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中班科学：花菜和卷心菜
教学目标：
1、了解花菜和卷心菜的特征，知道它们的食用方法。
2、培养幼儿爱吃蔬菜的习惯。
教学准备：
花菜和卷心菜若干，菜刀一把，熟制花菜和卷心菜若干，调羹
教学过程；
1、导入：
小朋友，昨天我们参观了菜市场，看到了是么？幼儿答：肉，罗卜，花菜，卷心菜，小朋友真棒，太聪明了，老师要奖励你们，给你们变一个麽术，好不好？教师出示一个神奇的箱子，左摇摇，右摇摇，呼啦呼啦变变变，咦，老师变出了什么？幼儿答：花菜和卷心菜。
2、认识花菜和卷心菜：
教师出示花菜，问：这是什么？花菜，让幼儿观察花菜的形状，颜色和叶子的形状。
幼儿答：花菜是圆圆的，白白的象一朵花，叶子是绿绿的，尖尖的。教师说：花菜是一种营养丰富的蔬菜由许许多多的小花组成。
教师出示卷心菜：问：这是什么？卷心菜。让幼儿观察卷心菜的形状，颜色和叶子的形状。幼儿答：卷心菜是椭圆的，颜色是绿绿的，叶子也是椭圆的。我们用刀切开，看一看，发现了什么？里面都是叶子。教师说：卷心菜是椭圆的，叶子是绿绿的，由许许多多的叶子组成。也是一种营养丰富的蔬菜。
3、了解花菜和卷心菜的食用方法。
小朋友吃过花菜和卷心菜吗？吃过。可以怎样吃？炒来吃。味道啥样?教师将炒好的花菜和卷心菜端来让幼儿尝一尝。幼儿说香香的。教师小结：花菜和卷心菜都是蔬菜，是农民伯伯种出来的，它们要炒熟了吃，营养非常好，小朋友要多吃蔬菜，身体才会长得胖胖的。
4、教师带领幼儿观看学校的菜园结束
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