司主要从事纺织行业,前些年利用自己织的纱布深加工制作口罩,不过近几年公司策略调整,跟其他厂家合作,进别人的原材料制作口罩。“我们生产口罩时间不短了,得有十年了,不过生产的口罩主要是劳保用品,一般走企业订单。”周经理表示,现在潍坊生产的口罩多是劳保产品,有两家企业专门生产无纺布口罩。“制作商用口罩或是医用口罩要求高,所以很多企业没有生产许可,只能从事周边要求相对较低的产品的开发,而现在市场上劳保产品的市场需求相对来说比较大,所以不少企业专门生产这类产品。”从事安全防护用具生产多年的杨经理也表示了同样的观点。

  记者又咨询了昌邑市乾浩无纺布制品有限公司销售经理姚静静,她告诉记者,他们公司有生产医用口罩的资质,主要产品是一次性无纺布口罩,但是从公司成立之初到现在,主要目标是海外市场,很少内销,所以在市场上看不到他们的产品。“20xx年的时候公司也接到过PM2.5口罩的订单,当时制作了一批这样的口罩,也有生产能力,但订单量小,这两年就没有再做。”姚静静说,整个潍坊市场真正做口罩的并不多,数量很少,专业做口罩的企业总数也仅是个位数。

  有技术但缺订单,难打开市场扩大生产

  雾霾天气的增多,让人们对口罩的重要性有了新的认识。市场上可以跟雾霾抗衡的PM2.5口罩价格不菲,市民直呼价格太高的同时仍不免去购买。按理说在如此形势下,PM2.5口罩的春天来了,可是记者走访了解到,目前潍坊部分企业虽然有生产PM2.5口罩的技术,但是由于本地市场被南方企业垄断,难以打开市场取得订单。“目前主要生产一次性医用口罩。如果市场有别的需求,也会根据市场需求进行生产。”姚静静介绍道,早在20xx年,公司就有了生产PM2.5口罩的技术,而且也接到过订单。不过由于近段时间以来,这类口罩订单量小的关系,公司一直没有把这项业务扩展扩大。

  “当时为了提高公司的生产能力和产品种类,曾经专门学习过PM2.5口罩的生产技术,而且也购买了生产PM2.5口罩的机器,并生产过一段时间的这类口罩,但因为市场需求小的关系,这两年来一直没再做。不过,只要客户有需求的话,开动机器就可以生产。企业生产主要是看订单量,没有订单也就不会去做这个业务。”姚静静说,现在考虑到全国雾霾严重的情况,公司也考虑过生产PM2.5口罩,但又怕如果产品生产出来了,没人购买货物容易造成囤积。“这类口罩的国内订单不好拿,毕竟南方在这方面做得要比北方好很多,产品价格也便宜。即便我们拿到订单,可能最后因为价格偏高的关系也得拱手让人。单从销售角度讲,物美价廉的东西最受欢迎,生产的机器和技术都一样,原材料也差不多,价格决定了市场。说真的,我个人感觉,国内的口罩市场还是南方企业的优势大,而且他们一旦控制价格,很容易形成垄断。”姚静静表示,公司在雾霾天气下也考虑PM2.5口罩的事情,如果有订单的话,还是想从这个市场分一杯羹。

  四、本地企业多依赖国外市场,产品多出口

  物竞天择,适者生存,同样是生产口罩,有的企业越做越难放弃了,有的企业则开拓出一片新天地。据记者了解,受国内口罩行业竞争激烈和相互压价的影响,我市仅有的几家企业在国内难争一席之地,多是靠国外市场立足,产品销售依赖国外订单。

  记者了解到,昌邑市乾浩无纺布制品有限公司是我市无纺布一次性口罩做得比较好的企业。20xx年时,该公司总经理姜效福便投资50多万元建起了口罩加工厂。说起自己加工口罩的初衷,姜效福称,这源于自己学习外贸专业的女儿。因为当地没有专门加工口罩的生产厂家,他不得不向经验技术比较成熟的温州企业学习,从那边购买机器,聘请专业技师指导员工。一开始建厂,他还遭受了南方同行的耻笑。“他们让我趁早打消了这个念头,说我根本不能经营成功。”姜效福说,倔强的他执意要尝试一下,没想到一干就收不住手了,现在订单都供不应求。

  据姜效福介绍,他们公司虽然订单很多,但全都依靠国外的中东地区,产品流向沙特阿拉伯、阿曼等地。“10月份接到6个集装箱的订单,11月份4个集装箱。”姜效福说,12月份才过去一半,已有3个集装箱的订单了。一盒口罩50个,一个集装箱能装4000盒左右。这些客户的订单都比较固定,一个月最少也得3个集装箱。姜效福表示,20xx年,公司曾经向北京等大城市供过货,但下了几次订单以后,他们就终止了合作。“成本都赚不回来。”谈及原因,姜效福说,因为订单并不固定,隔上一年半载才订上一次,生产成本根本赚不回来。

  “利润少销量低也是潍坊没有本地口罩的一个原因。”姜效福说,口罩是一个薄利多销的行业,一个口罩利润只有几厘钱,就取决于销量。之前也打算打开本地市场,可是公司做的市场调查让他改变了注意。医院、超市用得比较少,订单不多还不定时。他们公司里有50多台机器,员工60人,若只靠国内的不定时订单,连员工的工资、机器的运营成本都不够,只能亏本,所以现在来说,赶工国外订单是公司的现状。

  五、一次性口罩忌反复用

  潍坊市第二人民医院呼吸科主任张绍坤称,一次性口罩成分多是纤维,不可清洗和循环使用。长时间戴,口罩被呼出的热气和唾液弄湿,阻挡作用就会大大减弱,外层往往积聚着很多外界空气的灰尘跟细菌,而里层阻挡着呼出的细菌和唾液,一定要注意两面不能搞混。

  前景预测

  据潍坊世纪非织造材料有限公司的销售主管王先生介绍,他们公司的主要产品是无纺布,这个行业就现在来看,产品用途越来越广,除医用材料外,还用于超市的无纺布袋子,以及一次性口罩的生产。目前潍坊范围内生产无纺布口罩的三个厂家有两家是从他们公司进货,还有一家正在洽谈相关业务。“虽然无纺布现在用途非常广泛,但是潍坊范围内生产无纺布口罩的企业不是很多,昌邑和安丘的两家生产无纺布口罩的企业都用着我们的产品。就我知道的情况,这三家中有两家生产的产品主要是外销,无纺布在国内主要是医疗行业用,而国外一些国家的无纺布口罩已经成为家庭必备的一种产品,就跟我们中国家庭中的一次性纸杯性质一样。”王先生告诉记者,从长远来看,无纺布产品的前景很好,口罩作为一种卫生用具,环境越恶劣,需求越大。

  “在国外,口罩都会摆放在超市的显眼位置。”姚静静说,国外人们的卫生意识很强,一次性口罩用过之后会随手扔掉,绝不会使用第二次。外出在外,随身准备几个口罩是很正常的事。但是在国内,很多人用过一次以后,感觉不太脏仍会继续使用。“这其实是很不卫生的。”姚静静说,尽管表面上看起来并不脏,其实过滤网上已经粘附了很多细菌,只是肉眼看不见而已,重复使用对身体有害无益。“PM2.5口罩跟普通口罩相比,利润差很大,所以有必要逐渐开拓国内市场。”姚静静说,随着人们的卫生意识逐渐增强,口罩行业发展是一个必然趋势,他们会一直找寻合适的契机,扎根国内市场。

  原因分析

  一、没有形成规模化生产,缺乏销售平台

  “像南方的大城市,材料、加工、出口完全一体化,容易形成规模经济。”姜效福表示,目前潍坊虽然有不少棉纺织厂,却很少有专门加工口罩的企业,最大的原因在于没有形成规模化一体化的经营模式。

  据记者了解,一次性口罩的国内市场还面临着本地路子打不开,外地销售困难的情况。没有外贸公司的销售平台,这是最大的一个困境,本地市场销量有限,要想取得可观的利润,只靠内销不足以支撑一个企业的生产发展,所以企业就得多方面开拓市场,但是销往外地却苦于没有销售平台。

  姜效福说,南方加工企业不仅规模化运作,还有统一的产品销售平台,比如外贸公司。“打个比方,客户订单要300万个口罩,如果有三个企业生产,每个企业只需生产100万个,就可以形成一个订单,集中统一发货,节省时间,而且流通性大。”姜效福说。

  而对于企业来说,成立一个外贸平台也面临着一定的困境。“企业拥有出口权并自营出口,会增加成本和管理难度,出现人才缺乏的问题。自营出口要求企业从市场调研、寻找客户到业务谈判,以及产品出口的所有环节和手续,都要自己掌握,出货则需要专门人员负责。”姜效福说,对于一般的企业,要想自身拥有出口权,得费很大的劲。即使现在有些企业拥有出口权,也不愿意自营出口,最主要的是退税手续繁琐。而由外贸公司负责,可为生产企业减少许多麻烦。同时,负责任的外贸公司有专业外贸人才,还能为生产企业提供出口各环节的专业指导。

  二、原材料多依赖南方市场,增加了成本

  谈及口罩这一产品,潍坊某卫生制品有限公司的刘经理向记者大倒苦水。他们公司前些年也从事过无纺布口罩的生产,但后来直接歇业了。在他看来,相对于南方市场,本地企业确实处于劣势。“北方生产一次性口罩的原材料多依赖南方市场,所以跟南方企业相比,本土企业生产口罩没有优势。我们做了一段时间后就发现,这东西利润太低,没法继续做下去。”刘经理告诉记者,除了原材料的劣势,在劳动力方面北方跟南方比起来也没有优势。“南方某些地方生产口罩已经成为一种产业,工人常年从事口罩生产,工作效率高,生产速度快。

  姜效福告诉记者,在国内跟南方企业拼市场要吃亏。“我们公司主要生产无纺布一次性口罩,产品有三层,外面两层是无纺布,中间一层是过滤片,除此之外还有口罩带和鼻夹,也就是说一个口罩需要四种不同的原材料。但是除了无纺布本地企业有生产的之外,其他材料都需要依赖外地市场,尤其是南方市场。”姜效福说,单单不靠近原材料产地这一个因素,北方企业就不能跟南方企业抗衡。“都说近水楼台先得月,我们在原材料的使用上,价格就比南方的企业贵,从起点开始我们就慢了一步,想跟他们竞争当然有难度。”姜效福说。

  “本地不生产这些东西,所以只能依靠南方市场进货,在一定程度上就增加了我们的生产成本。”姜效福说,就拿公司使用的无纺布来说,前些年一直是从南方进货,知道潍坊本地也有无纺布生产厂家之后,才开始从本地进货,至于生产口罩所需要的其他原材料,目前仍只能靠从江浙一带采购。

市场调研报告6

  随着世界经济快速发展和人口老龄化到来,人们生活水平提高和保健意识提升,营养与保健食品产业成为了全球性的朝阳产业。近20年来,美国保健食品销售额增长了36倍,中国也正以每年15%—20%的速度快速增长,预计20xx年,中国营养保健食品产值将达到1万亿元左右。作为营养保健行业的重要成员,蜂产品是深受人类喜爱的传统营养食品,自古以来一直作为养生祛病、健体强身的上品被推崇,所以受到越来越多的公众和社会各界的广泛关注。

  一、产品及市场概述

  中国是世界蜂王浆第一生产国,也是第一出口国,世界上90%以上的蜂王浆来自于中国。蜂王浆是中国蜂产品中的第二大主要产品,也是最具市场竞争力、最具高价值的蜂产品。蜂王浆又名蜂皇浆、蜂乳,是蜜蜂巢中培育幼虫的青年工蜂咽头腺的分泌物,是供给将要变成蜂王的幼虫的食物。蜂王浆是理想的营养、食疗和保健三位一体的天然佳品。蜂王浆不仅对调理许多疾病疗效显著,而且在滋补保健、延年益寿方面效果明显。因此,蜂王浆的应用及制品越来越受到广大消费者的关注和喜爱。

  目前市场上销售的蜂王浆系列产品,大部份均以蜂王浆冻干粉为原料,加工出不同剂型的蜂王浆产品,如散剂、片剂、胶囊等剂型。蜂王浆冻干系列品种,食用简单,携带方便,越来越受到广大消费者的欢迎。近年来,国内蜂王浆系列品种已向规模化发展,呈现出愈演

  愈烈之势。仅冻干系列的蜂王浆品种生产企业的数量就已经达到54家左右,而其中的汪氏、百花牌、老山牌、江山等品牌的厂家也在竞争激烈的市场中脱颖而出,最为突出的要属老山牌蜂王浆冻干粉和胶囊,他被誉为中国蜂王浆第一品牌,约占全国蜂王浆市场的60%以上份额。

  近年来,在蜂王浆系列产品的销售渠道上,也呈现出多样化的发展趋势,除掉传统的专卖店、商超和药店以外,网络销售也呈现出良好的发展势头。专卖店的销售方式占市场销售总量的47%,商超占38%,网销占5%,其他方式占10%。

  二、竞争对手分析

  1)生产厂家优劣势分析

  2)价格、包装、销售渠道对比分析

  3)知名度、购买度对比分析

  三、市场需求分析

  蜂王浆系列产品市场庞大,消费人群广泛,所以良莠不齐的现象比较严重。大多数人认为蜂王浆是体质较弱的老年人的专用品,将蜂王浆视为药品,很多中青年人根本不愿购买。但近年来,随着人们工作压力的增大,越来越多的白领人士出现了亚健康的状态。于是蜂王浆企业纷纷将目光瞄准这个新型的市场,蜂王浆是老人的专属的说法一去不复返。在给自己购买蜂王浆的同时,父母也不忘给自己的孩子购买蜂王浆类的保健品,蜂王浆市场开始向年轻的一代进军开拓。随着我国全面建设小康社会事业不断深入,人们生活水平逐渐提高,由温饱型向小康型过度的步伐迅速。预计五至十年后蜂王浆消费市场将会呈现出爆发式增长。

  四、消费群体中国的消费者缺乏蜂产品知识的教育

  最典型的就是蜂王浆的销售,由于人们普遍认为额蜂王浆中含有对人体有害的激素,消费大受影响,中青年女性很少消费,中国主要消费群体是老年人;而日本人认识到蜂王浆对人体体质提高的重要作用,人口不到中国的十分之一而蜂王浆的消费为中国的三分之一,蜂王浆的销售列入日本健康产品销售前三位。现在很多人都不知晓蜂王浆的众多好处,认为蜂王浆只是保健或者消除减轻疾病的一种适合老中年人产品,年轻人当中很少有有吃蜂

市场调研报告7

  孔师傅方便面的产品布局以红烧牛肉面为核心产品,开发多种不同定位的子品牌,吸引不同人群。“富曼朵”系列定位为农村市场,“精选亚洲”定位为年轻人,“富香翠”针对中小学生。"

  一、市场概况和营销环境分析

  数据显示,孔师傅的市场份额在42%左右,是方便面市场的领头羊。

  从近几年方便面销量的图表可以看出,今年方便面食品的消费保持了持续增长的趋势,xx年达到556.3亿包,人均消费达到42包。根据日本的经验,年人均消费量达到40袋后,方便面市场的发展将趋于稳定。从产业周期来看,一个行业的增长率保持在10%左右,说明该行业已经进入成熟阶段。目前方便面行业增速在10%左右,已经进入缓慢增长阶段。而且方便面是一个高度市场化、成熟的行业,门槛本身就高。此外,行业固有的微利使行业结构稳定。市场主要集中在几家大型方便面厂家。孔师傅、统一、百祥、华龙、华丰等方便面厂商市场份额超过70%,行业集中度很高。

  方便面市场的竞争日益加剧;

  1.价格竞争激烈,渠道竞争日益激烈。

  2.对品牌形象竞争和广告推广的投入越来越大。

  3.区域品牌的竞争优势逐渐形成(规模、质量、设备、成本)。

  4.一线品牌(孔夫子、统一)向下延伸,二线品牌(华龙、百祥)向上发展。

  5.增加工厂布局,布局合理化。

  6.追求规模经济和利润最大化。

  第二,产品和竞争对手分析

  从整体竞争格局来看,方便面市场高度集中,只有孔师傅和统一两个品牌,占据总市场份额的70%。忠诚度方面,孔师傅高达76%,统一是唯一有实力与孔师傅抗衡的品牌,但他的品牌忠诚度与孔师傅还有很大差距。

  从地域分化来看,孔夫子的强势地域主要集中在北方地区,而其统一化则集中在南方地区。但孔师傅也在南方地区的城乡设立了密集的网点,有效保证了市场份额。

  在品牌差异化方面,所有品牌的运营方式都不同,主要表现在产品差异化上。孔师傅强力推出具有民族风味的“亚洲精选”,也是产品差异化的体现。每个竞争对手的广告分析。

  孔大师未来的广告目标是:

  1.传达方便面未来的发展理念——口味不受地域限制。

  2.快速进入目标市场,保持较高的市场份额,增加重消费者数量。

  3.通过名称提高购买率,塑造方便面领先地位。

  4.提升孔大师整体品牌知名度。

  5.孔师傅的广告深入人心。

  第三,消费者分析

  1.方便面的主流消费者是15-35岁的年轻人,他们是方便面的忠实消费者。全职、定时工作的白领占总消费者的46%,学生占总消费者的17%。

  2.如果一个月消费11袋的是重度消费者,男性群体中重度消费者占53.3%。相应地,女性消费者占46.7%。

  3.随着收入的增加,消费者对方便面的需求已经从吃饱发展到注重营养。孔师傅敏锐地注意到了这一变化,经过调查发现,70%的消费者对营养方便面感兴趣。

  四.市场分析总结

  通过分析,我们可以首先定位产品:

  1.口味多样化。

  2.适合享受和需求。

  3.注重产品质量和商品利益。

  4.包装形式和材料的创新。

  5.建立产品销售渠道机制,通过建立产品销售渠道机制来运营渠道,让产品在最短的时间内满足零售商和消费者的需求。同时,通过这个渠道,建立良性循环的反馈机制,不断听取消费者的感受和意见,这也是我们不断创新的动力。

  五个。swot分析:

  s:

  01.市场占有率高。

  02.产品品种齐全,口味齐全,能满足各层次的需求。

  03.产品价格由层次决定,包装设计新潮时尚,符合大众的审美喜好。

  w:

  01.农村市场占有率不高,价格优势不明显。

  02.产品的绿色环保理念不够明显,在这方面缺乏竞争力。

  03.由于该产品处于成熟阶段,国内市场对该产品的需求已经达到饱和,该产品的销量很难在中国市场进一步发展。

  04.产品的终端不是很人性化。

  o:

  01.在保持产品原有优势的同时,增加其品牌形象。

  02.这种新的传播模式可以与当前市场上的绿色营销和概念营销相结合。突出这个产品在这方面的优势。

  03.做一个更详细的市场细分,重点放在主要消费群体,也就是高中生和大学生,以及刚工作的年轻人。把握他们的特点和喜好。

  04.加强产品在其他国家的品牌推广,使产品成为国际大品牌。

  05.关注公益事业,对社会表现出责任感。进一步强化消费者的产品品牌形象。

  t:

  01.对于现在的消费者来说,他们更注重营养、健康和环保的概念,认为这是一种没有营养的不健康产品。

  02.来自国内其他企业的竞争(包括Unity、白象、金美朗等。)

市场调研报告8

  物流业作为国民经济中的一个新兴的服务部门,近几年在我国发展非常迅速,人才需求也比较旺盛,物流人才已被列为我国12类紧缺人才之一。巨大的人才供需差距使得物流几乎是一夜之间成为社会上的热门专业,自XX年北京物资学院和西南交通大学开设物流管理以来,国内已经有218所大学开设了物流类专业。

  一、我国现阶段物流行业发展情况

  根据权威部门统计的数据,我国的物流业发展势头强劲,预计在今后几年将以每年30%的速度增长,但是相对于发达国家的物流产业而言我国的物流产业尚处于起步发展阶段,而且,地域不同,物流行业的发展情况不同,总的来说南方及东部沿海城市物流业发展较快,内地发展较慢,其发展的主要特征是:(1)企业物流仍然是全社会物流活动的重点,专业化物流服务需求已初露端倪。据中国仓储协会的调查:生产企业原材料物流的执行主体主要是供货方,占71%,第三方占21%;成品销售物流中,43%的执行主体是公司自身,21%是第三方,36%是两种形式兼用。商业企业物流执行主体74%为供货方,13%由第三方执行,公司自主的比例为13%。(2)专业化物流企业开始涌现,多样化物流服务有一定程度的发展。一是传统的国有交通运输与仓储大型企业实行资产重组与流程再造,向第三方物流企业转型。二是民营的物流公司不断扩展,呈稳步发展态势。三是不少大型制造企业也把业务延伸到流通领域,建立专业的物流公司,向第三方物流发展。四是国际知名的物流公司加快在中国建立网络。(3)物流基础设施和装备发展初具规模。目前我国已经在交通运输、仓储设施、信息通讯、货物包装与搬运等物流基础设施和装备方面取得了长足的发展,为物流产业的发展奠定了必要的物质基础。(4)物流产业发展正在引起全社会和各级政府的高度重视,但缺乏统一协调机制。必要的政府部门间协调机制仍未建立,地区封锁、市场分割的体制阻碍了现代物流应有的跨地区、跨行业、网络化特征和优势的体现,制约了物流产业的快速发展。

  二、未来物流人才需求分析

  1、物流人才需求量将进一步扩大,且地区间存在差异。

  根据权威部门统计的数据,我国的物流业发展势头强劲,预计在今后几年将以每年30%的速度增长,与此同时专业人才缺乏的问题越来越突出。在未来15年内,人才缺口达600余万人。我国加入wto后,国内物流业迫切需要与国际接轨,现代物流人才的匮乏已经成为制约我国物流业发展的瓶颈。随着进出口贸易的增长,给我国处于起步发展阶段的物流业提供了持续扩张的市场空间。物流业的发展已经成为衡量我国现代化程度和经济发展效率的重要标志。

  物流人才需求量和种类地区间存在较大差异。

  珠江三角洲是我国发展物流产业最早的地区,也是我国南部沿海地带重要的交通枢纽。是我国空中航线最为密集和繁忙的地区。航空人才的需求主要集中在珠三角的城市。这些岗位要求物流人才能熟悉空运业务的相关知识,拥有一定的空运经验,具备较高的英语水平等。

  长三角地区近年来物流迅速发展,逐渐成为继珠三角之后又一重要的物流基地。长三角地区在港口、航海贸易方面占据优势地位,长三角地区对海运、报关、港口贸易方面的人才需求要比其他两个经济地区多。这些岗位要求从业人员有一定的从业证书,熟悉现代国际贸易、海运知识,有良好的英语沟通能力和熟练的计算机操作能力。

  环渤海地区主要包括北京、天津两个直辖市,以及辽宁、河北、山东省,成为我国三大经济圈之一。由于受多方面因素的影响,该地区的物流业竞争力与其他两个地区相比,仍然很弱。物流业的发展侧重于铁路公路运输、仓储、采购。注重员工的实际操作能力强调工作经验。对于中高层部门经理则还要求有扎实的理论基础、熟练的计算机操作能力和一定的财务管理知识。

  2、初级人才和一般操作工是当前物流人才需求的主流。

  物流人才按等级来分,大致可分为高级物流人才、中级物流人才、初级物流人才和一般物流操作人员四类。高级物流人才位于企业的高层,主要负责企业整体目标的制订,起着总指挥、主持大局的关键作用。从调查的数据来看,占招聘企业招聘岗位的9%,招聘单位对这类人才的要求相当高。中级物流人才主要负责企业具体事宜的计划与指挥,一般的经理和主管属于中级物流人才。例如物流部经理、营运主管等。从调查的数据来看,占招聘企业招聘岗位的47%,招聘单位对此类人才的工作经验要求一般为5年左右。初级人才和一般操作人员属于执行层。他们负责具体事宜的操作。偏重于体力劳动。从调查的数据来看,占招聘单位招聘岗位的44%,招聘单位对于此类人才的工作经验要求一般1-3年。此外,一般只要求他们具有良好的沟通能力和团队合作精神,熟练运用办公软件,英语四级等。

  三、调查结论

  1、扩大招生规模,满足社会需求。

  物流人才是当前我国紧缺的人才之一,且随着经济和物流行业的发展,社会需求量还将扩大。社会巨大的需求量为高职院校提供了机遇,我们要借国家近两年大力发展高职教育的契机,加快专业建设,扩大招生规模,同时搞好软件及硬件配套措施,为社会提供更多的人才。笔者获悉,目前江苏省大部分高职类院校都设立了物流管理专业,但都处于起步阶段,招生规模小,但都在努力探索,细分培养方向,扩大招生规模,如江苏南方科技学院开设物流管理专业至今,招生人数增加到120人,毕业后虽然就业率还可以,但从事物流工作的只有一半左右,且大部分在小的货代公司或快递公司工作,就业质量不高。因此,我们一方面要扩大招生规模,满足不断人才需求的需要,还要确立专业方向,培养“又专又精”的人才。

  2、确立培养初级人才和操作工人的目标。

  从调查的结果来看,培养合格熟练的操作人员正是高职院校培养人才的主要方向。因此,我们要确立培养初级人才和操作工人的目标,在三年的学校教育中要着重培养学生的基础知识和操作能力,注重学生技能的培训,鼓励学生参加劳动部门举行的职业鉴定大赛,使每个学生都有拿到物流专业的资格证书和上岗证书,使学生工作后马上就能实际操作,避免工作后的再培训。

  3、加快物流实训基地建设,提高学生的操作能力。

  物流管理专业是一个综合性、技术性、操作性极强的专业。为了实现培养目标,使学生掌握从事物流工作所必须的知识,具备从事物流工作所应有的能力学生实训、实习基地的构建是一个关键环节。为此,在物流管理专业实验实训建设上,使物流管理专业实验实训环境保持国内先进性;按照物流企业的需要,改革实践教学内涵,丰富职业培训项目;使实验实训环境既具有教学和培训能力,还具有一定的生产能力,技术开发能力和社会服务能力,在功能上实现产,学,研一体化。加强物流管理专业实训基地建设的管理,由粗放型增长转变为集约型发展。强化与现有校外实验实训基地的合作,同时加大校外实训基地开发和建设工作力度,进一步拓展校外实习基地的数量,完善机制,强化管理,使其持续稳定并良性运行。

市场调研报告9

  商品交易市场作为商品流通的一种组织形式,发挥着集散商品、形成价格、传递消息、服务产销、配置资源的重要作用。近年来,伴随着宏观经济持续较快发展,湖南省商品交易市场逐步发展壮大,成为人民群众日用消费品和生产、建设所需物资的重要集散地,在促进国民经济持续发展及方便城乡居民生活,扩大城乡就业等方面发挥了重要作用。

  一、我省商品交易市场基本情况

  湖南省商品交易市场已形成了遍布城乡的市场网络,商品市场体系日趋完善。20xx年,全省商品交易市场2597个,总摊位数55.48万个,营业面积1834.20万平方米,实现成交额3543.43亿元。其中亿元以上商品交易市场320个,总摊位数19.84万个,营业面积1036.78万平方米、成交额2969.65亿元,分别占全部商品交易市场总数的12.32%、35.76%、56.52%、73.81%。

  (一)大型市场规模扩展,发展迅速。据统计,我省成交额5亿元以上的市场96家,占全部市场个数的3%,实现成交额2465.71亿元,占全部市场总成交额的81.4%。其中,5-10亿元商品交易市场有46家;10-100亿元的商品交易市场有44家;100亿元以上的商品交易市场有6家,分别是:长沙市红星实业集团有限公司农副产品大市场、湖南钢材大市场、湖南高桥大市场、湖南省三湘南湖大市场、中南汽车世界大中南汽车贸易公司、湖南九华钢材物流园。全省商品成交额在10亿元以上的商品交易市场实现成交额2130.15亿元,增长25.6%。100亿元以上商品交易市场实现成交额1219.59亿元,增长25.9%。显示出湖南大型市场规模不断扩大,规模化发展的趋势明显。

  (二)市场门类齐全,专业市场占优势。经过多年发展,目前全省已建成一批涵盖工业原材料、日用消费品、农副产品和生产要素等专业性和综合性较强的市场,形成了以专业市场为主,综合市场和其他市场为辅,门类齐全、协调配套、各具特色的商品市场体系。全省2597个商品市场中,综合市场有1586个,商品成交额为1359.18亿元,占比38.36%。其中,农产品综合市场712个,工业品综合市场88个,其它综合市场777个。专业市场1011个,商品成交额为2184.25亿元,占比61.64%。全省320个亿元市场中,综合市场有121个,商品成交额为1011.11亿元,占比37.8%。其中,农产品综合市场42个,工业品综合市场26个。专业市场达199个,商品成交额为1958.54亿元,占比62.2%;从出租摊位数、营业面积和成交额看,专业市场比重均较高,分别为56.5%、70.2%和66%。

  (三)批零市场竞相发展,批发市场为主流。经过近几年的发展,商品交易市场已从单纯的交易主体的聚集场所逐步转向为大批发商、大代理商、大经销商的培育基地,向集中化与规模化经营方式发展,提高了商品交易市场的整体素质和运行效率。由于内部资源的整合,批发经营比重提升。20xx年,全省320个亿元市场中,以批发为主的市场有172个,较20xx年增加25个;以零售市场为主的市场有148个,较20xx年增加32个;批发市场实现成交额2248.46亿元,零售市场实现成交额721.20亿元,分别占亿元市场总成交额的75.7%和24.3%,批发市场成交额占总成交额的比重较20xx年提高7.7个百分点。

  (四)长株潭地区主导地位进一步增强。从市场分布看,20xx年,长株潭三市拥有亿元以上商品交易市场129个,实现市场成交总额1968.34亿元,分别占全省同期市场总数的40.3%和市场成交总额的66.3%,市场的集中度及辐射能力进一步显现。处于西部地区的湘西、怀化、张家界、邵阳和永州等五个市州共有亿元市场72个,占市场总数的22.5%;实现成交额451.88亿元,仅占市场总成交额的15.2%。

  二、我省商品市场存在的问题

  近年来,随着城乡一体化发展,城乡居民收入的不断增加,消费环境加速改善和现代物流快速发展等因素的影响,全省商品交易都呈现平稳上涨态势。但是,存在的问题依然不容忽视,主要表现为:

  (一)商业网点规划滞后,且实施难度大。多年来,由于商业网点规划缺乏上位法支持,且未纳入城市总体规划统一实施,导致规划得不到落实。商品市场项目随意上马的现象比较突出,有些项目缺少科学论证,或者是不经过商务行政主管部门审批就立项上马。商业项目雷同,特色不突出,极大地浪费了社会资源,造成了市场的无序发展和恶性竞争。而在新开发区、城郊结合部,商品市场的规划建设则不能很好的满足老百姓的生产生活需要。专业批发市场“有市无场”与“有场无市”并存,一些批发市场在城区,造成交通拥堵、环境脏、乱、差等问题,难有更大的发展空间,而城郊近来兴建的大型专业市场大多处于闲置状态。

  (二)市场整体辐射能力较弱,竞争压力加大。全省商品市场发展结构不够平衡,商品市场总体水平不高,各专业市场的扩张受到制约,商品辐射面不广。同时,各市场之间的行业布局不尽合理,市场与市场之间经营的商品有不同程度的交叉和重叠,发展空间难以做大。20xx年,从全省亿元市场经营的商品分类看,以简单、初级、低档的日用消费品、纺织服装鞋帽类和农副产品为主的亿元市场达140家,缺乏高端及特色市场,商品交易市场同质化现象严重,难以带动周边小企业和手工作坊的发展,产业规模难以扩大。并且同一个市场内的商品相似性较大,产品结构单一,由于技术含量低,缺乏协调,因此同一市场内的商户的竞争压力较大。再者,基于当地产业发展起来的市场,还存在着与竞争范围内其他市场的竞争,竞争压力较大。没有产业作依托,势必增加销售成本,减弱商品竞争力,从而进一步制约发展空间。

  (三)商品交易市场的管理不完善,消费者权益保护相对薄弱。目前商品交易市场规模大小参差不齐,相当数量的中小型商品交易市场缺乏严格规范的管理,个别市场处于放任自流的现象,致使许多摊位摆设杂乱,经营环境差,违法违章行为比较普遍。特别是部分市场假冒伪劣产品充斥市场,扰乱了市场秩序,也严重危害和威胁消费者的身心健康。许多商品交易市场的监管随意性很大,许多违规经营的情况以罚代管。消费者利益得不到切实保障的情况时有发生,严重危害到了正常的市场经营秩序以及消费者对商品交易市场的信心,影响了商品交易市场的持续发展。

  (四)商品市场基础配套设施落后。我省商品市场大多建于80-90年代,基本属于第一、二代商品市场,规划起点低,基础设施落后,有的甚至是利用街道或其它空地搭起简易货棚建起来的,水、电、通风及排水设施都难以满足市场发展的需要。由于缺乏专业规划,大部分商品市场没有配套停车场,车辆乱停乱放现象严重,严重影响交通。大部分专业市场缺乏专业物流、仓储、配送体系这个“魂”,有的虽在周边自发形成了仓储和物流区,但大多是极其低端的临时建筑,缺乏规划,管理粗放,安全隐患大,给市场监管带来很大的难题。如长沙高桥大市场等商品市场的仓储都集中在黎托和东山这两个街道,因为两个街道均为武广开发片区,仓储基本上都是临时建筑,仓储交通出入、货物存储安全、信息化管理、交易方式转变等与市场需求不配套,满足不了部分消费要求

  (五)新型业态对商品市场冲击大。近几年来,电子商务、专业店、便民店、仓储式商店及购物中心等新型流通业态蓬勃发展,它们运用配送、代理制等现代商业组织形式和规范化流通运作模式,在商品流通领域不断扩大自己的份额,对传统的商品交易市场的发展提出挑战。在这种情况下,商品交易市场如果继续沿用传统经营方式和管理手段,将很难在日益激烈的市场竞争中占据优势。

  三、进一步促进商品交易市场发展的对策建议

  (一)强化三个意识。一是强化大流通意识。流通活,百业兴。商品交易市场是城乡居民日常消费的重要场所,是广大企业产品销售与原材料采购的重要渠道,是服务区域经济发展的重要平台,在引导群众消费、促进商品生产、活跃商贸流通、优化资源配置、方便居民生活、扩大城乡就业、推动经济发展等方面发挥着重要作用。近年来,受素质性、结构性因素影响,我省商品交易市场面临规划引导不够、创新能力不足、转型提升缓慢等问题,又受到连锁卖场、电子商务等现代商贸流通模式和省外部分新型交易市场的挑战。因此,必须充分认识我省商品交易市场提升发展的必要性和紧迫性,更好地发挥其在加快转变发展方式、推进经济转型升级中的重要作用。二是强化规划意识。规划是发展蓝图。好的规划能够有效优化资源配置,具有前瞻性、科学性、统筹性、法定性、稳定性,使空间与产业得以有效拓展和发展。我省要改变商品市场散、小、品质不高的格局,必须要强化规划意识。三是强化开拓意识。俗话说:“舍不得孩子套不住狼”。湖北、浙江等地商品市场建设的一条重要经验就是思想解解放,敢于打破条条框框的束缚,让利、放权、给政策,既要大胆又要大度。

  (二)突出三个抓手。一是抓规划引导。要放眼长远,着眼全省、全国,围绕打造区域性商贸中心的总体目标,将商业网点建设纳入城镇总体规划、产业发展规划和土地利用总体规划,与城镇建设同步规划、同步实施、同步验收。同时要依托现有主题市场、产业基础和优势资源,按照区域经济发展和城市建设总体要求,通过市场布局和调整带动城市经济产业布局的优化,充分考虑商品市场集群化,形成“大市场、大商圈”的格局。二是抓战略项目。以项目促发展,以项目为突破口,突出产业带动能力强的重点市场的建设培育,把重点市场建成上规模、高品位、配套全、设施优,集商品交易、电子商务、现代物流、会展博览、品牌建设于一体的现代化专业市场。三是抓提质改造。通过规划引导、政策扶持,支持现在有条件的商品市场进行提质改造,不断提高完善市场配套设施,提升市场档次;支持将现有分散的小规模同类市场进行资源整合,向市场集群化发展,增强规模效应和综合竞争力。

  (三)提高五种能力。

  一是提高市场创新能力。引导重点市场创新交易手段和营销方式,降低交易成本和交易风险,积极推进连锁经营、仓储式平价批发、代理、经销、配送等现代经营方式,建立信息咨询、共同代理、展销展示、配送服务等现代市场功能,把重点骨干市场培育成商品集散中心、商品展示中心、商务活动中心、技术交流中心、信息服务中心和产业引导中心。建立以产业为基础,以市场为依托,集仓储、物流配送、旅游购物、流行趋势发布于一体的市场服务综合体。强化市场助推产业发展功能,依托市场商品信息和采购需求高度集聚的优势,探索市场与产业集群合作机制,提供市场实时动态信息,推动众多服务市场的中小微企业和传统产业转型升级。

  二是提高市场信息化能力。加强规划和引导,推动营销网、物流网、信息网有机融合。加快建设商品交易市场管理信息系统、信息查询公告系统、联网监测监管系统等。鼓励发展适合商品交易市场自身特点的网上交易模式,加快互联网、物联网、云计算、全球定位系统、移动通信、地理信息系统、电子标签等技术的应用,完善交易支付安全认证、移动支付、物流配送等支撑体系,促进有形市场与无形市场融合发展。鼓励主动对接网上市场,积极培育和引进网商,使商品交易市场成为网商采购平台和实物体验平台。鼓励加快建立支付、信用查询、法律咨询等公共服务平台,提升市场软实力。

  三是提高市场监管能力。积极完善流通标准化体系,加大标准的制定、宣传与实施力度。启动集贸市场管理办法修编程序,完善市场管理法规。建立适应市场商品特点的知识产权保护和打击假冒伪劣的长效监管机制,实行对市场上市食品、农产品、重要商品的可追溯管理。建立完善执法监督机制,实行部门联合执法,精简执法检查,着力解决职能交叉、多头执法等问题。加快商业诚信体系建设,完善食用信息采集、利用、查询、披露等制度,推动行业管理部门、执法监管部门、行业组织和征信机构、金融监管部门、金融机构信息共享。制定不同类型市场的管理服务标准,鼓励市场所有权与经营管理权分离,建立有资质、有品牌的市场管理公司,打造专业的市场运营管理团队,对市场实施专业化、规范化、标准化的管理。鼓励专业的市场管理公司做大做强,通过输出专业管理、专业培训等方式,提升我省商品交易市场整体管理服务水平。

  四是提高市场创品牌能力。鼓励市场举办者加强市场品牌注册、经营、管理与宣传,导入企业形象识别系统。指导省内有一定知名度的市场实施知识产权战略,尽快注册服务商标、防御商标等;鼓励市场注册集体商标等,并授权经营户使用;积极支持市场争创驰名商标、省商标、省知名商号,提升品牌知名度;鼓励品牌企业在市场设立总经销、总代理、特约经销等,提高市场上市商品品牌率。

  五是提高市场主体综合能力。鼓励市场举办者完善法人治理结构,建立现代企业制度;鼓励有条件的市场举办者进行股份制改造,通过上市融资、发行债券等途径,增强资本实力,提高市场改造提升、对外拓展、兼并收购的能力;鼓励现有品牌市场改变传统的组织管理模式,通过兼并、整合现在各类市场资源,培养组建市场集团公司,采取连锁化、超市化、专业化的经营方式,推进市场的规范化管理。

  (四)强化三个保障。

  一是组织保障。各级政府要成立由有关部门组织,定期的会商制度,统筹协调流通工作的全局性、战略性以及体制、机制等方面的难点问题,按照分工明确、统一、协调、高效的要求,完善管理体制,强化人员和经费保障。对重大项目,要采取“一企一策”的方式,为项目量身定做服务措施、优惠政策、解决建设难题。

  二是要素保障。建设大型市场集群,的要素瓶颈就是土地供应问题。要借鉴武汉汉口北商贸枢纽区的做法,以园区的方式、价格为大型商品市场集群项目供用地。此外,政府应积极搭建融资平台、组织人才培训等措施,为商品市场的发展提供全方位的要素保障。

  三是机制保障。首先要完善规划落实机制,将商业网点规划纳人城市总体规划,保证其严肃性、连续性和稳定性,规划部门在制定地块详规是要征询商务部门的意见等机制。其次要完善项目跟踪服务机制。要组织专门班子,开放“绿色通道”,为项目开工、开业提供全方位、高效的政务服务。

  (五)加大政策扶持。一是要加强财税扶持。各地要安排专项资金,采取贴息、奖励、补贴等多种方式,重点支持商品交易市场提升发展,积极支持网上交易平台建设、市场经营管理人才培训等。要从培育市场的角度出发,在市场试营业期给予税费减免。二是要加大金融支持。搭建商品交易市场金融合作与资本运营平台,拓展商品交易市场融资渠道,构建有利于商品交易市场提升发展的金融支持服务体系。鼓励银行业金融机构针对市场经营特点,创新金融产品和服务方式,开展动产、仓单、商铺经营权、租赁权等质押融资。鼓励金融机构在市场增设服务网点,推动银行卡、电子支付业务等在市场的应用,为市场经营户提供高效、便捷的金融服务。

  山东省作为我国农产品流通大省、商品市场建设强省,近年来的发展速度和规模均引人注目。3月13日至16日,谢建辉厅长、吴宜彪副厅长率有关处室及部分市州商务局负责同志一行,赴山东临沂、潍坊两地学习调研,拜访了当地商务主管部门,实地考察了临沂立晨物流有限公司、沂蒙优质农产品交易中心、潍坊市食品谷、潍坊百货集团物流配送中心、寿光市农产品物流园、寿光蔬菜产业集团等企业和项目。现将调研情况报告如下:

  一、总体情况

  山东省是经济大省,也是流通强省,经济总量大,市场体系完善,特别是在农产品流通领域走在全国前列。20xx年,山东省实现社会消费品零售额1.9175万亿元。20xx年青岛、济南、烟台、临沂、潍坊、淄博六市零售额突破千亿元,其中青岛、济南突破20xx亿元。全省限额以上批发零售和住宿餐饮企业单位数达到1.54万个,全省商品交易市场达到7839个,其中年交易额亿元以上市场555个,交易额达1.62万亿元。流通业增加值、吸纳就业和对地方财政的贡献率均居第三产业首位。考察中我们深切地感受到,山东省的市场流通体系建设注重主体培育、载体建设和商业模式创新,布局优化、功能完善、特色突出,正在进入一个由数量扩张向质量提升的新时期,临沂、潍坊等地市场建设发展理念之新、创新意识之强、市场与政府作用协调之好,都给我们留下了深刻印象。

  1.专业化程度高。在考察中,我们不仅惊异于山东市场数量的庞大,更感叹其极高的市场专业化程度,尤其是有“中国市场名城”美誉的临沂。有别于常见的综合性交易市场,在临沂,大到建材、家电、机械设备,小到铅笔、袜子、胶带,都设有专门的批发交易市场。各种专业市场分门别类,接踵林立,形成庞大的市场群,由此带来的集聚效应为临沂商品经济的发展带来巨大的推动效果。目前临沂市中心城区专业批发市场达到101个,辐射全国30多个省、市、自治区,远销20多个国家(低碳生活绿色环保调查报告)和地区,20xx年临沂商城实现商品交易额1772亿元。商城经营产品多达6万个品牌,涵盖小商品、五金、建材、板材、园林机械、劳保用品等27大类,基本覆盖了生产资料和生活资料主要门类。

  2.市场化程度高。在建设市场的过程中不少同志常常感慨政府部门不知该如何定位,面临“一抓就死,一放就乱”的困局。山东省在这方面有好的经验。各地在市场建设上坚持“政府引导和市场运作相结合,以市场为主”的原则,其商品市场的市场化程度非常高。临沂商城、潍坊市食品谷、寿光市农产品物流园等大型项目,政府不直接投资,只在用地、交通、环境等方面加以规划,前三年大幅让利,地方税收和规费基本都返还给企业,大力招商引入民营资本建设市场。而市场的建设以及建成后的运营都完全按照市场化规律运作,政府仅仅提供公共服务和市场监管。被临沂市民所津津乐道的“五先五后”的临沂经验,则更具体的诠释了临沂市场化程度如此之高的原因所在。这“五先五后”即:一是先成市后建场。即在传统集贸市场或群众自发形成市场的地方建市场。二是先繁荣后规范。市场开业之初,允许业户“先上车后买票”,经营一段时间再办理手续,并逐步规范其经营行为,以市养市。三是先综合后分离。将市场内具备进一步扩大经营规模、具有一定发展潜力的商品,从原来的市场中分离出来,新建专业市场。四是先分散后集中。把分散在各处、经营户较多、具有较强发展后劲的行业集中起来新建市场,依此方式先后建起了日化、副食品、汽车零配件、建材等批发交易区。五是先简易后提高。根据需要和市场繁荣的程度以及经营者的承受能力,逐步向建设高档次市场的方向发展。较高的市场化程度带来了商业繁荣和市场兴盛,但也不可避免的会影响到市场的公益性和政府的调控手段,如何在二者之间达成平衡,这也是我们所共同面对和需要破解的新课题。

  3.集约化程度高。在项目建设上注重规模效益,重视产业集聚,实现集群发展。沂蒙优质农产品交易中心、潍坊市食品谷、寿光农产品物流园等项目都摒弃了传统项目的单一功能,而是形成集展示、交易、加工、仓储、配送、办公以及生活配套服务等为一体的多功能、多业态集聚的超大型园区。如寿光农产品物流园,即是寿光市政府进行产业整合的工程,园区占地总面积就高达3000亩,总投资达20亿元,可实现年蔬菜、水果及农副产品交易量100亿公斤,可以提供了数千个商业机会和近万个人才岗位。园区包括蔬菜果品交易区、蔬菜电子商务交易区、农资交易区、农产品加工区、物流配送区及配套服务区六大功能区。寿光农产品物流园项目的建设,推动寿光当地农业产业结构调整,提升寿光蔬菜在国际市场的竞争力,在寿光形成一个完整的蔬菜产业链效应,极大的推动寿光的经济发展。而这种复合型、多功能大型园区的建设,既实现了产业集聚,带动上下游产业互通联动;又形成了规模效应,多个业态组团发展,对当地经济发展的贡献值更高。

  4.配套化程度高。物流配套是商品市场发展的依托。山东作为全国重要的农产品基地,其农产品物流水平很高。20xx年,山东省农产品物流总额达到5245.9亿元。尤其是农产品冷链物流在国内处于地位,拥有350多万吨冷库、140家冷链物流企业,低温储运能力超过400多万吨,占全国的45.5%。果菜、肉水产品冷链流通率分别达到19%、16%和13%左右。强大的物流能力支撑农产品市场迅速发展,而日益壮大的市场又为物流企业带来货源,促进物流企业向规模化、专业化、现代化发展,从而提高了整个市场的流通效率,实现互惠双赢。同时,山东也非常注重应用现代技术改造提升传统市场。注重电子信息技术在市场各个环节的应用,实现市场管理信息化、交易网络化、结算电子化,鼓励和支持专业市场通过与第三方平台合作、自建平台等方式,积极发展电子商务,实现有形市场和无形市场的良性互动发展。如潍坊家政服务中心,就通过搭建智能化、信息化、现代化的综合性民生服务平台,整合商户,构建网络,可以实现线上订货,线下配送,服务对象涵盖各行各业,真正实现惠民、便民。

  二、湖南与山东的差距

  应当看到,尽管目前我省商品交易市场取得了一定成效,但总体尚处在起步阶段,大项目不多,发展方向不明,自然禀赋条件和规模成本效益都面临诸多压力,但理念、思路上的差距是最主要的。

  1.思想观念上有差距。与山东相比,我省干部思想不够解放,思路不够开阔,对商贸物流、市场流通的重要性认识不够深刻。只注重生产,而忽视流通的传统观念急待转变。没有流通市场和商贸物流的发展,我省的经济发展就难以摆脱“土货难出、外货难进”的尴尬局面。没有大商贸、大市场、大物流的带动,我省的农业生产就难以实现产业升级,规模提升。根据测算,流通业增加值每增加1个百分点,可带动GDP增长0.13个百分点,拉动消费增长1.03个百分点,并带动经济结构的优化和升级。而山东农业产业化的大发展正得益于以流通促生产的总体战略;得益于以潍坊、临沂以及聊城三大综合性农产品交易市场为骨干,各地特色农产品专业市场为补充,覆盖全省及周边地区、辐射全国的农产品“产地+集散”批发市场集群;得益于现代化、高效率、大规模的农产品物流建设。正是受益于市场流通带动产业发展的成功经验,使政府让利、工业让地、社会让路的市场优先发展、商贸放水养鱼、流通带动产业的经济模式成为各级政府领导和上上下下、方方面面的共识。

  2.整体规划上有差距。山东各地都非常注重规划的引导作用。在临沂我们专程参观了临沂城市规划展,大到城市总体功能分区,小到城市商业网点布局,临沂市都聘请专家团队经过科学论证,制定了完整的规划蓝图。临沂市还专门把商务主管部门纳入城乡建设规划委员会,建立商贸流通规划与城乡建设、土地利用总体规划衔接机制。采取规划约束下严格配套建设、政府部门购买、产权置换、租金补贴等多种措施,落实商业和综合服务设施面积不低于10%的政策规定。政府部门严格按照规划,按进度扎实推进,从而避免了重复建设和项目冲突。而我省目前还没有流通产业发展的整体规划,也缺乏市场体系的建设规划,更谈不上商品市场网点规划商务部门一票否决制。

  3.政策引导上有差距。山东省人民政府出台了《关于加快商贸流通业发展的意见》(鲁政发【20xx】19号),其中明确指出,要加强对商贸流通业在用地、财税和金融等方面的扶持力度。调整城市用地结构,增加商贸流通用地比例。城市改造建设中应优先配建物流配送中心、商品交易市场、零售卖场等商业设施,确需新增建设用地的设施,各级政府应重点支持。对农产品批发市场和农产品仓储设施建设用地参照工业用地或仓储用地对待。“十二五”时期,省级服务业发展引导资金每年按30%的规模,专项用于支持商贸流通业发展。对总部设在山东省的跨区域经营的直营连锁企业,可申请实行向所在地主管税务机关统一申报缴纳增值税。同时,山东省狠抓政策落实,并进行专项督察。以名成集团建设的中国食品谷中凯冷链物流园项目为例,潍坊市政府虽然没有直接投资,但以28万/亩的略高于工业用地的价格向名成集团转让土地1120亩,同时三年之内企业缴纳的增值税全额返还。通过这些优惠政策吸引名成集团为潍坊带来直接投资40亿元,该项目建成后,将成为拥有总建筑面积128万平方米,60万吨容量冷库群的综合性、现代化、一站式的农副产品冷链物流综合服务平台。我省在政策的制定及落实上,尚有待加强。

  4.骨干企业培植上有差距。山东省非常重视培植骨干企业,并注重发挥骨干企业的示范带动作用,从而推动整个行业发展。目前山东全省有销售额过50亿元的商贸流通企业53家,过百亿的6家,11家企业入选全国连锁百强。山东一方面鼓励商贸流通企业充分发挥资本运作、资源配置、技术创新和市场拓展等优势,以资产、品牌、管理为纽带,通过参股、控股、兼并、收购等方式,实现跨行业、跨地区、跨所有制经营。一方面鼓励和引导业态相同、商圈相叠、实力相近的优势企业强强联合,培养了一批核心竞争力强、主业突出的大型商贸流通企业。在临沂市,我们了解到,临沂商城之所以得以兴旺,很大程度上是得益于临沂本地发达的第三方物流的支持。临沂市政府通过扶植立晨、荣庆、金兰、天源等一批第三方物流龙头企业,带动整个临沂物流业发展,降低了物流成本,使临沂成为囊括鲁南苏北、辐射全国的商品集散地,包括济南在内的周边城市货物都要到临沂集散周转,极大的带动了整个临沂市的流通业发展。仅临沂立晨物流有限公司一家,就可以调用运输车辆20xx余辆,形成了覆盖全国23个省份的运输网络,并拥有仓储总面积24.89万平方米,总量在山东省位居前列,年运输货物总价值超千亿元。而我省在骨干企业的培植方面,缺乏政策支持。对行业龙头企业的扶植力度不够,未能有效发挥龙头企业的带动作用。

  5.市场建设上有差距。山东省现有商品交易市场7839个,其中年交易额亿元以上市场555个,经营面积3650万平方米,摊位总数38.4万个。20xx年山东省对全省20xx家商品市场进行实地调查,仅这20xx个市场就完成商品交易额1.62万亿元,其中亿元以上市场成交额7424亿元。而我省现有商品交易市场2589个,其中年交易额亿元以上市场290个,经营面积1651万平方米,摊位总数56.2万个,年交易额2573.5亿元。从这组数据的对比,我们可以清晰的看到我省在市场数量、市场规模以及年交易额上的差距。而山东商品交易市场的专业化细分以及市场集聚布局,更是给我们留下了深刻的印象,仅临沂市中心城区就集聚了101家专业批发市场,以西郊批发市场为中心,中心集聚倾向明显。这种专业细分和市场集聚带来的规模效应使得临沂商品交易市场一年的商品交易额就高达1772亿元,达到我省全年市场交易额的68.9%。值得我们学习借鉴。

  三、几点建议

  1.坚持做好整体规划。临沂市的发展经验中,其中重要一条就是做好规划,把商务主管部门纳入城乡建设规划委员会,建立商贸流通规划与城乡建设、土地利用总体规划衔接机制。而我省的流通产业要得到健康有序发展,必须做好顶层设计,制定好整体规划。我们要认真调研,根据我省省情,紧扣我省商贸流通实际和发展趋势,紧紧依靠基层和企业的创造性,适应保障和改善民生的客观要求,科学制定《流通产业发展整体规划》、《市场体系建设规划》、《现代服务业发展规划》,以及湘菜、湘酒、居民服务业、商贸物流业、再生资源回收利用等产业集群的发展规划。在制定规划的过程中,要注意与城建、规划、国土、发改等部门加强沟通交流,确保规划的可行性,尤其是要推进商贸流通规划与城乡发展规划同步。

  2.高位推动,落实责任。各级政府要成立高层次现代流通工作领导小组,统筹协调流通工作中全局性、战略性以及体制、机制等方面的难点问题,对相关部门和各级政府进行目标考核。按照分工明确、权责统一、协调高效的要求,完善管理体制,强化基层人员和经费保障。

  3.做好典型示范,抓好项目带动。近年来,通过我们积极争取,我省先后被列为全国二手车交易市场升级改造项目试点省份、肉类蔬菜流通追溯体系建设试点省份、屠宰厂(场)标准化改造试点省份、品牌促进体系建设示范省试点项目、全国农产品现代流通综合试点省份。长沙市被列入现代服务业建设试点和中小商贸服务平台项目试点,娄底市被列入再生资源试点。我们要把握好这些试点机会,以项目为抓手,周密安排,扎实推进。在农产品现代物流和现代商贸服务业等方面打造亮点,形成突破,做好典型示范,带动全省商贸流通大发展。

  4.集中政策重点推进。各个内贸处室加强联动,认真梳理近年国家和省里一系列促进流通业发展的政策,集中政策投放到优势项目上,并加强督查,确保落实。整合中央和地方财政资金,集中财力解决关键环节的突出问题,加强公益性流通设施建设。注重培育市场主体,培植区域性辐射企业,扶植商贸物流龙头企业、打造区域性骨干市场。

  5.大力培育市场主体。一是加快培育大型商贸流通企业。支持流通企业跨区域兼并重组,加快资源整合,尽快形成一批拥有自主品牌和知识产权,主业突出、核心竞争力强的大型流通企业集团。进一步加大招商引资力度,争取更多有实力的国内外商业巨头落户湖南投资创业。培育发展步步高、友阿集团、万商红、大汉物流、快乐购、湖南国药、老百姓、长沙马王堆、红星集团、万容科技等20家年销售额过100亿的大型商贸流通企业。二是大力支持中小微商贸流通企业发展。扶持和促进中小微商贸企业走专业化、特色化发展之路,充分发挥其便利消费、繁荣市场、吸纳就业的作用。三是着力打造商贸流通企业品牌。重点培育一批优势明显、具有发展潜力的服务品牌企业,在住宿业、餐饮业、居民服务业、物流业打造一批品牌企业,鼓励“老字号”企业做大做强。支持流通企业培育驰名商标和商标品牌营销。为湖南产品做好市场开拓,精心组织实施“名品进名店”和“湘品出湘”工作,打造湖南特色产品品牌。

  6.加快电子商务发展。瞄准前沿、高位起步、多点支持、高效运营,创新流通方式,推动电子商务快速发展。加强企业信息化建设,扶植一批电子商务骨干企业,加速信息互通。推进平台服务商、在线销售商、配送服务商、金融服务商高效合作。大力提倡网络诚信,建立网商信用档案。实施电子商务示范工程,培育和吸引一批有影响力的电商企业,打造电子商务示范基地、城市。

  7.加强市场配套建设。推动商品市场整合、升级、改造。构筑涵盖信息技术、现代物流、展示展销、旅游购物、金融服务、价格引导等功能的综合性交易市场。加强市场预选分级、加工配送、包装仓储、检验检测等设施设备配套建设。改造升级一批具有公益性的农产品流通基础设施,打造一批具有示范性的辐射广、服务优的骨干市场。

市场调研报告10

  中国社会科学院财政与贸易经济研究所研究员宋则近日提出:中国餐饮业的发展势头和存在的问题值得经济界给予密切的关注。

  他说,研究餐饮业意义重大。从第一产业来看,由食物需求引起的种植业和养殖业永远位居第一;从第二产业看,食品加工、制造业在任何国家都是重要产业;从第三产业来看,餐饮业是增长最快、比重较高的支柱产业之一。这些都说明,与食物有关的产业在三大产业中都占有至关重要的地位,对国民经济增长和化解收入存量、促进消费、提高生活质量作用巨大。所以说,结合第一、第二产业的情况,专门对第三产业中的餐饮业进行深入研究,意义重大,任务繁重。

  目前,一个奇特、强烈的反差现象值得注意。一方面,国内餐饮业十分活跃、增长迅猛、贡献巨大,亟待研究解决的疑难问题层出不穷,以致引起了国外同行的极大兴趣和分析研究;另一方面,国内餐饮业的经济理论和政策研究却十分薄弱,几乎不在主流经济学和政策研究的视野之中。如此强烈的反差值得深思,国内多年来轻视餐饮业经济研究的陈旧观念必须尽快改变。

  实际上,中国餐饮业存在的大量疑难问题,正说明从事餐饮业经济研究大有可为,很有前途,十分诱人。中国迫切需要聚集社会各界的有识之士投身此项研究事业,为加快发展餐饮业提供智慧、献计献策。细想起来,餐饮业经济研究的内容丰富,范围宽广。从餐饮业的基础理论来看,现代经济学理论和分析方法大有用武之地。因为,餐饮业同样存在稀缺资源有效配置的问题,边际成本问题,供求弹性问题,市场均衡问题,垄断与竞争问题,规模经济问题,生产函数问题,进入壁垒问题,技术创新问题,外部性与环境保护问题,市场不灵或政府不灵问题等等,都可以结合中国餐饮业的实际和特点作展开分析,并从中引伸出有价值的结论和政策含义。

  从餐饮业的具体实践来看,能够作为专题来研究的现实问题不胜枚举。百研资讯认为诸如餐饮业的中外比较研究发展战略研究,国有企业改革研究,业态和结构调整研究,增长态势研究,吸纳就业研究,信誉、品牌研究,外资企业与内资企业相互关系及其前景研究,核心竞争力比较研究,资产重组和企业兼并研究,中小企业发展研究,行业协会研究,企业科学化管理研究等等,凡是现实中迫切需要解决的问题,都是值得研究的专题。

  与此相关,为加强餐饮业经济研究力量,推动餐饮业健康发展,中国在现在的基础上,需要培养从事餐饮业经济研究的专门人才;建立或加强相应的研究、教学机构和数据采集分析机构;加强国际间的学术交流;出版专门的学术刊物和经济年鉴。

市场调研报告11

  1 中国白酒行业特点和市场特征分析

  1.1 行业特点分析

  白酒是我国世代相传的酒精饮料,发展过程经历了从作坊式操作到工业化生产,从肩挑背扛到半机 械作业,从口授心传、灵活掌握到有文字资料传授。这些都使白酒工业不断得到发展与创新,提高了生产技术水平和产品质量,一批厂家成为我国酿酒的大型骨干企业,为国家做出了重要的贡献。我们应继承和发展这份宝贵的民族特产,弘扬中华民族的优秀酒文化,使白酒行业发扬光大。 对于我国白酒行业来说,主要有以下特点:

  (1) 我国白酒企业的生产呈现出规模化、工业化、多元化格局,白酒行业逐步走向规模经济效益。 “八五”以前,我国白酒企业规模小,生产较分散,手工作坊多,经过“九五”时期的发展,通过市场竞争的大浪淘沙,部分企业的规模日渐壮大,企业效益逐步提高,规模经济、多元化发展态势明显体现;

  在规模发展的同时,一些资本雄厚、市场销售好的名优白酒企业通过联营、收购、兼并等方式,对外实行资本扩张,进行资产重组;对内进行技术改造,扩大生产能力,组建了各种形式的白酒企业集团或有限责任公司。1999年,全国白酒产量达万吨的白酒企业近70家,其中产量在2万吨以上的白酒企业有30家。20xx年,白酒年销售收入前10强白酒企业是四川五粮液、贵州茅台、泸州老窖、湖北稻花香、山西汾酒、江苏洋河、湖北枝江、四川剑南春、江西四特、四川郎酒,这些白酒企业集团都有一个特点,利用主厂的资金、技术、管理、品牌优势,不断拓宽经营领域,逐步向其他领域或高新技术产业渗透,取得了优异的成绩。

  (2) 白酒产品的质量水平不断提高,新的品牌不断涌现。

  随着机械化设备的运用,微机勾兑等技术的进入,白酒产品的质量不断得到提高。白酒中多种成份得到了有效地控制和合理的运用。为了适应市场的竞争,白酒企业格外重视品牌的塑造和培养,注重产品的质量和开发,实施名牌战略,强化品牌策划。名优酒的数量呈现了快速增长的态势,新的品牌产品不断出现,并得到广大消费者的认可和喜爱。20xx年,国家质量技术监督局对300种白酒产品进行产品质量抽查结果,白酒产品合格率达95.3%以上。

  (3) 产品结构向低度化、多样化方向发展。

  减少白酒中酒精含量,已经成为白酒行业产品发展的重要方向,白酒产品中的酒精含量大幅度下降,目前白酒产品的酒精度已经普遍降低了10度以上,60度以上的高度酒已经不多见,50—55度的白酒成为高度酒,40—49度的酒为降度白酒,39度以下的低度白酒已占白酒总产量的40%左右。液态法白酒在白酒销售市场上的份额已超过55%以上,产品也开始向中高档转化;

  随着白酒行业结构、产品结构的调整,白酒企业开发新产品的力度进一步加大。不同酒度档次、包装、品牌的白酒极大地丰富了酒类市场“八五”、“九五”计划中提倡的“纯净”型白酒,随着高科技的应用和白酒企业“产、学、研”的结合,“纯净”白酒已经问世,并在市场中受到好评。其极低的甲醇、杂醇油含量适应广大消费者文化、素质提高和卫生、安全、健康消费趋势,与世界烈性酒发展趋势相吻合,具有广阔的市场发展前景;

  白酒的包装更是呈现多样化,各种瓶形、外包装的精致令消费者眼花缭乱,收藏新、特包装已经成为业内人士的一种时尚。

  (4) 大型白酒企业集团呈现跨行业发展趋势。

  为了提高效益、回避行业风险,白酒业除了向低度酒、葡萄酒、果露酒方面扩展外,许多大型企业集团根据自身的实际情况开始对房产、酒店、金融、印刷、饲料、医药等行业进行多元化经营,坚持“以酒为基础,综合发展”的经营方针,并取得了良好的经济和社会效益。

  1.2 市场特征分析

  (1) 品牌结构群落化

  目前,中国白酒市场品牌主要分为高、中、低三级,高端白酒市场被茅台、五粮液、国窖1573、水井坊、剑南春等少数品牌寡头垄断,高端白酒的全国性品牌最为突出,高端白酒市场并非高价白酒市场,其对产品品牌、文化底蕴、产品品质、产品价格有着全面系统的要求;中档白酒市场则表现出地区强势品牌和少量区域外强势品牌共同竞争的格局,但缺乏全国性品牌;低档白酒市场竞争多为地区性品牌参与,区域外品牌较少。

  (2) 产品结构逐渐上移

  随着消费者消费观念的转变,盲目的文化与虚无缥缈的历史,已经不足以让白酒身价倍增,也不足以让逐渐觉醒的消费者信服。 诚实品质与高尚品味,开始被企业认识也被市场认同; 这是一个品质消费的时代,也是一个品味消费时代的序幕。消费者身份的认同感,成为了下一个十年中国白酒产业的启动器。当全国都在加强酒驾处罚力度时,中国白酒的精致消费潮流也已悄然而来,过去讲究酒量的时代,必将被讲究酒品的新时代所取代。所以喝多少不重要,喝多么有品味的酒更重要。这是一个全新时代的消费密码,企业只要抓住了这样的宏观市场潮流,就能够主宰未来市场的潮流,最少不会被时代所淘汰。

  (3) 价格升级

  从市场发展来看,中国高端白酒经过了10年的发展,市场年年涨价产品供不应求,而且很多地方的茅台、五粮液你根本买不到珍品,这说明中国高端白酒的上升空间还很大。另外,拿一瓶中国高端白酒与法国葡萄酒来对比,法国波尔多生产的一瓶随便有点品牌的都能卖到20xx多块钱,而中国白酒著名品牌的主流价位离20xx这个价位还有很长一段距离。从这个对比来说,中国名酒高端产品,上升的空间还很大。随着中国在国际上的不断崛起和复兴,代表中国传统文化之一的白酒,也将赢得世界的尊敬和爱戴;

  事实上,自从进入12月份以来,茅台、五粮液等一些高端热销白酒因销量暴增出现断货现象,价格也出现大幅上涨,在深圳沃尔玛超市,调查发现,1992年酱香经典的茅台习酒已经卖到了4380元/瓶、五粮液邀月堂(30年)售价为3680元/瓶、五粮液荣华富贵售价为2980元/瓶。白酒20xx元市场大关,正式变成现实。各地高端白酒正全面超着千元大关挺进,中国高端白酒正式开启了20xx元时代,因此未来中国高端白酒的竞争焦点将在20xx元上进行角逐。

  (4) 白酒市场受国家政策影响,未来是考验

  在中国,白酒市场如同房地产市场一样,其刚性需求是非常大的,几乎接近于调味品。然而,随着社会的发展,消费者健康意识的提高以及饮酒习惯的变化,白酒产业面临着巨大的危机和压力。国家对白酒行业的政策限制,如征收消费税、加大醉驾处罚力度等措施的大力实施也对白酒市场造成了很大的冲击。

  2 20xx中国白酒行业发展现状分析

  2.1 20xx年中国白酒行业运行概况

  我国是一个有着悠久酒文化的国家,白酒一直在我国酒饮料中居于主导地位。最近几年,白酒在啤酒、葡萄酒、白酒三大酒饮料中的地位上升,增速最快,作为国内独有内需消费品,未来前景良好。

  受我国经济回暖以及社会消费能力不断提升的影响,我国白酒制造业继续保持快速增长势头。20xx年1~8月,我国白酒制造业累计工业销售产值为1595.27亿元,同比增长34.09%,增速比上年同期上升了9.12个百分点。

  20xx年1~8月,我国白酒制造业累计实现产品销售收入1686.28亿元,同比增长35.04%,增速比上年同期上升了9.92个百分点。8月末,我国白酒制造业资产总计为2106.69亿元,同比增长25.06%,增速比上年同期上升了6.28个百分点;企业数为1576个,比上年同期增加了169个。

  20xx年1~8月,我国白酒制造业累计利润总额为227.48亿元,比上年同期增加了61.27亿元;亏损企业累计亏损额为2.20亿元,同比增长-14.33%,增速比上年同期上升了11.58个百分点。8月末,我国白酒制造业亏损面为9.39%,比上年同期减少了1.41个百分点。

  20xx年1~11月,我国累计生产白酒791.63万千升,比上年同期增长了26.82%。

  以上数据说明,今年白酒市场整体保持平稳向上的发展趋势。

  2.2 20xx年中国白酒行业集中度

  (1) 白酒企业集中度分析

  据不完全统计,目前我国白酒企业的数量有37000多家,其中大部分为小型企业,全国白酒企业的 平均产量只有近215吨,企业结构很不合理。其产品质量较低,市场占有率不高。随着啤酒、葡萄酒、果酒类产品的发展,白酒的空间进一步缩小,当前的白酒生产能力已经是远远大于消费者的需求,导致市场竞争更加激烈,大部分白酒企业基本上处于微利状态,特别是对于一些中小白酒企业来说,激烈竞争的结果是企业开工不足、倒闭、破产、转产、被大企业收购、兼并

  科学技术进步提升了白酒产品的质量水平:大型白酒企业依靠自己强大的经济实力和科研实力,深入开展了科学技术研究。对自己产品的制曲技术、酿造技术、微生物技术、勾兑技术、分析技术、风格特点、健康因子、质量控制等进行了全面系统的研究,形成了自己的理论体系、技术规范、质量标准,提高了产品的质量信誉,在行业里和消费者心目中树立了非常鲜明的质量形象,在市场竞争中处于有利地位,同时推动了白酒行业产品质量的提高。20xx年,国家质量技术监督局对300种白酒产品进行产品质量抽查结果,白酒产品合格率达95.3%以上。

  随着经济的发展,白酒企业体制也发生了重大变化,企业结构日趋现代化。以国有为主的格局被打破,形成了国有民营、民有民营、中外合资等多种所有制并存的经济格局。通过并购、重组、强强联合,形成了不少大型企业集团。目前白酒行业的前20家企业集团的产量、效益占到全行业的80%以上。这些企业集团的形成壮大,引领和规范了行业的发展,成为行业的榜样和中坚。近几年,业外资本、国外资本看好白酒行业,不断介入,推动了白酒行业的体制和机制创新。白酒的消费税有所降低,给白酒行业的发展带来了利好,同时也促使白酒企业向着集团化、多元化、工业化的方向发展。

  (2) 白酒地区集中度分析

  从区域结构来看:据中商情报网统计数据显示,20xx年1-11月,白酒累计产量前5个省(市、区)是四川、山东、河南、辽宁、江苏,累计产量分别为2001891.87、868634.79、736969.9、594711.91、512597.94千升,其累计产量合计占全国白酒总产量的59.56%。

  这说明我国白酒产量的一半以上来自上述5省, 四川、山东、河南、辽宁、江苏等省份企业的群体优势,已经转化为区域优势,成为目前白酒产业的热点地区。

  (3) 白酒品牌集中度分析

  中国历来的酒文化在开始时便给予了白酒很大的销售空间,市场上现有的白酒品牌,白酒系列划分以及白酒的品牌文化可谓分门别类,品种繁多。要在这样的大背景下脱颖而出,需要的不仅仅是白酒本身的品质保证,同时也需要将品牌文化进行推广宣传,使其深入人心。

  从品牌结构来看,白酒市场主要被茅台、五粮液、剑南春、泸州老窖、汾酒、郎酒等大品牌所占据。

  据20xx年的一项统计可知:

  八大城市中,人们所送白酒礼品中,前十个全国性的名牌白酒占据了43.09%的礼品市场,其地位牢不可破。其中排名前四位的依次是:五粮液占有率为8.79%、泸州老窖为7.14%、茅台为5.38%、剑南春为4.23%。

  20xx年白酒市场竞争非常激烈,各品牌展示出各种营销手段进行销售,如买一送一、满就减、有买有送等。根据360市场调研数据显示茅台、五粮液两大名酒占据75%的市场份额,其余市场份额主要是泸州老窖、水井坊、剑南春等高端酒产品。

  以深圳沃尔玛为例,对其进行了调查,发现在沃尔玛这样的全球连锁零售巨头卖场内,所销售的白酒基本都是“清一色“的名牌老字号,一些小品牌在这里根本找不到。在卖酒的专柜区域,人头涌动,消费者的选择基本都倾向于茅台、五粮液、剑南春、泸州老窖等大品牌,卖场的导购向消费者推荐的也全部为以上几大品牌。

  各大品牌的营销手法不尽相同,如五粮液和茅台的“买一送一”、泸州老窖的降价促销等,短短一小时内,300-500元的茅台和五粮液就被销售出去了100多盒。

  由以上数据分析可以得出,消费者在购买白酒时,首选知名的大品牌的比例非常高,这些龙头企业的大品牌占据了白酒大部分的市场。大品牌深厚的历史文化底蕴、高品质好品味,也是消费者在购买时考虑的因素。

  2.3 20xx年中国白酒行业产品结构分析

  随着中国经济的回暖,人们生活水平的提高、收入水平的提升及消费观念的转变,对白酒产品提出了更高的要求,同时原材料价格的上涨,国外洋酒企业进入中国市场,加剧了白酒制造企业间的竞争。各企业通过各种方法优化产品的结构,提升产品竞争力,产品结构向着低度化、多样化方向发展。

  (1) 原料价格、人力成本、销售成本等成本费用的上涨,导致中低档白酒的利润空间被严重压缩,各企业为了获得更大的利润空间及持续发展力,加大了开发新产品的力度以及制酒工艺技术的改进,推出了一些新型的白酒,如液态法白酒在白酒销售市场上已占有很大的份额,超过55%以上,产品开始向中高档转化;

  (2) 消费者需求的不断提升、消费观念的改变,也影响了白酒制造企业的.产品结构。

  目前.我国白酒分为11种香型,如以贵州茅台酒为代表的酱香型,以山西汾酒为代表的清香型.以四川泸州老窖为代表的浓香型.以广西桂林三花酒为代表的半香型等,在目前市场上,浓香型占主导地位,市场占有率在60%,清香占12%,酱香占0.43%。近两年.酱香型、清香型的市场份额发展加快.尤其是酱香型的茅台出现了供不应求的局面,市场份额(销售收入)已上升到6%左右.说明消费者口味正向着多元化的方向发展;

  目前白酒行业烈性酒的比例日趋合理.酒度在28度至65度不等.60度以上的白酒已经很少见。据统计,目前我国高度白酒占12%.中度白酒占59%.低度白酒占29%。据糖酒快讯市场调查中心的一项调查显示.目前市场上较为畅销的白酒品牌以38度和53度两种为主.占据市场约九成份额。目前53度酒仍然是产品的主流,因为白酒市场中领袖品牌以53度为主,因此在一定时期内,53度白酒仍将受到消费者以及各种社交场合的青睐;

  消费者对高品质的就比较喜欢。白酒从酒质上可分为:高档白酒、中档白酒、低档白酒。从国家质检总局公布的1999—20xx年连续组织的白酒产品质量的国家监督情况看.高档酒抽查合格率为100%.中低档酒抽查合格率平均在85%。根据协会最新统计数据,20xx年高档白酒销量约占总数的1%,销售收入约占白酒行业总数的15%左右。贵州茅台和五粮液所占市场份额最大.所占的份额为整体高档白酒的75%左右,其次则是国窖,1573和水井坊占高端市场10%左右的份额,剑南春集团东方红高端白酒占高端市场3%一5%左右的份额,而其它一些品牌销量则较小.年销量不超过两百吨。

  以上说明随着白酒产品结构的调整,白酒企业开发新产品的力度进一步加大。不同酒度、档次、包装、品牌的白酒极大地丰富了酒类市场,满足了不同层次消费者的不同需求。

  2.4 20xx年白酒行业规模与增长率

  随着我国经济回暖以及社会消费能力的不断提高,我国白酒制造业规模继续扩大。20xx年1~8月,我国白酒制造业累计实现产品销售收入1686.28亿元,同比增长35.04%,增速比上年同期上升了9.92个百分点。8月末,我国白酒制造业资产总计为2106.69亿元,同比增长25.06%,增速比上年同期上升了6.28个百分点;企业数为1576个,比上年同期增加了169个;从业人员年均人数为38.25万人,比上年同期增加了10.22%。

  每年的11月份开始,酒类商品就逐渐进入消费旺季。白酒呈现出价格上涨的势头,其实从年初以来,白酒的产量一直保持着稳健的发展态势,第一季度我国累计生产白酒208.19万千升,同比增长27.72%,前10个月达到694.70万千升,比上年同期增长了26.64%,这说明白酒市场需求旺盛。近期全国范围持续不断降温,刺激了居民对白酒的消费。而临近年底,各种会议、庆典、婚庆等活动陆续而至,也让滑落多时的高档白酒消费得到极大的提升。

  2.5 我国白酒行业存在的问题

  随着市场经济的发展,酒类市场上各档次品种增多,流通渠道呈多元化格局,产大于销、供大于求,生产厂家之间、经营企业之间相互竞争,竞争手段层出不穷。厂家为满足市场各消费层次需求,开发全系列、全价位产品;为提高市场竞争力,极力模仿竞争厂家产品,使瓶型外观、包装、价位等趋于相同;商家为扩大市场销量、争得市场份额,赚取更多回扣,不顾别的商家利益,低价倾销,相互串货,导致市场状况一片混乱,问题颇多。

  (1) 瓶型、包装设计相互模仿,相互照搬照抄,你有我有全都有。随着竞争越来越激烈,有些白酒生产厂家急功近利,市场流行哪种酒,便刻意模仿哪种酒,除自己的品牌外,其余基本无差别;

  (2) 产品称谓混乱,解释不一,名不符实,以假乱真。随着“流行酒”概念的出现,白酒称谓出现“一窝蜂”,更有甚者,有些企业把称谓做到别的品牌上,达到愚弄消费者之目的,在市场夹层中求得生存;

  (3) 没有名目的降价、促销、大酬宾、大赠送,达不到预期目的。随着白酒市场竞争的日益加剧,各生产企业为求得市场份额,拢住消费者,纷纷巧立名目大让利、大酬宾。时间长了,消费者也变得理智了,对消费者来讲,盲目的降价、促销,只能意味着价格的虚假、产品质量的下降,根本谈不上如何去吸引消费者,由此带来的效果可想而知,根本不可能达到厂家所期望的目标;

  (4) 商家为争得市场份额,扩大市场销量,相互串货,攀比压价。白酒企业为鼓励商家多销货,扩大市场份额,采取多销多回扣策略,致使商家为谋求厂方高额回报,不择手段,低价倾销,相互串货;厂家销售网络设置的不合理及销售网络的多重性(一地多头代理)、交叉性(普销与专销品种的交叉)也会造成市场产品相互串贷;另外,还有一个不可忽视的原因,那就是销售队伍人员的业务素质,有些业务人员不是主动去管理市场,只是帮助代理商如何扩大销量。串货带来的直接后果就是挫伤了被冲市场代理商的积极性,出现大户吃小户的局面,厂家利润下滑、市场萎缩;

  (5) 商家预付货款,专销品种短期难以成市,形成产品库存转移。商家保证销售厂家一定数量的白酒,先预付厂家一定数额的货款。但在实际的操作中,商家把酒拉回市场,销售上往往不太尽如人意,或由于商家的实力不足,或投入广告不够,或商家销售网络不健全,不能真正地将其销到消费者手中,形成产品的库存转移;

  (6) 品种换代快、产品周期短,包装物浪费。“一月换一个品种”、“一年喝倒一个牌子”,白酒行业为了更好地适应市场,满足消费者,开发能使消费者迅速接受的新产品,无形中老包装物难以消化,造成产品包装的过剩,如何解决老包装物问题是摆在白酒企业面前的一个难题;

  (7) 广告战、包装战、品牌战、实力战,步步升级,如此发展必将导致肉博战、生死战。由于前期白酒生产的高额利润,各地都以兴办一家酒厂来振兴当地经济,致使全国白酒生产量不断攀升,产大于销,供大于求。白酒企业为争得一席之地,不自觉地想新招,出奇招,使市场竞争步步升级。竞争的最终结果,将是几家欢乐几家愁,无情地将一些企业淘汰出局;

  (8) 商家降价,厂家补亏,应收帐款模糊;

  (9) 商家为厂家策划,业务员为商家卖酒;

  (10)盲目收购、兼并,资产重组无序。白酒企业发展到今天,竞争的根本在于实力的竞争。缘于此,许多白酒企业刮起盲目收购、兼并风,先不管企业有无关联,发展有无互补,拿过来再说,气球式的膨胀企业固定资产,以此作为企业炫耀的资本,作为市场竞争的致胜法宝,这样做的结果并非如人所愿。

  以上简单剖析了酒业存在的十个问题,要解决这些问题,还需企业根据自身实际际积极寻找,避免矛盾冲突,优化产品结构,规范市场行为,克服无序资产重组,力求做到兼并一个,盘活一个,利用一个,达到同创效益之目的。

  3 白酒行业市场分析

  3.1 20xx年中国白酒产量分析

  由于经济的回暖及白酒制造业整体盈利能力的提升,20xx年以来,白酒产量持续保持快速增长的态势。随着年底白酒消费旺季的到来,各种大型会议、婚宴、年会、春节等都对白酒有着巨大的需求,白酒的货款结算一般是“先款后货”,厂家基本不予赊销,不少名牌白酒往往有很多的预收账款。另外,企业有一个生产周期,经销商不提前告知厂家,到时来不及供货,这就是终端消费和生产季节的“时差”。正是因为经销商为迎接秋季消费高峰到来往往提前备货,白酒厂家才放量生产,以便保证白酒的供应。

  20xx年1~9月,我国累计生产白酒610.64万千升,同比增长28.28,增幅比去年同期上升了

  4.78个百分点。而7~9月,白酒产量分别为56.29万千升、61.55万千升、78.82万千升,同比增长分别为6.05%、27.46%、23.12%。

  3.2 20xx年中国白酒销售收入分析

  (1) 产品销售收入指标(见下表):

  大型企业累计实现产品销售收入813.13亿元,增幅比上年同期上升了9.29个百分点,增幅比行业平均水平低4.58个百分点,产品销售收入占比比上年同期下降了0.99个百分点;

  中型企业累计实现产品销售收入326.93亿元,增幅比上年同期上升了11.89个百分点,增幅比行业平均水平低8.39个百分点,产品销售收入占比比上年同期下降了0.25个百分点; 小型企业累计实现产品销售收入546.21亿元,增幅比上年同期上升了8.40个百分点,增幅比行业平均水平高13.68个百分点,产品销售收入占比比上年同期上升了1.23个百分点。

  (2) 利润指标(见下表):

  大型企业累计利润总额为167.69亿元,增幅比上年同期上升了12.47个百分点,增幅比行业平均水平低2.69个百分点,累计利润总额占比比上年同期下降了1.05个百分点;

  中型企业累计利润总额为23.54亿元,增幅比上年同期上升了12.86个百分点,增幅比行业平均水平低9.44个百分点,累计利润总额占比比上年同期下降了0.46个百分点;

  小型企业累计利润总额为36.25亿元,增幅比上年同期上升了20.33个百分点,增幅比行业平均水平高22.43个百分点,累计利润总额占比比上年同期上升了1.51个百分点。

  3.2 20xx年中国白酒销售收入分析

  (1) 产品销售收入指标(见下表):

  大型企业累计实现产品销售收入813.13亿元,增幅比上年同期上升了9.29个百分点,增幅比行业平均水平低4.58个百分点,产品销售收入占比比上年同期下降了0.99个百分点;

  中型企业累计实现产品销售收入326.93亿元,增幅比上年同期上升了11.89个百分点,增幅比行业平均水平低8.39个百分点,产品销售收入占比比上年同期下降了0.25个百分点; 小型企业累计实现产品销售收入546.21亿元,增幅比上年同期上升了8.40个百分点,增幅比行业平均水平高13.68个百分点,产品销售收入占比比上年同期上升了1.23个百分点。

  (2) 利润指标(见下表):

  大型企业累计利润总额为167.69亿元,增幅比上年同期上升了12.47个百分点,增幅比行业平均水平低2.69个百分点,累计利润总额占比比上年同期下降了1.05个百分点;

  中型企业累计利润总额为23.54亿元,增幅比上年同期上升了12.86个百分点,增幅比行业平均水平低9.44个百分点,累计利润总额占比比上年同期下降了0.46个百分点;

  小型企业累计利润总额为36.25亿元,增幅比上年同期上升了20.33个百分点,增幅比行业平均水平高22.43个百分点,累计利润总额占比比上年同期上升了1.51个百分点。

  3.3 20xx年中国白酒企业分析

  据不完全统计,目前我国白酒企业约为37000家,其中乡以上规格企业4870家。据中商数据库最新统计数据显示,截止到11月份,纳入国家规格以上企业有1607家,比20xx年的940家翻了1.7倍;其中按所有制性质分,私营企业和股份制企业占了全部企业的86.78%;按规模分,大型企业占1.67%,中型占8.99%,小型占89.47%。其中白酒销售额1/3在四川实现;1/3在河南、安徽、山东、广东实现;1/3在其它省分实现。

  从上表看.20xx年1~5月规模以上企业中亏损企业比例不断下滑,其中中型企业的亏损比例同比减少了14.64%,占比为39.96%;小型企业的亏损比例同比减少了0.92%,占比为60.04%;小型企业亏损比例较高,占比较大,而大中型企业亏损比例相对较低,这将促使白酒企业向规模化方向调整。

  从企业结构看,20xx年1-5月规模以上白酒企业1558家.其中大中型企业有166家.占10.66%.166家大中型企业共实现销售收入760.51亿元,占行业的70.18%;利润总额135.74亿元,占行业的86.50%。从以上数据说明白酒行业产业结构调整已取得初步成效。大、中型白酒企业以明显的优势主导着我国的白酒市场,是带动白酒发展的动力,是构成行业的主体。

  3.4 20xx年中国酒类产品产量分析

  20xx年1-11月数据显示:我国饮料酒产量达到529.295亿升,增速达到9.6%,增速比20xx年同期增速加快了1.05个百分点,比1-10月增速回升0.11个百分点。其中,啤酒和白酒继续快速上升,增速较1-10月有所提升,葡萄酒累计产量的同比增速较1-10月上涨幅度有较回落。

  分产品类别累计产量数据显示:白酒1-11月的累计产量79.16亿升,同比增长26.87%,增速较去年同期加快4.63个百分点,比1-10月增速提升0.23个百分点。啤酒累计产量423.99亿升,同比增长

  6.53%,增速较去年同期回升0.1个百分点,比1-10月增速回升0.02个百分点。葡萄酒的累计产量为9.61亿升,同比增长13.88%,增速较去年同期下降7.95个百分点,比1-10月增速回落2.76个百分点。 20xx年11月当月,我国饮料酒产量达到39.23亿升,增速达到12.06%,增速比20xx年同期增速上升了9.95个百分点,比今年10月增速回升6.71个百分点。

  分产品类别来看单月产量情况:11月白酒产量增速较去年同期大幅上升,单月产量为9.66亿升,同比增长34.68%,增幅比上年同期上升7.22个百分点,同时较10月份回升7.66个百分点。11月啤酒产量增速继续呈回稳态势,单月产量为26.66亿升,同比增长6.42%,增幅比上年同期回升11.21个百分点,但较10月份回升5.89个百分点。葡萄酒单月生产增速同比有所下降,11月国内葡萄酒单月产量为1.09亿升,同比增长-4.05%,增幅比上年同期下降61.13个百分点。葡萄酒产量11月份与10月份相比减少0.13万吨。

  以上数据分析说明:随着经济的回暖,人们对各种酒类产品的消费需求与日剧增,我国20xx年酒类产品产量继续保持平稳增速的趋势,未来发展前景看好。

  4 20xx年中国白酒行业十大要闻

  (1) 洋河收购双沟四成股份

  这个事件表明:江苏一直在致力于整合全省的白酒资源,把省内传统的三沟(双沟、高沟、汤沟)一河(洋河)四大白酒品牌,打造成群体优势,占领国内白酒的制高点,而洋河股份最终迈出了资本层面运作的重要一步。

  (2) 水井坊被帝亚吉欧控股

  这个事件昭示着外资企业正式进入中国白酒行业,白酒的高端市场竞争更加激烈,超高端酒开始实行市场化运作。

  (3) 国窖1573精细化运作

  20xx年初,国窖1573着手发展直销网络,不再做二传手的经销的营销模式的突变,减少了利润的浪费和分流,使得利润集中度进一步增强。尤其是对企业、政府的高端市场开始实行一对一的营销和服务。

  这个事件表明白酒已经入了微利时代,各企业为了降低成本,提升利润,目光转向了物流,减少了中间的流通环节,加快了资源整合的步伐。

  (4) 品牌企业300-500元/瓶的次高端酒的定位,抢占市场份额

  泸州老窖年份特曲、口子窖、高炉家酒等的次高端酒的新品推出,与红花郎一起,成为了天之蓝全国化过程中的主要竞争对手。

  这个事件说明,老牌白酒名企为了抢占更多的中档酒市场份额,已经开始研发和推出新产品白酒。

  (5) 泸州等企业加大专卖店的建设(渠道建设)

  据统计,一套“专卖店管理系统”进行品牌层次提升,它们所起到的品牌宣传作用可能会超过单纯的几千万元广告费用。

  这个事件说明:专卖店不仅是企业销售的一种渠道,还能够起到宣传品牌的效果。

  (6) “团购”营销模式得到普遍运作

  品鉴会、单位赠酒、客情维护都是白酒从业人员嘴边的热点词语,随着网络团购的盛行,相信随着这些模式的不断推广,以营销模式处于行业领先水平的洋河为代表的酒业企业的市场竞争力将会进一步提升。

  (7) 东北酒的悄然运作

  以大排档、乡镇市场定位,城市低收入者及农民工为客户定位,15元的低价位的价格定位的东北酒主要以深度分销的营销策略,进入市场,实现高毛利润,成为目前市场低价位白酒的竞争对手。

  (8) 煤老板入股汾酒(20xx年5月)

  这个事件反映出,其他行业的企业家为了获取更多的利润,也已经向白酒行业进军,即实现了民营企业家的转型,更重要的是实现以汾酒为代表的山西吕梁地区的白酒业的整合,预示着汾酒向上的突围,以谋求更高的市场地位。

  (9) 五粮液“镇宅之宝”被曝光原来是租赁所用(20xx年4月23日)

  此事件的曝光,导致了五粮液企业在窖池的形象一落千丈。同时也说明了五粮液企业管理存在很大的漏洞,细节决定成败,给其他企业敲响了警钟。

  (10)茅台的“涨价令”而引发的国酒身份的质疑(20xx年12月15日)

  通过涨价,茅台保持了与其他品牌的差距,打击竞争对手,获得了高额利润,是茅台一贯的竞争策略,但面对消费者指出的“国酒茅台”虚假商标一事件,一定程度上贬损了商标的价值,降低了企业的形象,但在未对商标的使用给出明确答复前,事件也会被人们渐渐淡忘,改变不了茅台在人们心中的地位。

  5 未来发展趋势预测

  20xx年,白酒行业的发展趋势有以下几点:

  (1) 白酒的产销总量仍然有一定的上升空间,但处于相对平稳的发展过程。从国家控制总量的方向来看,今后政府要严格控制白酒的发展,最终可能会把总量控制在500万千升左右;

  (2) 名优白酒的发展速度加快,生产的集中度提高。名优白酒骨干企业是行业的中流砥柱,是推动行业发展的重要力量。经过社会主义市场经济的洗礼,这些骨干企业在资金、技术、人才、品牌、市场等多方面具备了发展的优势。国家会支持他们把企业做大做强,并鼓励优势企业通过兼并、重组、控股等多种方式,在同行业内实行联合,不断提高生产的集中度,通过生产的集约化,实现经济增长的高质量和高效益;

  (3) 外资介入白酒的步伐加快。白酒特别是名优白酒,附加值高,外资垂涎已久。我国白酒企业自身必须进行改革,逐渐实现市场化运作,实现精细化管理运作,提升企业的综合竞争力。从目前情况来看,外资基本上完成了对啤酒企业的收购,但啤酒已经进入微利时代。外资早把注意力转向了白酒。种种迹象表明,外资加快了进入白酒领域的步伐。各区域的强势品牌都有可能是外资并购的对象;

  (4) 市场竞争更加激烈。由于总量得到控制,白酒产量不可能无限增长,有限的市场资源被优势企业瓜分。实力不济的酒厂将会被淘汰出局。节能降耗、环境保护的压力增大。政府将会强制要求白酒企业做到清洁生产。国家将会出台政策措施限制过度包装,限制小白酒企业的发展,限制超高度白酒的发展,淘汰生产落后、污染严重的白酒企业;

  (5) 精准的市场、客户与产品定位,差异化的市场运作,实现差异化的市场占位,建立品牌经营是未来发展的方向;

  (6) 随着网络的不断发展与进步,新型的营销手段将逐步替代传统的营销手段,因此,渠道营销将是企业探索的方向。是提升企业综合竞争力的法宝之一;

  (7) 科学技术进步将极大地推动白酒事业的发展。生物技术、分析技术的突破,将会揭开白酒的许多奥秘,人们对白酒的认识将会更加深刻、更加全面。酒类立法进程加快。把白酒纳入法制化管理的轨道是企业、国家、社会的共同要求,也是社会进步的必然结果。

市场调研报告12

  一、易买得超市基本情况

  易买得超市是韩国新世界集团旗下的大型连锁综合超市,这家韩国零售业巨头正准备在中国迅速扩张。

  据易买得相关负责人提供的资料显示,新世界集团是韩国最大的商业流通集团,拥有百货商场和大型综合超市等业态。目前,易买得超市在韩国拥有70家门店,占有韩国市场32%的市场份额,门店数和销售额均超过了沃尔玛和家乐福在当地市场的总和。

  19xx年,韩国新世界在上海开设了第一家在中国的易买得超市,目前,上海易买得已经开设了5家分店。据天津易买得副总经理曹铁透露,新世界近期计划在中国开设25家分店,目标将锁定上海、天津、北京等大城市,形成一个全国范围内的店铺网络。有消息称,易买得将投资至少5亿美元布局中国市场。作为韩国最大的商业流通集团,韩国新世界集团在中国的连锁零售业选择了合作经营,目前其主要合作伙伴是上海九百和天津泰达。

  二、调查背景

  (一)调查对象

  此次的调查对象是昆山市易买得周边的住户、打工者等,本次调查以随机抽样形式抽出样本45人进行调查研究。

  (二)调查目的

  本次调查主要基于以下两个目的:一是花桥市人民对易买得的产品,服务态度等的总体调查,二是通过对在易买得消费者的调查,力图解读现在群众对超市的要求和买东西希望得到的感受。

  三、调查问卷回收情况

  本次问卷调查是针对昆山市花桥易买得超市在当地的满意度情况,通过详细的数据反映易买得在市民心目中的位置。内容涉及:消费者对商品质量、收银员速度、商品价格、品牌种类的满意度;消费者对商场服务态度、商场促销活动的评价;消费者将商场与心目中的商场进行对比的情况;消费者对心目中商场的构想。本次调查采用“随机抽样”的方法选取消费者。本次调查回收的问卷共100份。其中有效问卷45份,无效问卷55份,有效率为45%。以随机抽样的调查方法以及二手资料收集并进行分析。

  问卷发放时间为20xx年11月14日(当天完成),发放方法为在住宅区,超市门口,马路边等地点随机发放。在收回的有效问卷中,职业类型:服务人员为8人,个体经营户为6人,工人为2人,公务员为1人,离退休人员为5人,农民为2人,农民工为1人,其他为8人,文教卫体人员为2人,学生为8人,男女生比例大概为6 : 4 。(性别,职业类别由问卷第1,2题统计而得)

  四、昆山市易买得环境分析

  易买得花桥店坐落于昆山市花桥镇绿地大道269号,是易买得在华东区地区第一家上海以外的门店。易买得花桥店拥有220名员工,另有供应商促销员248名、外包技术人员95人,具有较强的服务能力。商场占据两个楼层,一楼营业面积4078平方米,主要经营生活日用品,包括化妆品、男女服装、童装、床上用品、文玩具、汽配用品、家电、手机、厨房、洗浴用品等生活必需品;二楼营业面积5280平方米,主要经营食品,包括生鲜商品,休闲食品,调味品、进口食品等品种丰富的商品。由于易买得的韩国投资商背景,卖场还特意组织深受欢迎的韩国特色食品,满足广大顾客的需求。

  为方便周围居民,易买得专门在花桥周边的上海地区以及花桥镇等地设计了10条免费班车,包括上海地区的白鹤赵屯线、安亭环线、安亭外环线、黄渡线、华新线;花桥地区的蓬朗线、花桥环线、绿地二十一城环线、陆家线、千灯、石浦线。

  五、消费者对易买得超市满意度情况

  (一)商品质量满意度情况

  如果把消费者对质量满意度分为五个等级(1、2、3、4、5以5最高,1最低)其中等级为1的占4%,等级为2的占13%,等级为3的占45%等级为4的占20%等级为5的占18%,如图一所示其中等级为3的占比最多说明易买得店商品质量还可以。

  (二)品牌方面满意情况

  在品牌方面易买得超市与本市其他超市相比易买得扥表现如图二所示:其中很满意的占13%,满意的占33%一般的占50%不满意的占45%。

  (三)价格方面满意情况

  有52%的人认为价格可以接受,33%的人认为价格偏高,11%的人认为价格合理,4%的人认为价格无法接受。

  (四)易买得超市工作人员服务态度

  52%的消费者认为员工服务态度较好,31%的顾客认为员工服务态度一般,13%的顾客认为员工服务态度极好,4%的顾客认为员工服务态度恶劣。

  (五)结账效率满意程度情况

  66%的顾客认为结账效率高,7%的顾客认为结账效率偏低,20的顾客认为结账效率一般,7%的顾客认为结账效率低。

  (六)免费接送方面那些需要改进

  22%的人认为应增加路线,13%的人认为应增加乘务员,16%的人认为应增加班次,7%的人认为应改善车内环境,42%的人无所谓。

  结论:消费者对易买得的总体满意度相对满意

市场调研报告13

  近期对中心医院、传染病院、急救中心(以下简称中心医院)进行了调研。现将调研主要情况及建议报告如下:

  一、基本情况

  (一)发展空间受到限制。中心医院位于XX市中心繁华地段,也承担着区域医疗的中心任务,医院现有规模已不能满足日益增长的群众医疗需求,床位紧张,发展空间受到地域限制。在公立医院改革试点中,建议应将医院规模扩张列入城市规划,征用西侧的土地,建设增加500-800张病床的内科医技综合大楼项目(近日正在和开发商研讨建住院楼一事)。

  (二)将离退休人员尽快纳入社会养老统筹,完善在职人员养老保险制度,为医疗事业发展减压增力。

  (四)加大政府投入,减轻承担公共卫生项目的资金压力。目前医院承担XX市传染病院、XX市急救中心、XX市卫生应急指挥中心、精神心理卫生病区、全科医生临床培养基地等项目,配套资金全部由医院垫付,资金缺口大,形成较大的债权债务。

  (五)按照新政策规定,从今年开始,县级医院向三级医院转诊率要小于10%,可能会出现两个问题,一是县医院遴留的重症病人所需的监护设施和抢救手段及力量不足;二是三级医院用于重症病人救治的设施未能充分利用。

  (六)结合疾病普遍化和公共卫生应急需求,政府要加大对市传染病院的投入力度,同时要瞄准国家提出的10年后老年病床和康复病床达10%以上的目标,提出相应措施。

  (七)实施彻底的绩效分配制度是加大改革力度的一个重要环节。人是发展的根本因素,人才培养层次在不断提升,如开办博士班,加大教学医院实习带教,不断扩大对外交流,利用先进服务理念和技术,促进科研,把带动医院持续发展的前瞻性工作纳入改革任务中。

  (八)每年市上招毕业生的时间滞后,造成已草签协议的学生为了“安心”中途到其它医院上班。

  二、医院改革的主要做法

  (一)创新管理服务机制

  深化内部管理制度改革,实行全员聘用、评聘分开的用人制度改革,逐步建立以事定岗、以岗择人、按岗聘用、岗薪对应的岗位管理制度。同时,以岗位管理为基础,以工作数量和工作业绩为依据,以考核评价为手段的多元化岗位分配激励制度,做到按岗定酬、按任务定酬、按业绩定酬,改革人员工资结构,最大限度改善职工待遇。

  (二)有效承担政府多项公共卫生服务职能

  (三)有效控制医疗费用的不合理增长

  明确将提高床位使用率、缩短平均住院日、控制医疗费用增长作为目标管理的主要任务之一,严格执行新医保农合政策,开展抗生素和介入耗材专项治理活动,提出了开展按病种限价付费、鼓励使用廉价和甲类药品,健全医院内部住院费、退费等控费机制等举措。对各科“合理用药和合理检查”执行情况进行重点检查,控费成效逐步显现。20xx年医院药品费用占比27.97%,在全省地市级医院中最低,人均门诊费用238元,在全省地市级医院中最低,人均住院费用9539元,在全省地市级医院中居中下水平。

  (四)探索城乡医疗资源的纵向整合

  (五)切实改善群众看病就医感受

  一是优化诊疗环境及服务流程。全面推行全年无节假日门诊,增加流动收费窗口,改进住院病人检查流程,错时检查、弹性排班,有效解决病人b超、磁共振、ct、动态心电图等检查排队等候时间长的问题,实施自动化药房项目,改善门诊形象。二是合理配置护士人力,推进“优质护理示范工程”,推广移动临床护理系统,持续推进优质护理服务。三是积极推进预约诊疗和双向转诊服务。医院上线卫生厅门诊挂号预约平台,并和智慧咸阳建立链接,对所有门诊均可实现手机预约挂号,按照患者自愿、分级诊治、资源共享、无缝式管理的原则,与基层医疗单位建立双向转诊关系,为病人提供整体性、持续性的医疗服务。

  (六)持续加大信息平台建设力度

  建成高标准的研究室、阅览室、学术交流大厅、网络机房,完成医生工作站、护士工作站、电子病历、电子医嘱、自动化药房等应用于临床工作,规范了医院诊疗流程,改善了医疗、教学、科研设施条件。开展无线查房的试点工作,运用数字化手段,让医生、护士有更多的时间来到患者床边;门诊排队叫号、一卡通等基于数字化信息平台的服务流程改造正在实施。

  (七)营造良好的舆论环境,建设和谐医患关系

  做好宣传培训和政策解读工作,加强对公立医院改革试点重要意义、主要任务和政策措施的宣传,调动广大医务人员参与改革的积极性、主动性。通过举办医患座谈会、健康知识讲座、加强报刊文章和电视节目宣传、强化门户网站建设等方式,创造条件让群众了解医院的运行规律和医生的酸甜苦辣,让医生了解患者的需求和呼声,宣传优秀事迹,努力构建相互尊重理解的和谐医患关系。

  (八)传染病防治综合服务能力全面提升

  (九)卫生应急能力增强

  三、对我市深化公立医院改革的几点思考

  (一)加强组织领导。成立XX市公立医院改革工作领导小组,主要负责同志任组长,分管同志具体负责,制定工作计划,层层落实责任,加强督促检查,确保改革试点工作稳步推进。

  (二)控制医疗费用。解决群众“看病难、看病贵”是公立医院改革的首要目标。明确将控制医疗费用增长作为改革的主要任务之一,创新公立医院绩效考核机制。

  (三)加大对公立医院财政投入。支持公立医院新建项目,稳步化解公立医院债务,加快公立医院信息化建设。确定政府在提供公共卫生和基本医疗服务投入中的主导地位。力求公立医院在基础设施建设、大型设备配置、人才引进培养、医疗技术和信息化建设等方面取得实质性进展。对传染病医院、职业病防治院、精神病医院、儿童医院和急救医疗机构在投入政策上予以倾斜。对公立医院承担的公共卫生服务任务给予专项补助,保障政府指定的紧急救治、援外、支农、支基、支边等公共服务经费。尤其是要加大人头经费的投入和基本建设的投入,保持医院的发展势头。

  (四)完善医院财务管理制度。在大型公立医院探索实行总会计师制度。严格财务集中统一管理和完善财务会计内控制度、内部和外部审计制度。严格执行《医院财务制度》、《医院会计制度》和事业单位工资政策,强化成本费用管理,加强改扩建工程、设备购置、大型修缮项目的可行性论证和物资采购、存储、消耗监管。

  (五)深化医院人事分配制度改革。建立健全以聘用制度和岗位管理制度为主要内容的人事管理制度。根据医院规模和编制合理确定用人数量,建立按事设岗、竞聘上岗、以岗定薪、合同管理的用人机制,实现固定用人向合同用人、身份管理向岗位管理转变。完善医务人员职称评审制度。实行岗位绩效工资制度,工资待遇与服务质量及岗位工作量等综合绩效挂钩。完善以专业技术能力、工作业绩和医德医风为主要评价标准的绩效考核制度,合理确定医务人员待遇水平,体现医疗服务工作特点,充分调动医务人员的积极性。

市场调研报告14

  一、调查项目的背景

  这是福州职业技术学院的惟一一家是超市。它的商品的价格普遍比校外贵,而且生活用品的质量普遍比校外的差。不过由于只有一家所以他的生意还是很不错的。始终没有面临倒闭的危机。在校外有两家其竞争对手,且在学校对面是闽江学院。闽江学院里有四、五家的超市,其超市里的商品的质量和价格比学校的要好的多,所以大多数学生都会到闽江学院那去消费。

  二、企业现状简介

  超市位于福州大学城福州职业技术学院,主营:食品、饮料、水果、杂货等等。其超市服务态度恶劣,收银状况混乱。商品价格偏高,造成大量顾客流失。且、目前为止店老板并未有下调商品价格的打算,店老板认为学校就只有这一家的超市,生意总不会亏本。

  三、调查目的

  本调查项目目的在于了解本区大学生的消费习惯和消费观念。

  四、调查范围与方法

  (一)抽样范围对一到三号宿舍楼全体同学进行调查。

  (二)抽样方式消费者问卷调查采取了简单随机抽样方式

  (三)调查方法消费者问卷采取了留置问卷、个别访谈的调查方式

  五、调查内容

  了解福州职业技术学院的学生的消费习惯和消费观念,了解消费者对福州职业技术学院的超市的建议和评价。

  一、调查结果分析

  (一)消费者基本情况

  (二)消费者的购买力与购买水平

  在被调查的对象中,有67。7%的对象的可自由支配的金额在200到300元之间,消费额以及消费结构表明,大部分调查对象的消费水平处于中等的消费水平。有27%的人到超市是去购买食品,而有46。6%消费者是为了购买日用品与个人护理品。

  (三)消费者购物行为情况

  二、经营的有力条件和风险

  有利的条件

  (一)地理位置优越;环境比较干净;在学校里独家经营无人竞争;顾客来源多且稳定;

  风险

  (二)在校外还有一些竞争对手且,学校对面的闽江学院的超市竞争力度更加强大,不仅价格比学校超市低且商品的质量也比较好。

  由上图可反映有以得知:福州职业技术学院的学生对校超市的食物处于一种极度不满意的情况中,在调查中有学生反映说在校超市买的食物有发霉的和过期的。因此对学校的食物颇为抵触和反感。百分之四十二的学生在校内购买杂货,多数同学表示这是因为距离较近和学校只有这一家超市的缘故。还有一部分同学表示无所谓的态度。百分之五的同学不再校超市内购买电器,据了解是由于校超市的电器用四五天就要换一个,多数听那个雪白哦是这个钱花不起,还不如去校外买个既便宜质量又好的。

  第三部分校超市的几点建议

  一、在服务上

  首先,应该开设培训课程,对服务员形象以及服务操作方面进行培训,提高服务员的素质,要求员工真正地做到“顾客就是上帝”

  二、在内部结构上

  科学合理地摆放商品,更加方便顾客选购不同的商品。

  三、对部分商品进行降价处理,薄利多销;

  总之,作为本区校模最大、集散程度最高的超市,不仅需要有齐全的商品,很先进的物流水平,还应有良好的服务设施,优秀的服务质量,很高的商业信誉和便利的交通条件等。这些都要通过周边经济环境的发展需要、建设条件以及超市全体员工的长期努力才能取得。

  因此建议超市可以像校外的一些超市取取经,比如扩大超市面积和增加商品。

  比如熟食和生菜还有新鲜的面包之类。

  这样可以增加学生对超市的满意度和认同感。以后想买东西的后就会在第一时间想到回超市去买东西这样无形中就相当于给超市做广告。

  在这些日子中我明白了,许多的道理和积累了许多的几样的我想我以后除了学校之后就不会因为类是的事情感到不知冲何处入手。

  以上就是我福州职业技术学院的超市的调查报告。

  我个人认为我们学校超市应该加强超市的管理,简化超市的收费模式,可以采用类是学校餐卡的模式进行运营。

市场调研报告15

  1、绿色酒店:

  崇尚自然,保护环境,已经越来越受到人们的关注、而随着我国对环保工作的重视,绿色饭店"就成了可持续发展的必然选择、而创绿活动对饭店自身来说,在以成本控制为核心的基础上,能使管理水准有了一个新的提高,经营理念有了质的飞跃,同时提高酒店的公众形象和知名度,标志着饭店的档次和品位、

  虽然有部分饭店是以接待商务、会议等客人为主,对旅游业的依赖并不十分明显,但总的来说,饭店业的发展是离不开旅游业的发展的,而旅游业的发展离不开环境的保护,同时饭店业也为旅游业提供支撑、饭店对旅游业的支撑作用表现在两个方面:一是饭店为旅游业提供了必要的基础设施,满足旅游者住宿、餐饮等的基本需要;二是为旅游业的发展而维持和改进环境质量,满足旅游者观赏、休闲、娱乐的需要、从目前的发展看,饭店业对旅游业的支撑在第一个层面上表现得比较明显,而在第二个层面的支撑上则不够有力,有许多饭店不但没有起支撑作用,反而由于建设和经营造成景区环境污染,使景区风景质量骤降、而环境的破坏,最终也是对破坏饭店业自身的破坏!所以,我们呼唤保护环境,不仅是呼唤意识的觉醒,更是呼唤坚实的行动、

  2、服务质量

  对于酒店等服务行业来讲,服务质量无疑是企业的核心竞争力之一,是企业的生命线、高水平的服务质量不仅能够为顾客留下深刻的印象,为其再次光临打下基础、而且能够使顾客倍感尊荣,为企业树立良好的品牌和形象、在开元我们看到,酒店领导十分重视服务质量的提高,即使对于我们短期实习生,也必须经过严格的礼仪培训后才能上岗、对老员工进行跟踪培训和指导,不断提高和改善他们的业务素质和水平、部门经理和主管经常对我们说:”你的一举一动都代表了我们开元,你的形象就是我们开元的形象”、”客人永远不会错,错的只会是我们、”、”只有真诚的服务,才会换来客人的微笑、”

  3、酒店文化

  饭店里无所不在的是服务文化、礼仪文化、地域文化、饮食文化、解困文化等等,在饭店里所有的工作人员都是主人,所有的宾客来到饭店都会对饭店和饭店人产生或多或少的依赖,除了在接受服务的过程中接收文化或知识,他们还在遇到困难时向饭店人寻求帮助、因此,我们可以说,饭店是一个到处充斥着文化和知识的场所、于是,在这里工作的人们必须更有知识、文化和涵养、宾客在品

  尝一道菜式,而耳边是服务员小姐用甜美的声音介绍有关菜式的知识,

  包括起源、流传、特色、新意等等,不仅更增添了品菜的乐趣,也让客人接收到一些新的知识和信息,让他们从另一个层面上觉得不虚此行、

  在饭店的任何一个角落都是彬彬有礼的服务人员,规范的操作、职业的微笑、谦恭的神态,让客人无时无刻不受着礼仪文化的熏陶、处于社会中的个人永远都在受着周边人的影响,所谓人以群分,礼仪文化不仅使饭店人素质提高,也在有益地影响着客人,提升着整个社会的素质与涵养、新到一处,客人落脚饭店,总是迫不及待地想要多了解当地的地域文化、风土人情、景观特色、饭店人对此都应非常熟悉,饭店只是一个单体的建筑,只有在地域的大背景下,他才有了厚重的底蕴,有了文化的背景、对于外地客人而言,他们来到这里或者为了这个地方的景观特色,或者为了商务办公,基本上不会冲着一个单独的住宿环境而来、因此饭店需要有一种功能,能够凭借地主的身份为客人提供尽可能多的方便、比如介绍当地的旅游资源,比如在当地进行商务办公的路径指点、这样,饭店才真正成为地方与外界沟通的一扇窗、还有一种称之为“解困文化”,也就是帮助客人解决难题的知识提供能力,金钥匙文化就是典型,满意加惊喜,完成不可能完成的任务

  4、网络营销

  互联网给酒店营销带来了什么?它是一个很好的信息平台、在信息量丰富、实时沟通、市场呈加速度变化的资讯时代,酒店再也不能以昨天的方式来思考或解决今天的问题,不能以过去传统的手法来操作今天的事业、互联网加快了人与人之间的沟通与了解,信息变得空前重要,谁先一步掌握信息,谁就领先于市场、酒店通过互联网宣传企业形象,比以往的宣传方式更快捷、更清晰、更全面、更互动,使无形服务有形化、酒店可以利用多媒体技术,把酒店整体的设施设备、内部环境装饰、各种特色服务等在互联网上动态地表现出来、客人可以更快、更便捷地了解酒店,他们足不出户便可以在自己的家里或办公室里得到视觉上的形象化的享受,获得身临其境的感觉、酒店可以更细致、更周到地在第一时间反馈客人所需要的信息,双方达成互动、但酒店在宣传的同时,要做到“诚实”、酒店在网上的图片、宣传资料也要与客人在酒店亲眼看到的一致,甚至超出他们的期望、酒店在互联网上公布的价格要与在其它各个途径的报价保持一致,让客人对酒店产生信任感、

  它为酒店增加了一种富有竞争力的营销手段、酒店的网站,是酒店在互联网上的一个窗口,类似于传统名片的作用,但又是一个比传统的杂志、电视、报纸和其它广告形式更有成本效益的广告方式、酒店集团的网站,可以让客人在网站上看到集团不同地区各个酒店的情况,了解 每个酒店的客房及价格信息,进行网上预订,为集团提供的“一站式服务”而感到满意,集团各酒店更是可以达到网上资源共享、互联网营销对单体酒店的帮助更大、在没有互联网之前,连锁酒店有分布在全球各地的销售网络,有其独立的订房系统,在客源上有一定范围的垄断优势、此时,单体酒店缺乏竞争力,但有了互联网,单体酒店可以通过跟各订房网合作,同样实现资源共享,利益共享、另外,单体酒店能在面对市场变化

  时表现得更灵活,能根据市场的变化快速调整应对策略、相对连锁酒店虽然有整体的营销模式和策略,能形成轰动效应,但它不可能适合所有的市场,往往容易患“水土不服综合症”、

  它让酒店看到很多新的机会、互联网的到来,给酒店带来了很多便利、它效率更高、成本更低、信息更准确、沟通变得更互动、互联网有利于酒店拓展潜在客户市场,使全球营销成为可能、互联网打破了时间和空间的限制,覆盖了整个世界、酒店通过互联网可以将自己的信息迅速传送到世界各地、世界各地的客户也可以通过网上浏览,马上获得酒店的所有信息,甚至立即完成网上购买、互联网营销扩大了酒店的市场范围,大大提高了酒店的营销能力、

  5.前厅

  a、有与接待能力相适应的前厅、内装修美观别致、

  b、总服务台有中英文标志,分区段设置接待、问讯、结账、

  c、有饭店和客人同时开启的贵重物品保险箱、保险箱位置安全、隐蔽,能够保护客人的隐私;

  d、在非经营区设客人休息场所;

  e、门厅及主要公共区域有残疾人出入坡道,配备轮椅、有残疾人专用卫生间或厕位,能为残疾人提供特殊服务、

  2.客房

  a、至少有40间(套)可供出租的客房;有单人间,套房;有残疾人客房,该房间内设备能满足残疾人生活起居的一般要求;有遮光窗帘;具备有效的防噪音及隔音措施;

  b、装修良好、美观,有软垫床、梳妆台或写字台、衣橱及衣架、座椅或简易沙发、床头柜、床头灯及行李架等配套家具、室内满铺地毯,或为木地板、室内采用区域照明且目的物照明度良好;

  c、有卫生间,装有抽水马桶、梳妆台(配备面盆、梳妆镜)、浴缸并带淋浴喷头(有单独淋浴间的可不带淋浴喷头),配有浴帘、晾衣绳、采取有效的防滑措施、卫生间采用较高级建筑材料装修地面、墙面,色调柔和,目的物照明度良好、有良好的排风系统或排风器、110/220V电源插座、

  d、有彩色电视机、音响设备,并有闭路电视演播系统、

  e、客房内一般要有微型酒吧(包括小冰箱),提供适量饮料,并在适当位置放置烈性酒,备有饮酒器具和酒单;

  3.餐厅及酒吧

  a、有中餐厅; 有独立封闭的酒吧;有咖啡厅(简单西餐厅)、

  b、有适量的宴会单间或小宴会厅、能提供中西式宴会服务;

  4.公共区域

  a、提供回车线或停车场;

  b、3层(含)以上的楼房有足够的客用电梯;

  d、有男女分设的公共卫生间;

  e、有小商场,出售旅行日常用品、旅游纪念品、工艺品等商品;频繁调遣和上京述职、

  四、小结

  通过这次为期四个月的短期驻地实习使我比较全面地直观地了解了酒店行业的生产经营过程,认识到管理实践的重要性、为今后的理论学习进一步打下坚实础、同时,在实习的过程中,也结识了很多同事和朋友,建立了广大的人脉资源!

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