幼儿园食品安全工作总结

幼儿园食品安全工作总结【必备】

　　总结是事后对某一阶段的学习或工作情况作加以回顾检查并分析评价的书面材料，它可以促使我们思考，不妨坐下来好好写写总结吧。总结一般是怎么写的呢？以下是小编收集整理的幼儿园食品安全工作总结，仅供参考，大家一起来看看吧。

幼儿园食品安全工作总结1

　　为了保障幼儿的健康，我们对食堂环境卫生进行了严格的管理。具体措施如下：

　　1.每月对食堂卫生情况进行一次深入地检查，彻底清除卫生死角，对于各种不卫生的隐患和惯及时进行处理更新。

　　2.厨房工作人员认真研究和严格执行食品卫生法等文件的.规定，加强对食品采购、供货、加工等关口的管理，确保所购食品和原料卫生安全，符合国家食品卫生要求。

　　3.存放食品和原料的场所有专人管理，非直接工作人员不得接近;严格生熟分放和加工处理制度，严格执行饭菜当日制作，当日食用制度，以防隔夜饭菜对幼儿身体健康造成危害。

　　4.对幼儿园进行灭鼠除蟑，清除各种寄生虫，防止各类传染病的发生。

幼儿园食品安全工作总结2

　　为了提高幼儿的.食品安全意识，我们采取了以下措施：

　　1.在幼儿园内开展食品安全知识宣传活动，向幼儿普及食品安全知识，增强幼儿的自我保护意识。

　　2.加强幼儿的食品安全教育，制定食品安全教育计划，定期开展食品安全教育活动。

　　3.对幼儿园内的食品进行严格的质量检查，确保食品安全。

幼儿园食品安全工作总结3

　　为了加强幼儿园的安全工作，保障幼儿人身和饮食安全，确保幼儿快乐健康成长，我园根据卫生监督所规定的指示精神，对自身情况进行了详细周密的自查和总结。在此基础上，我们明确责任，组织制度建设，具体措施如下：

　　1.成立食品安全组，由法人担任组长，负责食堂检查工作的由XXX担任，班级带班教师负责幼儿分菜工作，XXX分管食堂烹饪及食堂卫生安全工作。

　　2.园长带头签定安全责任状，明确食品卫生安全责任、安全目标以及奖惩条例等，强化安全责任心，按时进行例会，每月进行一次膳食管委会会议总结分析会，发现隐患及时处理，使食堂卫生安全工作做到万无一失。

　　3.针对各项具体安全工作开展排查活动。要求分管人员提高责任意识，增强食品卫生安全常识，切实认识到食品安全工作的重要性，为此，我园组织安全组成员针对工作中实际情况，将安全工作归纳出“四个第一”、“三个到位”、“三个落实”、“五不动摇”和“四不放过”，要求全体教职工认真研究，积极领会，并贯穿于行动中。

　　4.其中“四个第一”是指：

　　(1)安全第一，第一安全

　　(2)第一把手要以主要精力抓安全

　　(3)负责安全的人员要全力以赴抓安全

　　(4)每周园务会议第一项议事议程是研究安全。

　　“三个到位”是指：全体教职员工在安全工作中要思想到位，精力到位和工作到位。

　　“三个落实”是指：安全工作要落实到班级;坚持“严”字当头严格管理，严格规章制度不动摇;抓好安全负责人工作“三到位”不动摇;对发生的问题坚持“四不放过”的.处理原则不动摇;坚持落实有效的安全措施不动摇。

　　“四不放过”包括：不查清原因不放过;不分清责任不放过;不采取措施不放过;不严肃处理不放过。

幼儿园食品安全工作总结4

　　为了保障幼儿的'健康，我们采取了以下措施：

　　1.幼儿园每天对幼儿进行体温测量，发现异常情况及时隔离并通知家长。

　　2.每周对幼儿进行一次身体检查，发现问题及时处理。

　　3.对幼儿进行定期的口腔卫生检查，加强口腔卫生教育。

　　4.加强幼儿的营养饮食管理，制定合理的膳食方案，确保幼儿的身体健康。