生产的实习报告

时间:2023-01-21 18:59:22 实习报告 我要投稿

生产的实习报告

  在人们越来越注重自身素养的今天,报告的适用范围越来越广泛,报告具有双向沟通性的特点。那么,报告到底怎么写才合适呢?以下是小编收集整理的生产的实习报告,仅供参考,希望能够帮助到大家。

生产的实习报告

生产的实习报告1

  这是近期电子商务专业的应届毕业生反映最多的问题,很多同学在网上搜集往届毕业生的实习报告,简单的copy一下,就ok,殊不知自己需要的是什么?难道所谓的实习报告纯粹的就是为了做一份只给老师看的范本而已吗?

  实习报告,核心体现的就是“实习”两字,当然就是要与企业找端口,有目的性的将在大学里学的理论与实践有效的结合起来。

  首先问一下自己,学了几年电子商务,到底对电子商务认识有多少,知道什么是电子商务吗?能说出电子商务的一般流程吗?知道商务网站前台设计都需要用到哪些软件吗?有多少人去电子商务公司了解过?电子商务在企业中如何综合运用呢?

  在对电子商务的了解程度进行深入调查时发现,问题确实很多,本科生对电子商务认识较深的也只有32%,这非常让人担心,而电子商务正以令人难以想象的高速度发展,需要很多实用型人才,但因为我国电子商务的人才培养和在校教育与社会的需要还有一定的距离,使很多学生都存在这么一个状况:眼光手低,不能达到实际岗位的要求,因此,国家相关部门及各大高校为适应市场的需要、提高学生的真实操作技能,要求大学生毕业后先实训实习再正式上岗,实习就是让大家把所学的理论储备运用到实际中,实践出真知,看上百遍不如亲手做上一遍,操作能力是在不断的实习中锻炼出来的,所以,学校让交毕业实习报告的目的不是让你草草应付,而是让大家在实习的过程中从心态、技能、职业素养等方面有一个综合的提高、总结出自己的认识及感悟;实习报告一般就是从实习目的、实习过程、实习总结、实习感想等几个方面去写,并没有多大难度,只要你真切的去体验过,根据企业的状况以及自身的进步,进行详细的.分析,自然就会顺利的完成实习报告。

  但是现在找一个与自己专业相关的公司去实习是大多数毕业生很头疼的事情,为帮大学生解决实习难题,西安铭创网络科技联合淘宝大学推出暑假电子商务实训实习项目,为大学生提供电子商务领域,企业计算机及互联网应用领域中工作历练的机会,为大学生网上创业提供所需的各项资源(包括:技术、货源、物流、售后服务体系),为大学生提供企业运营、团队管理、岗位专业技能及职业素养等方面系统的“实训+实习”。

  让同学们体验电子商务的几种模式,像的b2b平台阿里巴巴、大家所熟知的b2c平台卓越、当当,c2c平台淘宝、易趣、拍拍、还有b2m平台中国代销批发网等;以网络贸易中的c2c为案例,让大家接触熟悉网络贸易、懂得网络贸易的操作流程,自己能够熟练的开店、找货源、装修店铺、利用网络营销推广等。

  第二、商务网站策划书编写,装订,竞标、网站美术基础、photoshopcs2图形设计、imageready、dreamweaver8、div+css、flash8网页动画设计、网页美术设计创意方法、coreldraw平面设计(企业logo

  企业vi

  广告设计)、网站后台开发(asp语言php语言access数据库sql数据库)、网站发布、测试、网站(b2c)后台管理、维护等。

  实习结束后会颁发相关的实习证明,实习报告总结就更不愁怎么写了。

生产的实习报告2

  实习目的

  生产实习是电子信息工程专业重要的实践性教学环节,生产实习是在学生已学习了专业基础课和部分专业课后进行的一个理论联系实际的实践性教学环节。通过生产实习,能够使学生接触生产、科研、企业管理,达到理论与实践相结合的目的,加深对专业的了解,拓宽知识面,获得基本操作训练,是培养学生分析问题和解决问题的重要途径,是培养高素质应用型人才不可缺少的环节。

  实习时间:20xx。06。25——20xx。06。29 实习地点:肯纳电子有限公司 实习单位介绍:

  武汉肯纳电子有限责任公司坐落于美丽的江城汤逊湖之滨,临近数所高校,交通便利;专注于工业测试与控制系统的研究开发和生产,是国内早期致力于张力控制系统研究的企业,迄今为止,已有十余年的历史。公司拥有实力雄厚的开发和应用团队,以科技创新、高质量的产品保障以及无间隙客户服务为企业发展主旨,致力于中国印包机械控制系统、复合机控制系统、切割机控制系统的技术提升,以全面提升国内机械控制行业的竞争力为己任。

  通过多年的研发,公司已形成了张力控制系统、张力控制器、手动张力控制器、张力传感器、张力变送器、功率放大器、CCD光电纠偏控制器、切割机、节能器系列产品,公司张力类产品广泛装备于国内印包装、纺织电线光缆等多种行业机械设备上。

  公司特为广大高校电类专业院系设立生产实习中心,让学生在实习中心自己动手的过程中了解电子产品从生产流程,品质控制到检测手段等一系列生产过程,接触并了解当今最前沿的电子产品生产 技术(SMT表面贴装技术)及管理模式。让学生理论与实际相结合,为今后的工作打下良好实践基础。

  实习内容及过程

  本次实习共五天,五天的基本安排为:,

  第一天:上午是实习场所的一些介绍,以及一些焊接技术的介绍,下午是对实习期间的实习所做的电话机的原理的一个介绍。

  第二天:上午前面两个小时左右时进一步对几种焊接技术的进行介绍,重点是对手工焊接的一些要点和应该注意的问题的介绍,为后面近两天的手工焊接PCB板做准备,后面两个小时是就一些基本元件包括电容,电感,电阻,二极管和三极管的识别和分类的介绍,也是为在后面的作业做准备。

  下午就是进行元件的分辨了,这个过程比较的耗时间。

  第三天:根据具体的分组情况,模仿流水线作业,每个组员根据自己的所安排的工作,按需跟组员之间互相分类和查找自己工作时所需的元件,然后是用元件分完后,用数字万用表检测是否为自己所需,下午就是焊接过程了,由于我们平时在学校用到的都是通用板,焊接起来并没有那么的费力,以及相关的问题也不是那么的明显,而在这次实习中,问题很严重,这个也直接导致了后面我们是电话机不能完全实现功能。

  第四天:PCB板的焊接基本结束,主要是进行了一些补焊的工作,还有就是焊接了多引脚的液晶屏,这个焊接的过程中主要是在发挥了阻焊剂的作用的同时还有效的利用了液体的粘滞性,然后就是对主板的一些外围设备的焊接,如键盘,speaker,听筒和话筒。

  下午开始对机子的组装和测试,这个过程我们基本是很粗糙的完成的,实习报告上的测试内容特别是哪些功能块有问题的都没能得到解决,然后就是对几种焊接技术和机器的介绍认识,为第二天进入生产车间的观察做准备。

  第五天:上午跟同实习指导老师一同进入车间进行观察,由于以前自己也参加过暑期的实地实习工作,对车间的相关有一定的认识,所以后面的手工操作并没有给予我太大的认识,我更多的是关注那些机器设备的运作了,感触比较的深,因为自己大学期间也经常关注到各种有关于PCB的制作以及元件的焊接,但是没能有机会进行实地考察,这次算是有了相当的认识。

  下午我们对前面做的电话机进行了故障排除工作,这个算是比较的涉及专业知识的,特别这块儿基本是模拟的,让我们对模拟电路的作用有了更深刻的认识。 实习体会

  这次实习所做的工作虽然和本专业没多大的联系,但我们还是学到了很多东西,每天都有很多的体会,我总结大致有以下几点:

  1。 严格遵守公司规章制度

  在学习里学习生活,虽然有学校纪律约束自己的.行为,但相对于在公司工作,还是非常懒散和不受控制的。因为这校园纪律大都是警告性质的,不会对自己的发展有很大的影响。在公司里工作,在方方面面都有详细的规章制度。这制度就像高压线一样,如果触犯它们就要受到处罚,大多是扣工资之类的,严重点的话可能会对自己以后的发展带来很坏的影响。同时,要成为一个非常职业,非常有素质的职业者,必须积极去面对自己的工作,认真刻苦的把工作做好,想尽一切办法把自己的工作做完美。而作为一个职业者,认真负责,积极进取的态度会是自己发奋工作的源动力。所以,要成功的进行实习,就必须首先树立认真负责、刻苦、积极进取的职业操守,像一个真正的职业者一样要求自己,不能再像在学校那样懒懒散散的了。

  2。 多听,多看,多做

  我们到公司工作之后,要知道自己能否胜任这份工作,关键是看你自己对待工作的态度,态度好了,即使自己以前没有学过的知识也可以在工作中逐渐掌握,态度不好,就算自己有知识基础也不会把工作做好。我们刚到包装部时,也不清楚要做些什么,而且这些和我们专业也没有必然的联系,可是我们看多了,听师傅教了就知道做了,做多了到后来越来越熟练了,能够帮师傅们做很多事了,心里感到很高兴。

  3。 少埋怨

  有的人会觉得包装着工作很繁琐、很机械、很无聊,而且与我们所学专业没联系,就经常抱怨,这样很影响自己的工作情绪,是自己心情不好,也做不好工作。所以,我们应该少埋怨,毕竟很多工作都需要人来做,无论做什么工作,我们都应该以良好的态度对待,相信总会有点收获的,我们应该多看到好的方面,这样才能保持工作的激情。

  4。 虚心学习

  在这次实习中过程中,我们会遇到很多问题,有的我们懂得了,也有很多我们不懂的,不懂的东西我们就要虚心向师傅同事请教了,当别人教我们知识时候,我们应该虚心接受,要不然就可能做错,特别像我们包装的,更应该多听师傅的话,做错一点都不得,要保持认真严肃的态度去做事。 5。 细心加耐心,知错就改

  每个人都有犯错的时候,工作中第一次犯错不要紧,能够马上改过来就得了,但下次不要再犯同样的错误,否则后果是很严重的,会给公司带来一定的损失的。

  此外,这次实习还让我体验了公司的正常工作,学会了如何与同事相处,还锻炼了自己的耐力与毅力。也让我认识了工作的不容易,找工作更是很难,这也让我在就业心态上有了很大的改变,以前我总是想找一份适合自己爱好和专业对口的工作,可现在我知道那是很难的,很多东西我们初到社会才接触。所以我现在不能向以前那样等待机会的到来,而是要建立起先就业后择业的就业观,尽量学会在社会上独立,敢于接受社会的压力与考验,使自己能够在社会上快速成长。我们要保持一颗学习、思考的心,在企业这样一个新环境中,有很多我们值得学习很思考的地方。我们要认真对待工作,要有一颗职业者的心态去对待工作,做好自己的每一份工作,还要注重学习企业先进的管理和人文文化,一丰富自己的社会知识和管理文化知识,为自己日后的职业生涯打下良好的基础。

生产的实习报告3

  院(系)

  专业班级姓名学号 电信学院闵玉堂 程世平 指导教师

  实 习 单 位

  (实习起止日期:20xx年8月15日~20xx年8月26日)

  报告目录:

  一、实习单位介绍

  二、实习内容分析

  三、专题内容分析

  四、实习工作中的收获和体会

  一、实习单位介绍

  中兴通讯股份有限公司(英语:ZTE Corporation,全称:Zhongxing Telecommunication Equipment Corporation),简称中兴通讯(ZTE)。总部位于广东省深圳市南山区科技南路55号,于1985年成立。全球第四大手机生产制造商,在香港和深圳两地上市,是中国最大的通信设备上市公司。中兴通讯为全球160多个国家和地区的电信运营商提供创新技术与产品解决方案,通过全系列的无线、有线、业务、终端产品和专业通信服务,满足全球不同运营商的差异化需求。深交所:000063、港交所:0763 是中国大陆研发生产通讯设备和终端的公司。20xx年2月22日中兴通讯宣布,该企业和中国移动在巴塞罗那世界移动通信大会上正式发布最新型5G高频原型机,并联合展示10Gbps+大流量和beam-tracking等关键技术。

  中兴通讯拥有业界最完整产品线和解决方案,以满足客户需求为目标,为全球客户提供创新性、客户化的产品和服务,帮助客户实现持续赢利和成功,构建自由广阔的通信未来。

  中兴通讯是中国电信市场的主导通信设备供应商之一,中兴通讯各系列电信产品都处于市场领先地位,并与中国移动、中国电信、中国联通等中国主导电信运营商建立了长期稳定的合作关系。在国际电信市场,中兴通讯已向全球140多个国家和地区的500多家运营商提供优质的、高性价比的产品与服务,与包括法国电信、英国电信、沃达丰、澳大利亚电信、和黄电信在内的众多全球主流电信运营商建立了长期合作关系。

  中兴通讯在高速发展的同时积极履行社会责任。作为国家纳税百强企业,2001年至2008年公司累计纳税超过250亿人民币。中兴通讯积极参加印尼海啸、汶川地震等重大自然灾害救助,与中国儿童少年基金会携手成立国内规模最大的“关爱儿童专项基金”。2008年,中兴通讯正式加入了联合国契约组织。

  中兴通讯是全球领先的综合通信解决方案提供商。公司通过为全球160多个国家和地区的电信运营商和企业网客户提供创新技术与产品解决方案,让全世界用户享有语音、数据、多媒体、无线宽带等全方位沟通。公司成立于1985年,在香港和深圳两地上市,是中国最大的通信设备上市公司。

  中兴通讯拥有通信业界最完整的`、端到端的产品线和融合解决方案,通过全系列的无线、有线、业务、终端产品和专业通信服务,灵活满足全球不同运营商和企业网客户的差异化需求以及快速创新的追求。2014年中兴通讯实现营业收入814.7亿元人民币,净利润26.3亿元人民币,同比增长94%。目前,中兴通讯已全面服务于全球主流运营商及企业网客户,智能终端发货量位居美国前四,并被誉为“智慧城市的标杆企业”。

  中兴通讯坚持以持续技术创新为客户不断创造价值。公司在美国、法国、瑞典、印度、中国等地共设有20个全球研发机构,近3万名国内外研发人员专注于行业技术创新;PCT专利申请量近5年均居全球前三,2011、2012年PCT蝉联全球前一。公司依托分布于全球的107个分支机构,凭借不断增强的创新能力、突出的灵活定制能力、日趋完善的交付能力赢得全球客户的信任与合作。

  中兴通讯为联合国全球契约组织成员,坚持在全球范围内贯彻可持续发展理念,实现社会、环境及利益相关者的和谐共生。我们运用通信技术帮助不同地区的人们享有平等的通信自由;我们将“创新、融合、绿色”理念贯穿到整个产品生命周期,以及研发、生产、物流、客户服务等全流程,为实现全球性降低能耗和二氧化碳排放不懈努力。我们还在全球范围内开展社区公益和救助行动,参加了印尼海啸、海地及汶川地震等重大自然灾害救助,并成立了中国规模最大的“关爱儿童专项基金”未来,中兴通讯将继续致力于引领全球通信产业的发展,应对全球通信领域更趋日新月异的挑战

  二、实习内容分析

  第一周:

  认识了中兴亚太区实训基地的落成,发展历程以及对公司的意义。知晓了移动通信的发展,详细讲解了2G、3G、4G甚至到未来5G的发展,讲解GSM、TD-SCDMA、WCDMA、LTE的基本原理,同时加深了通信原理所学知识的理解。移动通信网络架构及制式介绍,通过移动网络发展,移动通信网络架构,TD-SCDMA,LTE相关技术等原理知识的学习,了解移动网络发展概况;网络构成及相关技术。通过2G、3G的学习之后,掌握了A主叫B的流程等,之后学习4G及LTE技术,了解了LTE的关键技术及其网络架构,同时了解了中兴全球化架构发展。eNodeB主要架构,并参观了4G实验室,并进行基站配置的模拟实验配置。从硬件搭配到软件配置,逐层导通,但是在IP地址的配置上除了一些问题导致最后没有能成功配置,最后在老师的回顾总结上,结束移动通信网络架构的学习。传输网络架构及产品介绍,通过SDH的帧结构及复用映射结构,组网方式, SDH设备组成等知识原理的学习,掌握中兴传输设备的硬件,熟悉接口区域和板位,熟悉网元的作用。SDH的基础知识,在李金领老师的讲解下了解SDH的基本概念,2M的结构通信传输过程中的站点配置详细信息等等。通过对实验室的参观,了解了中兴SDH设备系列产品。

  第二周:

  SDH配置的调试与测试,详细了解了各配置步骤的执行与原理,并到实验室学习网元配置,

生产的实习报告4

  生产实习目

  生产实习是本专业学生的一门主要实践性课程。是学生将理论知识同生产实践相结合的有效途径,是增强学生的劳动观点、工程观点和建设有中国特色社会主义事业的责任心和使命感的过程。

  通过生产实习,使学生学习和了解机器从原材料到成品批量生产的全过程以及生产组织管理等知识,培养学生树立理论联系实际的工作作风,以及生产现场中将科学的理论知识加以验证、深化、巩固和充实。并培养学生进行调查、研究、分析和解决实际问题的能力,为后继专业课的学习、课程设计和毕业设计打下坚实的基础。通过生产实习,拓宽学生的知识面,增加感性认识,把所学知识条理化系统化,学到从书本学不到的专业知识,并获得本专业国内、外科技发展现状的最新信息,激发学生向实践学习和探索的积极性,为今后的学习和将从事的技术工作打下坚实的基础。

  生产实习是与课堂教学完全不同的教学方法,在教学计划中,生产实习是课堂教学的补充,生产实习区别于课堂教学。课堂教学中,教师讲授,学生领会,而生产实习则是在教师指导下由学生自己向生产向实际学习。通过现场的讲授、参观、座谈、讨论、分析、作业、考核等多种形式,一方面来巩固在书本上学到的理论知识,另一方面,可获得在书本上不易了解和不易学到的生产现场的`实际知识,使学生在实践中得到提高和锻炼。

  生产实习意义

  生产实习是学校教学的重要补充部分,是区别于普通学校教育的一个显著特征,是教育教学体系中的一个不可缺少的重要组成部分和不可替代的重要环节。它是与今后的职业生活最直接联系的,学生在生产实习过程中将完成学习到就业的过渡,因此生产实习是培养技能型人才,实现培养目标的主要途径。它不仅是校内教学的延续,而且是校内教学的总结。可以说,没有生产实习,就没有完整的教育。学校要提高教育教学质量,在注重理论知识学习的前提下,首先要提高生产实习管理的质量。生产实习教育教学的成功与否,关系到学校的兴衰及学生的就业前途,也间接地影响到现代化建设。

生产的实习报告5

  20xx年暑假,我有幸通过了电信的面试,成为始兴电信的一个暑期实习生。回顾这一个多月来的工作,我在公司领导及各位同事的支持与帮助下,顺利地完成了本次实习。现在总结如下:

  实习刚开始时,我以为自己可能会一无所获,因为按照公司规定实习生是不可以从事技术类的工作的。然而在后来的工作与学习中才慢慢发现,其实自己学到了不少的东西。在这次的实习中我主要是在营销团队和城区客户窒,通过一个多月的学习也对电信整个运作有了大概的了解。

  我实习的前半段时间是在营销团队中学习的。说实话,刚开始我以为对于我这样一个交际能力还不错的人来说销售是不成问题的,然而当真正销售起来却不是那么地容易,营销是要讲究一定的技巧的。对于不同的客户主要介绍的侧重点是不同的。首先要学会观察每一个客户,从客户的外貌大致判断出他的需求,然后着重地向他推销。对于我们营销团队来说还有另外一个比较重要的就是拦截客户。我们一般都是在营业厅门口工作的,当每一个客户进入时,都要充分地现主动性,然后问清楚客户的需求。其实这个时候最重要的是摆正好自己的心态,因为并不是所有的客户都是那么友善的。我曾经遇到不少客户是不理人的,刚开始觉得特别地难过,后来在队友们的鼓励下摆正好了自己的心态:我们做销售的并不是在对别人低声下气,我们只是把电信好的`业务提供给他们体验。

  在营销团队我们是要下乡去的。其实下乡是比较艰苦的,天气非常的热,很晒。虽然说是有帐篷的,但是仍然无法遮挡暴晒的太阳。而且很多时候我们是需要离开帐篷,在太阳底下跟客户推销的。虽然艰苦,但自己还是在营销方面有了很大的进步,这一点也得到了我们队友和老大的肯定,也就是值得的了。 我实习的后半段时间是在城区客户窒学习的。主要的工作是打电话提醒客户交话费和走访客户。打电话是最经常的,有时候一天就要打上百个电话,还要解决客户提出来的各种问题。其实从客户反应的情况来说,我们电信有很多地方还是做的不够的。比如说,网络的维护很不及时,系统问题等等。我们客户窒的负担是很重的,比如电信的手机业务很多都是后付费的,有些客户就此钻空子,连续办理好几个业务后,不交费,最后累积了几百上千元,就消失,这无疑给我们增加了很多的负担。不过在客户窒还是学到了很多跟客户交流的技巧。

  在城区客户窒时还走访过几次客户。其中印象最深的一次是去金声电器公司。老板人非常和善,谈吐中感觉他是个睿智,很有远见的人。令我惭愧的是在与他谈到通信方面的问题时,我感觉自己还像个门外汉。看来自己要学习的东西还真的有很多。

  总结自己这一次的实习经历,虽然不是很完美,可教训和经验极为深刻,为我以后的工作,踏入社会做出了很好的铺垫。

生产的实习报告6

  首先说实习对我来说是个既熟悉有陌生的字眼,因为我十几年是学生生涯也也经历过很多实习,但这次却又是那么的与众不同。就像是一块试金石,检验我能否将所学理论知识用到实践中去。关系到我将来能否顺利的立足于这个充满挑战的社会,也是我建立信心的关键所在,所以,我对他的投入也是百分之百的!

  一个人的知识和潜力只有在实践中才能发挥作用,才能得到丰富、完善和发展。大学生成长,就要勤于实践,将所学的理论知识与实践相结合一齐,在实践中继续学习,不断总结,诼步完善,有所创新,并在实践中提高自己的知识、潜力、智慧等因素融合成的综合素质和潜力,为自己事业的成功打下良好的基础。

  经过半年的实习,我最后明白自己其实不能光在父母的温室里生长,更就应在社会的实践中真正成熟与完美起来。

  透过这次实习使我对一般工业与民用建筑工程的施工技术知识有了更为深刻的理解,培养了分析和解决施工技术问题的潜力;让我学习了理论联系实际,验证、巩固和深化了所学的建筑工程理论知识,扩大了视野;使我获得了施工项目管理、施工图预算方面的实际知识,为以后专业课的学习奠定了感性认识基础;在工程技术人员的带领下,透过参加实际工作和劳动,学习了他们的优良品质,促进自己德、智、体全面发展。由于是全天候工地实习,它全面检验了我各方面的潜力:学习、生活、心理、身体、思想等等。想的没做的实际,凡事想到的并不能就具体实施,在开始我们准备了好多准备功夫,以为能够应对接下来的问题,但实际上到了真正操作,会有好多困难以及突发事件,一连串的事情都把我们逼到很尴尬的局面,以前都想过放下的,问题的解决务必需要勇气和决心,我们十几位同事坚定不移我们当初的梦想,利用我们的各种方法尽量去解决问题,虽然很多事都不能如愿解决,但在心态上,我们是强者,我们学会了去应对。

  刚开始工作时,什么都不懂,但是求知欲却很强,这与在学校学习时有着明显的不同。学校的学习一大部分是上课时老师灌输的知识,老师怎样讲,我们怎样听,十分死板;但是在工作中,如果有不懂的地方,我会立刻请教同事,即学即会,这让我从传统的被动授学转变为主动求学;从死记硬背的模式中脱离出来,转变为在实践中学习,增强了领悟,创新和推断的潜力。使工作,学习,生活都更加的系统化,思考方式更加成熟

  这次校内模拟实习使我受益匪浅,起初我还不理解学校组织这次实习的目的跟用心,觉得是浪费时间的一件事情。但是从接触沙盘游戏那天开始,我也开始投入其中。我也渐渐了解了企业的相关运作,这对于即将毕业踏入社会的新鲜人来讲是有很大好处的。能够让我们检验和巩固专业知识,也能够接触其他专业的同学,了解他们的专业对应的职位状况。同时也提高我们的综合素质和潜力,个性是与人沟通的潜力,让我们变得更加成熟与认真负责。步一步走向前——专业技能的学习作为一个即将毕业的的大学生,我很清楚的明白,眼高手低是我们的通病。所以,在自己动手潜力还很弱的状况下,我更乐意从最基本的东西学起、做起,比如打打资料,接接电话什么的。半年来,我也深深地感受到自己缺乏实际工作经验,给工作上带来不必要的错误。或许,正如老师所说的,要想成为一名真正的预算员,务必对整个工程项目的施工方案和施工流程相当了解,同时还要对建筑进行深入剖析。这就意味着没有亲身深入施工项目中去,就不可能对工程的各个施工工艺和施工流程深层次了解;没有对市场进行调查和分析,就不可能在激烈地市场竞争中去跟对手争夺市场。因此,要使自己的专业知识能以实际并轨,还需要到工地去磨练。尽管半年来,自己因实际

  经验而犯这样,那样的错误;但总的来说,我确实也学到了不少的工作经验。

  刚开始实习的时候,出于对施工现场的好奇与向往,带着一股新鲜劲,每一天都感觉很充实很快乐,因为时时刻刻都感觉从中学到了好多宝贵的知识,这种知识是在学校里学不到的。到了办公室,应对着众多陌生的管理技术人员,首先思考着如何给单位留下好印象,毕竟在那里我代表着大学生的形象。于是自己做得很努力,在办公室就用心钻研施工图纸与规范,遇到不懂的地方就多问、多思考,恨不得把所有知识都装进自己的大脑。虽然在课本上见到过施工图,课程设计也亲手绘制了结构图,但相对于这些施工图来说,简直太简单了。所以就会有好多不懂的地方,尤其是配筋图,对于钢筋复杂的梁柱,眼中就只剩下了迷惘。从设计总说明,到总平面图,再到立面、剖面图,需要问的地方太多太多了。刚开始技术总负责人还每次详细的解答我的疑问,但是问多了,他也没有足够的时间,告诉我了我最欠缺的`地方——就是不了解规范!我向钢筋工长借来了03g—101钢筋规范,在上面学习了十分实用的读图知识,对配筋图有了必须的了解。

  我在现场

  过了几天,等拿到安全帽后,早已忍耐不住的我飞快的登上了正在进行2层施工的6#楼。在施工现场感觉一切都是陌生的,一切都是亲切的,因为它们就是我未来施展潜力的小舞台。当我拿着图纸对照现场的时候,有好多难以想象的结构布置就一清二楚了。比如关于吊筋,虽然从课本上和课程设计中,不止一次见到,但直到亲眼看到才明白了它是什么样的布置。刚刚发现吊筋的时候,我兴奋地在每一个主次梁交接处寻找着它的踪影,直到我真正了解了它。在施工操作面上了解认识了结构的真实构造,见识了钢筋工、木工、焊工等的工作状况,初步懂得了钢筋的铺设、绑扎、焊接和模板的支撑与拆卸,其中竖向钢筋的连接采用电渣压力焊是我第一次见到。在模板支撑的过程中,模板的定位是十分关键的环节,如果模板移位,会直接导致墙体的偏移,所以质量员对此异常细心。等到浇筑混凝土的时候,我更是激动地从开始旁站观察到结束,整整溅了满身的水泥。该工程采用的是泵送混凝土,混凝土在搅拌站制作好后,用压力泵透过管道输送到施工现场,工人们有负责移动管口的,有负责用震动棒震捣的,有负责表面抹平的。其中混凝土的震捣十分重要,能够预防墙柱的烂根、蜂窝、麻面及露筋,尤其是在钢筋密集的地方,务必反复震捣。待混凝土凝

  固后,我第一次亲自动手参加了3层轴线与定位线的放线、弹线工作,经过实际的操作,熟练地掌握了水准仪、经纬仪的使用方法,并在技术负责人的允许和监督下,独立放了最后一个单元的轴线,且圆满的完成了任务。项目经理得知我对弹线、放线很上手之后,就多次派我协同去放线,并多次进行抄平,确定“五零线”。由于多次地实际操作,我对放线工作已经熟练掌握。在室内放线的间歇,赵工经常带着我去检查监督砌筑工人的填充墙施工,虽然有普通烧结砖、空心砖和混凝土加气块等不同砌块,但他们基本都采用“三一砌法”,即一铲灰、一块砖、一挤压。由于混凝土剪力墙的厚度为200mm,填充墙采用的是18墙,其中空心砖和混凝土价气块的规格型号刚好贴合,普通烧结砖采用两平一侧砌法。填充墙与剪力墙连接处设有预埋钢筋,其搭接长度和上下间距设置须贴合相关规范规定。

生产的实习报告7

  实习的时间快而又短暂,不知不觉实习的时间很快就过去了。回想这段日子,我真的很失落过,也有很认真过,很高兴过,而现在就是很珍惜这段经验。

  生产实习是大学最后一个极为重要的实践性教学环节,生产实习是在学生已学习了专业基础课和部分专业课后进行的一个理论联系实际的实践性教学环节。通过实习,能使我们接触生产科研,达到理论与实践相结合的目的,加深对专业的了解,拓宽知识面,获得基本操作训练,使我们接触与本专业相关的实际工作,增强感性认识,培养和锻炼我们综合运用所学的.基础理论、基本技能和专业知识,去独立分析和解决实际问题的能力,把理论和实践结合起来,提高实践动手能力,为我们毕业后走上工作岗位打下一定的基础,同时可以检验编程的能力,为进一步提高教育教学质量,培养合格人才积累经验,并为自己能顺利与社会环境接轨做准备。

  “学而不厌,诲人不倦。”四年来,我全面严格要求自己,不断追求进步,不断完善自己,不断超越自己。在实习期间,在指导老师的带领下,认真思考,做一名合格的技术员。

  本次实习地点是在本校的xx楼的xx实验室。在第一天的时候,xx老师就给我们交待了本次实习的目的与任务。这次的实习时间为xx周,我们需要在指导老师的带领下自己动手解决完成相应的实验内容。我浏览了一下,这些实验中很多都是之前没有接触过的新知识,但是俗话说的好:“活到老,学到老”,我一直在各方面严格要求自己,努力地提高自己,以便使自己更快地适应社会发展的形势。

  通过阅读大量的专业书籍,勇于解剖自己,分析自己,正视自己,去其糟粕,取其精华,不断提高自身素质。而且,学习新知识的过程也是一个自我认知的过程,可以更好的发现自己,提高自己。因此,我决定,在这次的生产实习中,我要更进一步的严格要求自己,虚心学习,争取在各个方面取得更大的进步。

  在学习中做事。任何细节都有它的专业规律,任何人都有其独特优势;养成个性谦虚才能不断进步,踏实肯干才能表现专业。在这次实习期间,心境有时还显浮躁,做事偶尔还有粗心;这两点是在日后须牢记心中,并不断努力改进的地方。相信,通过踏踏实实做事,谦虚低调做人,并在老师和同学的帮助下,自己会得到很好的成长,也会为社会的发展贡献自己的力量!

  虽然是在学校里进行生产实习,但是也要严格遵守各种规章制度。同时,也要积极地去面对各种困难,认真刻苦的把自己的事情做好,想尽一切办法做完美。所以,要想成功的进行实习,就必须认真负责、刻苦、积极进取,像一个职业者一样要求自己。

生产的实习报告8

  一、实习目的

  生产实习是本专业学生的一门主要实践性课程。是学生将理论知识同生产实践相结合的有效途径,是增强学生的群众性观点、劳动观点、工程观点和建设有中国特色社会主义事业的责任心和使命感的过程。通过生产实习使学生对生产有直观和感性的认识,为踏上工作岗位之后的技术工作打下坚实的基础。

  鉴于学校是电力行业的人才储备基地,生产实习的另一目的便是揭开电力企业这一掌握国民经济命脉行业的神秘面纱,现场感受本专业在电力企业中扮演的角色,进而奠定择业就业的基础。

  二、实习任务

  1、系统、全面地了解火力发电厂主要生产设备的基本结构、工作原理及性能等。熟悉电力企业的主要热力系统,变电站的布置以及电器设备。

  2、听取Oracle公司ERP技术专家对Oracle公司这一行业翘楚企业体系、理念、产品、研究方向等内容的介绍。通过听取专家讲座了解行业前景与行业热点了,打开通往专业实践应用的大门。

  三、实习时间

  xxxx年2月25日——xxxx年3月8日

  四、实习过程

  1、参观国家电力科技展览

  国家电力科技展示中心位于北京市东长安街四惠桥畔的中电国华电力股份有限公司北京热电分公司内,毗邻CBD国际商务中心,位于华贸中心东侧,是我国第一座以宣传电力科普知识,推动科普教育为主旨的专业性科技展馆。

  国家电力科技展示中心为现代风格的三层白色圆型钢结构建筑,建筑面积为1585平方米。该建筑于20xx年由香港迁至北京,融汇高新节能建设技术和智能科技为一体,使整个建筑体现了绿色环保、节能、保温、隔音等先进的创新理念。展示中心以符合时代特点的具有创新意识的布展理念为指导,以直观、生动、有效的传播模式,应用声、光、电技术,机电一体化技术,影视多媒体技术,虚拟图像技术,运用灯箱图文板、实物及模型演示等手段,真实地展示中国电力工业发展历程及成就以及当今最先进的电力技术成果和发展趋势。

  展主要分为七个功能区域:序厅、电力科普展区、电力发展史展区、发供电方式展区、电力环保与科技展区、三峡工程与电网建设展区、影视厅以及室外平台的雕塑群。展示中心最具特色的展品就是:中电国华电力股份有限公司北京热电分公司这一现代化的火力发电厂的生产现场,可以看到电力生产的全过程。高耸的烟筒、画有蓝天白云的煤罐、现代化的烟气脱硫装置,使排放的烟气更加清洁;经过脱硫处理的烟气副产品变废为宝成为洁白的新型建筑材料—石膏板,排放的废水、废气、灰渣得到综合处理和循环利用,展示了我国电力企业绿色可持续发展的离你那。

  2、参观热电厂

  中电国华电力股份有限公司北京热电分公司隶属于中国神华能源股份有限公司国华电力分公司,前身为北京第一热电厂,是新中国在首都建设的第一家高温高压热电联产企业、国家“一五”期间156项重点工程之一。公司遵循神华集团煤电一体化发展思路,秉承国华电力“信智恒久、创国际品牌”的企业理念,以“清洁能源服务首都”为使命,引进国际先进的管理理念和管理模式,各项工作成绩卓著。公司积极投身社会公益和电力科普事业,在国家电监会指导下承建了国家电力科技展示中心,,热电分公司作为电力科技展示中心整体的一部分向社会开放,成为兼顾电力、热力生产和电力科普主题公园的新型企业。

  参观完展览馆后我们带着安全帽进入热电厂的内部,循着煤的燃烧将燃烧的化学能转化为蒸汽的热能,之后由蒸汽带动转子旋转的机械能,最后转化为电能的过程,依次参观了发电用的汽轮发电机组。从煤到电的过程当然离不开计算机系统的监控与综合管理,正是计算机系统的不断发出才使得电力生产安全性与高效性的不断提高。最后,工作人员带领我们看了电厂的变压器,通过厂内变压器将发出的点输送到变电站。

  3、认识电器设备

  在参观了电厂之后,老师又带领我们来到学校的孵化楼,进一步认识一些电气设备的功能与特性。让我们对电力行业的.认识又加深了一层。

  4、听取Oracle公司技术专家的讲座

  Oracle公司是世界上最大的企业软件公司,向用户提供数据库、工具和应用软件以及相关的支持服务,是处于IT领域尖端的.企业。Oracle公司的彭巨专家向我们介绍了公司的体系,理念,已经强大的产品群,并对Oracle公司在目前IT领域最前沿技术的一些探索作了深入的介绍。彭巨专家的讲座,让我们接触到了许多行业内的专业名词以及前沿概念。

  五、总结体会

  生产实习,顾名思义便是从生产的角度了解专业内容。在此次生产实习中,我们接触到了两个领域:电力企业和IT企业。对于在电力大学学习软件工程的我们而言,专业知识是应该服务于行业背景的,因此对电力企业的深入认识是将软件工程专业知识应用到电力企业的基础。而对IT企业的深入认识则让我们了解在我们的专业领域内,正发生着或将发生哪些变革,为了不断的提高自己、服务于社会,我们应该从哪些方面提升自己。生产实习,是校园通往工作岗位的一块指南针,通过生产实习可以帮助我们依据自身情况确立就业方向。

生产的实习报告9

  我在xx公司实习的xx星期期间,在学校老师、企业领导的指导和帮助下,顺利地完成了这个十分有意义课程并且收获很大。以下是我的实习报告总结:

  通过这段时间的生产实习,我从无知到认知,到深入了解了公司和社会,从开始的磕磕碰碰到后来的工作起来还算顺利。在整个实习过程中,我每天都有很多的新的体会,想说的很多,我总结下来主要有以下几点:

  一、严格遵守公司章制度

  在学校里学习生活,虽然有一些校园纪律在约束自己的行为,但相对于在公司里工作,还是非常懒散和不受控制的。因为这校园纪律大都是警告性质的,不会对自己的发展有多大的影响。在公司里工作,在方方面面都有详细的规章制度,这些制度就像高压电线一样,如果触犯它们,就会受到惩罚,这些影响可能会对你以后的发展带来很坏的影响。同时,要成为一个非常职业、非常有素质的职业者,必须积极地去面对自己的工作,认真刻苦的来把工作做好,想尽一切办法把自己的工作做的完美。而作为一个职业者,认真负责、积极进取的态度会是自己发奋工作的原动力。所以,要成功地进行实习,必须首先树立去认真负责、刻苦、积极进取的职业操守,像一个真正的职业者一样要求自己。

  二、多听、多看、多想、多做、少说

  我们到公司工作以后,要知道自己能否胜任这份工作,关键是看你自己对待工作的态度。态度对了,即使自己以前没学过的知识也可以在工作中逐渐的掌握。态度不好,就算自己有知识基础也不会把工作做好,我刚到这个岗位工作,根本不清楚该做些什么,并且这和我在学校读的专业没有必然的联系,刚开始我觉得很头痛,可经过工作过程中多看别人怎样做,多听别人怎样说,多想自己应该怎样做,然后自己亲自动手去多做,终于在短短几天里对工作有了一个较系统的认识,慢慢的自己也可以完成相关的工作了,光用嘴巴去说是不行的,所以,我们今后不管干什么都要端正自己的态度,这样才能把事情做好。

  三、少埋怨

  有的人会觉得公司这里不好那里不好,同事也不好相处工作也不如愿,经常埋怨,这样只会影响自己的工作情绪,不但做不好工作,还增加了自己的压力,所以,我们应该少埋怨,要看到公司好的一面,对存在的问题应该想办法去解决而不是去埋怨,这样才能保持工作的'激情。

  四、虚心学习

  在这次实习过程中,我们碰到很多问题,有的是我们懂得的,也有很多是我们不懂的,不懂的东西我们要虚心向同事或领导请教,当别人教我们知识的时候,我们也应该虚心的接受,不要认为自己懂得一点鸡毛蒜皮就飘飘然。

  五、错不可怕,就怕一错再错

  每一个人都有犯错的时候,工作中第一次做错了不要紧,公司领导会纠正并原谅你,但下次你还在同一个问题上犯错误,那你就享受不到第一次犯错时的待遇了。

  以上是我的实习工作总结,经过这次实习,我从中学到了很多课本没有的东西,在就业心态上我也有很大改变,以前我总想找一份适合自己爱好,专业对口的工作,可现在我知道找工作很难,要专业对口更难,很多东西我们初到社会才接触。

  所以我现在不能再像以前那样等待更好机会的到来,要建立起先就业再择业的就业观。应尽快丢掉对学校的依赖心理,学会在社会上独立,敢于参加与社会竞争,敢于承受社会压力,使自己能够在社会上快速成长。

  再就是时常要保持一颗学习、思考的心。作为一位大学生,最重要的就是自己学习和思考的能力。在企业这样一个新环境中,由我们很多值得学习、值得思考的地方,这就需要自己保持一颗学习、思考的心。首先在技术方面,要刻苦的补充自己的不足,认真地对待工作,时时刻刻的思考和学习。

  同时,在企业的环境中,更要注重学习企业先进的管理和人文文化,以丰富自己的社会知识和管理文化知识。

  这样,可以为自己日后的职业生涯打下良好的基础。

生产的实习报告10

  马克思主义哲学告诉我们:实践决定认识。实践是认识的来源,实践是认识发展的动力,实践是检验认识真理性的唯一标准,实践是认识的目的和归宿。理论认识若不能运用于实践并指导实践的发展,就失去了其存在的意义。理论认识是对具体实践情况的抽象概括和深刻总结,其作用的发挥和效果的展示必须借助于实践这一有效手段才能完成。作为行政管理专业的大学生,我们很幸运地获得了参加这次实习的机会。通过XX年4月19日至XX年4月28日在青岛几家国内知名企业的实习,我们习得了许多与本专业相关的管理技能以及丰富的工作经验,为今后的理论学习指明了方向,提高了自身的竞争力,增强了在本专业领域发展与提升的信心。

  实习目的与任务

  从理论层面讲,此次实习的目的是将所学理论知识与具体实践相结合,提高当代大学生的思想觉悟和理论水平,为今后的理论知识学习夯实基础;从实践层面讲,此次实习的目的在于增强大学生发现问题、分析问题和解决问题等重要实践能力,并将其培养成合格的、能够主动适应社会主义现代化建设要求的“四有新人”,这也是贯彻和落实党和国家的教育方针。具体表现在以下几个方面:

  (一)通过实习,了解实习单位的管理理念和管理模式,了解实习单位的组织文化与核心理念,并将所学理论具体运用于管理实践,以理论知识为指导,提出一些有价值的管理方案。

  (二)通过实习,获得与本专业相关的专业技能,加深对行政管理领域相关管理理论的理解。虽然行政管理主要研究的是政府行政领域范围的问题与对策,但是,纵观行政管理理论的发展历程,不难看出,政府行政范围内的很多管理方法与技巧大都受到企业管理方法与理论的影响,所以,在企业单位获得的实习经验会对行政管理理论的学习与运用定会有所助益。

  (三)通过实习,培养良好的职业道德和习惯,树立正确的就业观和择业观,强化团队意识和竞争观念。作为一名职业工作者,必须具有艰苦奋斗和团队协作的精神,必须遵守以爱岗敬业、诚实守信、办事公道、服务群众、奉献社会为基本内容的职业道德,必须具有竞争意识,总之要具备一部分市场经济条件下劳动者应该具备的素质与修养。

  (四)通过实习,要懂得热爱劳动,尊重劳动者,树立“劳动光荣”的观念意识。劳动分为脑力劳动和体力劳动两部分,二者之间的差别并不等同于等级差别和地位差别,两种劳动都为社会发展和经济建设做出了卓越的贡献,都应该得到客观公正的评价,都应该受到尊重。此外,随着市场经济的不断发展,劳动纠纷频频发生,劳动者的“维权困境”日益凸显,这一社会热点问题也亟待解决。希望通过本次实习能为劳动部门及其他相关部门妥善处理和有效解决劳动者“维权困境”提供一些有价值的参考意见。

  实习为我们大学生接触社会、充分将课堂上习得的理论与实践相结合、努力提高自身的理论深度与实践水平搭建了一个有效平台。我们应该充分把握好这一次机会,努力学习一些管理方面的业务,不断积累书本和课堂上无法获得的实践素材与工作经验,为将来的就业夯实基矗

  一、实习时间

  XX年4月19日至XX年5月2日

  二、实习地点与实习单位

  青岛市黄岛区海信信息产业园

  三、实习单位介绍

  海信集团作为特大型电子信息产业集团公司,自1969年成立以来,坚持“技术立企、稳健经营”的发展战略,以优化产业结构为基储技术创新为动力、资本运营为杠杆,持续健康发展。目前,海信以强大的研发实力为后盾,以优秀的国际化经营管理团队为支撑,加快了产业扩张的速度,形成了多媒体、家电、通信、 it、房地产、服务(与配套)六大产业版块。虽然海信集团在中国电子信息百强企业中名列前茅,其产品也远销海外,但是其“先做强,再做大”的原则忽视了生产厂房等外在建筑的建设,同时,生产基地也比较分散。随着企业的快速发展和市场竞争的日趋激烈,这一发展现状逐步限制了企业生产规模的进一步扩大和新兴产业的发展。为此,集团建造了"三园一厦","一厦"指海信集团总部:海信大厦,"三园"指青岛海信信息产业园、青岛海信家电工业园(以及淄博海信、贵阳海信、辽宁海信、临沂海信、南非海信等生产基地)和海信的开发基地:海信研发中心(又称:海信技术孵化园)。海信信息产业园作为“三园”当中的一园,于 XX年7月29日在青岛经济开发区开始破土动工,并很快投入生产运营。其具体地理位置位于青岛市经济技术开发区高新技术实验区内,前湾港路以南,奋进路以东,团结路以西,齐长城路以北.占地1200亩,是海信未来电子、通讯、计算机产业的集中生产基地。海信信息产业园的建成标志着海信3c产业结构的圆满凸现,标志着海信产业结构正从巩固制造业的同时向增值服务业过渡,标志着海信正向一个技术密集型的现代化大而强的企业集团迈进,也标志着海信又一次创业的开始。

  五、实习内容

  之所以会选择在青岛实习,是因为青岛地区的企业发展模式同其他地区不一样,有自己的发展特色。在学术理论界,有一个名词叫作“青岛现象”,所谓“青岛现象”,简而言之,就是地方政府扶持当地大企业,创出了一系列全国知名品牌的经济发展模式。自从,1978年十一届三中全会作出实行改革开放的伟大战略决策、1992年中共十四大提出建立社会主义市场经济体制的目标以来,青岛市委市政府果断决策,抓住机遇,坚决贯彻和落实党和国家的战略决策和方针政策,并结合自身的优势加快部署和实施,紧紧围绕“一个中心、两个基本点”(“一个中心”即以经济建设为中心; “两个基本点”即坚持四项基本原则、坚持改革开放),聚精会神搞建设,一心一意谋发展,在正确的指导思想下,发展和壮大了一批国内外知名企业和品牌,海信集团就是其中的一员。

  “青岛现象”不仅在学术理论界具有颇大的研究价值,而且对我们实习的大学生而言,亦有不平凡的魅力,而且对我们以后的就业亦有很大的帮助。

  XX年4月19日下午,我们驱车来到了位于青岛市经济技术开发区高新技术实验区内的海信信息产业园,在园区导游的引导下,我们参观了海信集团产品的生产车间及其生产流程。作为行政管理专业的一名大学生,虽然对产品的具体生产流程不甚了解与熟悉;但是作为一名管理类的大学生,我更加关注和注重海信信息产业园所采用的一些管理理念以及企业文化的内涵建设。从管理学的角度来讲,海信集团取得的辉煌成就与其采用的管理理念以及多年来自身积累形成的企业文化是分不开的。随着社会经济的不断发展以及对高效率、低成本的追求,

  对企业的管理提出了更高的要求;同时,随着在管理领域研究的不断深入,对成功企业的经验总结,管理在企业发展中的地位越来越重要,不容忽视。建立高效率、低成本的管理模式,也是所有想做大做强的企业现在正在做也是应该做、必须做的重要事情。下面就简要地从管理理念和企业文化两个维度简要分析一下海信集团包括海信信息产业园成功发展的原因:

  (一)管理理念

  海信信息产业园的管理理念主要体现于它的实施战略、经营方针、生产标语以及激励方式等具体运用当中。下面简要就所学理论简单阐释一下海信集团取得成功所采用的管理理念。

  海信集团成功的一件重要法宝就是制定了准确的发展战略,对公司未来的发展方向作出了准确的定位。一个企业要想长久得生存和发展下去,必须要制定一个长期的发展战略,企业制定的战略体现了其自身对未来外部环境的预测或可能发生的情况及其应对策略,基于此,企业才能有效地完成制定的计划与目标。当然,在战略实施之前,企业应当进行一项充分的市场调查,为准确定位发展战略提供足够的信息;战略实施过程当中,企业要做好战略控制,对实施过程中出现的问题要不失时机地作出灵敏反应,并以此为依据形成一份战略实施的评估报告,为适时调整战略决策提供可靠的依据。例如,海信集团在品牌建设方面经历了四个发展阶段:一是 “海纳百川、信诚无限”,二是 “创新科技、立信百年”,三是从“创新就是生活”到“做新的,做好的”,四是将“创新科技”融入自己的.血液。这四项战略都是海信集团以战略实施的信息反馈为依据逐步提出的,战略的提出过程是符合战略管理规律的,战略的正确运用也给海信集团带来巨大的效益。

  在海信信息产业园的车间内写着一句“变则生,不变则亡,不换思想就换人”的醒目标语。这句标语时刻在提醒着奋斗在第一线的员工们要充分解放思想,要懂得 “权变”。不仅企业的高层领导者和决策者要解放思想,企业的基层工作者也要解放思想,只有这样才能保证公司的决策在基层能够得到真正贯彻与落实,才能提高企业的生产效率,才能使公司因为决策落实不到位而造成的利益损失最小化。这句标语同时体现了著名的权变管理思想。随着企业外部环境的不断变化,企业固有的发展思路和模式受到了新的挑战和冲击,企业若再不转变不符合时代发展的旧的管理思想,就可能面临破产。为了在新的环境条件下,使企业继续生存并发展壮大,西方的管理学家们于20世纪60年代末70年代初在经验主义学派基础上提出了一种新的管理理论,即权变管理理论。所谓权变管理,就是考虑到有关环境的变数同相应的管理观念和技术之间的关系,使采用的管理理论和技术能力有效地达到目标。随着经济全球化的不断深入、我国社会主义市场经济的不断发展,我国企业发展的外部环境发生了深刻的变化,面对这样的情况,企业应该及时调整自身的发展思路与模式,准确定位企业的发展战略,海信集团的成功发展与海信信息产业园的建立正是权变管理理论在具体管理实践中运用的产物。此理论对海信集团的发展壮大起到了重要的作用。

  “没有危机感就是最大的危机”、“防微杜渐,警钟长鸣”。海信集团虽然在国内知名企业当中名列前茅,其业务范围也已经拓展到海外,但这并不意味着海信集团的领导和员工们可以坐享其成,高枕无忧。事实上,海信集团的领导和员工们也并没有放松,而是深知外部环境的复杂性和竞争的激烈,时刻绷紧一根弦,不断努力,不断超越。海信集团的危机管理也取得了巨大的成效。随着经济全球化的不断深入和我国市场经济的不断发展,资本主义的周期性经济危机、我国市场经济发展不成熟所引发的一系列未知情景,都会给企业的发展造成威胁,面对这些未知的、可能爆发的危机,一种新的管理理论应运而生。所谓危机管理,是指企业通过危机监测、危机预警、危机决策和危机处理,达到避免、减少危机产生的危害,总结危机发生、发展的规律,对危机处理科学化、系统化的一种新型管理体系。海信集团将危机管理落实到基层,可以有效增强企业的危机处理能力和市场竞争能力,同时也能够提升员工的自信心和工作的积极性,进而加强集团的凝聚力和向心力,使公司在竞争中立于不败之地。

  另外,在员工激励方面,海信信息产业园将奋斗在第一线的员工划分为若干小组,进行各项评比活动,例如,月度现场评比(设有“蜗牛奖”等奖项),工艺纪律评比(设有“懒洋洋”、“小蜜蜂”等称号)。为了最大限度地调动员工的生产积极性和主动性,促使其努力完成工作任务,高效率地实现企业的战略目标,企业必须采取某些激励方式,将员工的利益与企业组织的利益充分结合,保证员工在实现企业发展目标的同时,能够获得自身的利益。这就是激励理论产生的目的。所谓激励理论,是行为科学中用于处理需要、动机、目标和行为四者之间关系的核心理论。海信集团在管理过程中,注重员工积极性和创造性的发挥,于是采取了一些如上所述的激励方法,当然也取得了显著的成效。

  在海信集团的经营管理实践中还运用了其他的管理理论,例如成本管理、项目管理和目标管理等。

  (二) 企业文化

  所谓企业文化,是指企业在长期的实践和发展过程中逐渐形成和发展起来的并且为企业成员普遍认可和遵循的具有本企业特色的价值观念、团体意识、行为规范和思维模式的集合。企业文化是企业的灵魂,在现代企业管理中得到广泛的认同,其地位和重要性日益凸显。企业文化作为一种软实力,对增强企业的竞争力具有不可替代的作用;另外,企业文化对维系企业成员的统一性和凝聚力起很大的作用,这种新型管理理论得到了现代企业的广泛重视。企业文化的管理理论也普遍运用于企业管理的实践。海信集团作为国内知名品牌企业,已经形成了深厚的文化积淀,它具体包括海信集团的企业文化包括海信格言、海信理念、价值观念和质量文化四个部分。这些文化为海信员工普遍认同和遵循,形成一种无形的力量,激励着员工不断奋发向上,不断进行科技创新,大大提升了集团在市场上的竞争力,在激烈的竞争中不断取得捷报。同时,海信集团的文化也增强了员工的集体意识、主人翁意识和责任意识,在集团文化潜移默化的影响下,集团努力践行着自己的价值观念。

  对一个企业来说,质量就是生命,质量就是企业做大做强的关键因素,因此,海信集团在经营过程中严把质量关,以高质量的产品回报社会,同时也形成了质量文化。海信集团董事长周厚健认为:“质量管理既要科学,又要严格。在质量问题上心软的结果,就是产品在市场上没有立足之地。” 在海信,“质量”是直接评价公司经营层的重要指标,“质量”是公司一把手要直接负责和监控的军规。如果所辖公司出现了质量管理问题,集团质量部有权直接处罚总经理,甚至有权对分管质量工作的领导做出降职、免职处理。XX年,海信公开发布了自己的质量箴言(即海信质量管理“七条军规”),这些军规成为了海信质量文化的重要组成部分:

  1、质量不能使企业一荣俱荣,却可以让企业一损俱损

  2、用户是质量的唯一裁判

  3、技术创新是产品质量的根本

  4、善待供应商就是善待自己

  5、要有好的产品质量,先得保证人的质量

  6、创新是重要的,但绝对不能以创新为由改变质量标准和传统但适用的方法

  7、质量是财务指标的红绿灯。海信凭借这七条军规生产了许多令消费者满意的高质量产品,得到了广大消费者的赞誉,为以后的发展创造了有利条件,企业的无形资产也在不断增加。

  海信集团在售后服务、承担社会责任、树立企业形象和诚信形象以及资源管理等方面也作出了很多努力,这些方面在现代企业管理中也越来越重要,对企业的成功经营也越来越关键。

  六、实习总结

  通过这次简短的实习,深刻体会到实践的重要性,科学的理论只有在实践当中才能发挥它本身的巨大功效,其价值才得以真正体现;在实习结束后也深知自己理论知识的浅显和实践经验的匮乏,发现了限制自身发展与提升的短板;在今后的学习过程中要加强所学理论与实践的结合,摒弃以前“重理论轻实践”的学风;这次教学实习也开拓了我们的视野,让我们的眼光可以看得更长远。总之,作为应届毕业生,在毕业前的这次专业实习,无疑会使我们以新的视角来认识所学的专业,并对我们未来的发展与提升有所助益。

生产的实习报告11

  实习生活就要结束了,回顾一下感触是很深的,收获是丰硕的。实习期间,我努力工作,严格要求自我,虚心向领导和同事们求教,认真学习政治理论,党和国家的政策,学习法律、法规等知识,利用空余时光认真学习一些课本资料以外的相关知识,掌握了一些基本的专业技能,从而进一步巩固自我所学到的知识,为以后真正走上工作岗位打下基矗实习期间努力将自我在学校所学的理论知识向实践方面转化,尽量做到理论与实践相结合,在实习期间能够遵守工作纪律,不迟到、早退,认真完成领导和检察人员交办的工作,得到实习单位领导及同事们的一致好评,同时也发现了自我的许多不足之处。透过本次实习,我们学到了很多课本上学不到的东西,并对煤矿井下生产有了更深的认识。

  “纸上得来终觉浅,绝知此事要躬行。”在短暂的实习过程中,我深深的感觉到自我所学知识的肤浅和在实际运用中的专业知识的匮乏,刚开始的一段时光里,对一些工作感到无从下手,茫然不知所措,这让我

  感到十分的难过。在学校总以为自我学的不错,一旦接触到实际,才发现自我明白的是多么少,这时才真正领悟到“学无止境”的含义。

  这次实习虽然时光只有两年,但我觉得这样的经验却是很宝贵的。我零距离的接触到了煤矿工作者的生活,从他们身上我学到了很多东西。了解到做一名好矿工的不易,每一吨煤、没一米进尺里都有这些矿工辛苦的汗水。他们的生活规律完全被打乱,有时为了井下生产连饭也顾不上吃,正是有了这些敬业的煤矿工作者的努力,才有了这天平煤的强大发展。经过这次的实习,让我对矿工这个职业更加肃然起敬,更想加入到他们的行列,成为一名优秀的矿工。下方我就吧实习状况做以总结报告:

  一、实习单位简介:

  平煤集团公司现有生产矿井14座,二零零三年原煤产量2669万吨;选煤厂3座,精煤生产潜力500万吨/年。公司资产总额114、7亿元,年销售收入76亿元,先后荣获全国重合同守信用企业、煤炭行业质量信得过单位、全国“五一”劳动奖等荣誉,在二零零三年中国企业500强中排行第222位。企业设有国家级技术中心、国家级矿山救护中心、国家a级劳动安全卫生评价咨询中心。平煤集团以“以煤为主、相关多元化”为发展战略,走新型工业化道路,将逐步建成煤炭主业突出、煤电一体化、核心竞争潜力强、可持续发展潜力强,在全国有重要影响的特大型能源企业,成为国内重要的火电基地、煤化工基地和冶金用煤基地,步入全国企业百强行列。

  二、生产知识-采煤机

  参考采煤机课本15页:抄习题及答案?2,什么是综合机械化采煤?它有什么特点?和3、5、7题及答案。

  三、生产知识-综掘机械

  课本14页:3、4题。190页1、37题202页1、2、题

  所谓读万卷书,行万里路。没有经过实践烤炼的理论永远都是纸上谈兵。实践,自古以来就被认为是成长的必修之路。然而,当你迈开了实践的第一步时,你就会发现,原先这条路从来不会宽阔绵长、平平坦坦。那里的规则不容你随便打破,前行的方向也要自我把握;那里没有想像中的多姿多彩,也没有传说中的高深莫测;那里朴朴实实,却也暗藏波澜。那里才是知识的真正的源泉。我想,平职学院是一个由学校到社会的过渡地带,它应当教会学生的`不仅仅仅是知识,更是生存的本领和技巧。大概正是基于此,学校才会安排我们进行社会实践。而作为一名刚刚井下生产的我,虽然尚不具备扎实的煤矿专业知识,对各种问题的看法更多的局限于感性认识的阶段,但是在生产实践的过程中我的的确确走进了社会这个大课堂,体验着与以往完全不一样的世界,增长了见识,开阔了视野,为今后一步步走进社会打下了基矗。

生产的实习报告12

  一、 课程设计的目的

  1. 掌握光功率计,OTDR的使用

  2. 学习光传输网络中的故障定位和故障排除

  3. 学习建立光连接及建立2M电路

  4. SDH网络在保护模式下倒换的实验

  二、 课程设计的任务

  1. 进行仪器仪表的学习和使用(掌握光功率计、光纤熔接的测试和使用),掌握SDH光传输网的组网结构,了解SDH传输设备的硬件组成。

  2. 熟悉传输网管的操作界面,掌握SDH光传输网的组网方式,学习建立光连接及建立2M电路,SDH网络在保护模式下到换的实验,学习传输网络的故障定位和故障排除。

  三、 课程设计的设备

  1. 中兴ZXSM—600 SDH设备(分叉复用器)

  2. SDH光传输网网管系统

  3. 光功率计

  4. 光切割机

  5. 光熔接机

  四、 课程设计准备

  1. SDH设备的机盘操作指示灯处于正常工作状态

  2. 网管服务器程序正常启动并与SDH传输设备正确连接

  3. 网管的客户端程序正常启动

  五、 设备设计及相关知识

  1.光功率计

  2.光纤熔接机 光功率计主要用于测量光路的吸收功率.

  光纤熔接机主要用于光通信中,光缆的施工和维护。主要是靠

  放出电弧将两头光纤熔化,同时运用准直原理平缓推进,以实

  现光纤模场的耦合。

  3.SDH光传输设备的硬件组成

  ZXSM-600设备采用后背板+单板插件的方式,

  1)定时单元

  定时单元电源时钟板(PWCK)实现,为设备提供系统时钟,实现网络同步。定时单元的时钟源有多种选择:跟踪外部定时基准(BITS)、锁定某一方向的线路或支路时钟、在可用参考定时基准发上故障时进入保持或自由振荡模式。定时单元还可实现通过定时和环路定时,并能够为其它设备提供标准的参考基准输出。定时单元依据定时基准的状态信息实现定时基准的自动转换。

  2)控制管理单元

  控制管理单元有网络控制板(NCP)实现,完成网元设备的配置与管理,并通过ECC

  实现网元间消息的收

  发和传递。控制管理单元还提供与后台网管的多种接口。通过此单元可以对传输网进行集中网管。

  2)光接口单元

  本实验设备的光接口速率为STM-4,由STM-4光线路板OL4实现实现。光接口可作为设备的群路或支路接口,完成接口板的电/光转换和光/电转换、接收数据和时钟恢复、发送数据。

  4)开销处理单元

  开销处理单元在设备中主要由STM-4光线路板(OL4)、开销处理板(OHP)完成。开销处理单元用于分离SDH帧结构中的段开销和净荷数据,并对开销字节进行相应的处理。

  5)交叉单元

  交叉单元是SDH传输设备的核心功能单元,由交叉板(CS)完成。交叉单元完成AU-4,、TU-3、TU-12等级别的交叉连接,交叉单元是群路接口和支路接口之间业务信号传输的纽带。

  6)开销交换单元

  开销交换单元由开销处理板(OHP)实现,完成段开销中的E1字节、E2字节、F1字节及一些未定义的开销字节间的交换功能。通过开销交换单元,可以将开销字节进入其他段开销继续传输,也可以实现网元的辅助功能。

  7)电接口单元

  电接口用于实现设备的局内接口,包括STM-1电接口以及E1、E3、E4等PDH电接口,由ES1板、EP1板等电接口板实现。电接口单元完成电信号的异步映射/去映射后将信号进入交叉单元。

  8)辅助接口单元

  辅助接口由辅助接口板(AI)实现,利用开销字节提供公务话音通道和辅助的.数字通道、模拟通道。

  六、通信网设计和管理步骤

  1. 光纤熔接步骤

  1)用剥纤钳剥去光纤的包层, 用酒精棉擦拭光纤,将光纤穿过热缩管。熔接完成后,可以用热缩管保护光纤熔接头。

  2)切割、使端面平整,打开熔接机电源,选择合适的熔接方式。 3)制备光纤端面。

  4)放置光纤。将光纤放在熔接机的V形槽中,小心压上光纤压板和光纤夹具,要根据光纤切割长度设置光纤在压板中的位置,并正确地放入防风罩中。

  5)接续光纤。按下接续键后,光纤相向移动,移动过程中,产生一个短的放电清洁光纤表面,当光纤端面之间的间隙合适后溶接机停止相向移动,设定初始间隙,熔接机测量,并显示切割角度。在初始间隙设定完成后,开始执行纤芯或包层对准,然后熔接机减小间隙(最后的间隙设定),高压放电产生的电弧将左边光纤 熔到右边光纤中,最后微处理器计算损耗并将数值显示在显示器上。如果估算的损耗值比预期的要高,可以再次放电,放电后熔接机仍将计算损耗。

  6)移出光纤并用加热器加固光纤。打开防风罩,将接机同时存贮熔接数据。其中包括:熔接模式、数据、估算损耗等。将光纤从熔接机上取出,再将热缩管放在裸纤中心,放到加热器中加热,完毕后从加热器中取出光纤。

生产的实习报告13

  实习时间:

  7月11日

  实习地点:

  广东广州市海珠区新港东路

  实习单位:

  广州珠江啤酒集团有限公司

  公司广州珠江啤酒集团有限公司(以下简称珠啤集团)于1985年建成投产,珠江啤酒是一家以啤酒业为主体,以啤酒配套和相关产业为辅助的大型现代化啤酒企业,珠江啤酒是全国企业500强之一,是广州市国有资产授权经营企业集团,拥有国家级技术中心,珠啤集团本部产能突破150万吨,是全球单厂最大的啤酒酿造中心,珠江啤酒是全国三大啤酒品牌之一,单一品牌销量居全国同行第二位,在中国啤酒行业中享有“南有珠江”的美誉。

  在全国啤酒同行中,珠啤集团是首家全面引进国外先进技术和设备建成的现代化啤酒企业,采用低温膜过滤技术和无菌包装技术生产瓶装纯生啤酒等先进技术,填补了国内空白。珠江啤酒系列、雪堡啤酒系列产品质量优越,深受消费者欢迎,珠江啤酒荣获中国名牌产品、绿色食品称号,珠江啤酒商标被认定为中国驰名商标。

  实习内容:

  在接待室获得了珠江啤酒的接待,看了珠江啤酒的的宣传片并了解了该企业的生产经营情况和珠江啤酒的`流水生产线。看了珠江啤酒的整体布局模型。进去生产线里面近距离观看生产设备。看了珠江啤酒的保安系统。

  生产流程:

  制麦→糖化→发酵→罐装

  实习体会:

  觉得珠江啤酒是一个大企业,厂房占地大,厂内绿化做得很好,厂房内很干净,设备都很大型,而且都十分先进。看不出什么瑕疵。再一次参观制作饮料的工厂,明白饮料类工厂的核心内容是原料的预处理(例如发酵配料),而并非饮料的灌装和包装。

生产的实习报告14

  实习地点:升华楼1楼

  指导教师:张维标

  生产工艺流程:

  介绍:面包是所有以小麦面粉为主要原料的焙烤食品中比较特殊的一种,具有悠久的历史渊源。最早起源于文明古国之一--埃及。从远古时代的人们用石头烘烤面坯到如今采用高科技工艺生产的面包,经历了数千年的历史,不仅是古代劳动人民智慧的体现,更是人类科技文明发展的象征。面包制品不仅品种丰富、数量繁多,而且还以其越来越新的材料、越来越精致的制作工艺赢得了广大消费者的青睐。在欧美一些发达国家,人们的主食中有2/3以上是以面包为主,在国内也逐渐成为人们饮食结构的主食之一。

  面包是以小麦面粉为主要原料,以酵母、盐、糖、水、油脂、鸡蛋等为辅料,经过和面、发酵、整型、成型、烘烤、冷却包装等程序加工而成的焙烤食品。面包适合于机械化大量生产,在生产过程中添加了多种原、辅料,使其含有大量的碳水化合物、蛋白质、脂肪、无机盐、维生素等,营养丰富。面包的分类方法大致有以下几种:按照加入糖和盐量不同可分为甜面包和咸面包;按照成型方法不同可分为模具土司类和非模具型面包;按照配料不同可分为普通面包和特制及高级面包;按照面包柔软度可分为软式面包和硬式面包;按照消费习惯可分为主食面包和点心面包;按照加入的特殊材料可分为果子面包、玉米面包、大麦面包、杂粮面包、夹馅面包及强化面包等。

  面包的基本生产工艺流程是:

  原辅材料的处理调配--第一次和面--第一次发酵--第二次调制面团--第二次面团处理--第二次发酵--整形--成型--烤前加工处理--烘烤--冷却---(半成品加工)包装--成品。

  原辅材料的预处理:

  A、面粉的处理:

  控温,据地域和季节的不同,面粉在使用前应放置适宜的环境进行调温处理,使之更适合加工要求。在冬季应将面粉提前数天投放在生产车间或比较暖和的地方,以提高面粉的温度,有利于使用时促进酵母菌的发酵速度,在夏季时要将面粉存放在低温干燥处,并且要通风良好,以保持面粉适宜的温度,适合使用且能延长面粉保质期。过筛,面粉在使用前必须过筛,有条件的情况下还要再通过金属探测仪进行安全检测,以防止内存有金属物。同时,过筛可以防止其它杂质渗入面粉中,还可以通过过筛进行打碎面粉团块,粉体更细腻,使之混入更多气体,有利于酵母菌的生长与繁殖。

  B、酵母的处理:

  酵母本身就是一种生物活性菌,是制作面包的一种生物疏松剂,其质量和活性的好坏对面包生产有着重要影响。酵母的预处理情况对产品质量也有密切关系,酵母预处理方法如下:活性干酵母,在使用前可以用适温的.水进行溶解然后加入搅拌面团,但水温不能超过60摄氏度,切不可混入油腻或高浓度的盐溶液及糖溶液,因为盐和糖都是属抑菌物质。

  鲜酵母,在使用前须提前4到5小时从冷柜中取出使其软化,才能逐步恢复活力。然后用5倍以上的25度左右的温水搅拌溶解,5分钟后就可以投料使用。值得注意的是从冷柜中取出的鲜酵母应马上用水浸泡溶化,因为温差过大会导致部分酵母细胞死亡现象。

  C、砂糖:生产面包时一般使用白砂糖,白砂糖是属于结晶体,所以应存放在阴凉干燥处,防止产生大量结晶块,防止潮湿。在生产面包使用时最好用水溶解后在投料,防止颗粒结晶糖反渗透造成酵母菌细胞萎缩而死亡,而影响酵母的活力。4、油脂:生产面包时所制作面团中添加的油脂大多用固体油脂,一般用天然奶油、纯动物性牛油、猪油、人造奶油、氢化酥油等。因为液态油(液态酥油除外)流散性很大,并且在面团中会对蛋白质分子及酵母细胞周围构成油膜,影响蛋白质的吸水胀润,亦影响酵母的代谢功能,所以在生产面包时应使用上述固态油脂。

  E、面团的调制:

  面团调制是将处理好的原辅材料按配方的用量,根据规范的投料程序,调制成适合加工性能的面团。面团的投料程序一般是根据发酵方法进行确定,面团发酵方法有一次发酵法、二次发酵法、三次发酵法,目前国内调制面包的面团大多采用二次发酵法,亦称中种法。面团调制和面团发酵是密切相关的两个工序,也是影响面包质量及产量的两个关键因素。

  F、面团的发酵

  发酵是泛指有机化合物由于微生物中酶饿催化作用产生的一系列生物化学变化的过程,在面包的发酵过程中正体现了这一定义。淀粉水解成糖再由酵母的酒精酶分解成酒精和二氧化碳,部分糖在乳酸菌和醋酸菌的作用下生成有机酸。发酵过程中,通过一系列的生物化学变化,积累了足够的生成物,使得制品具有优良的风味和芳香。在发酵过程中进一步促进面团的氧化,增强面团的气体保持能力。发酵的基本原理:面团的发酵就是利用酵母菌在其生命活动过程中所产生的二氧化碳和其它成分,使面团蓬松而富有弹性,并赋予制品特殊的色、香、味及多孔性结构。

  G、整形和成型的控制

  将第二次发酵成熟的面团加工成一定形状的面团胚的过程称为整形。整形包括分块、称量、搓圆、整型和装盘等工序。最后将面团胚做成各种设计好的形状、添加馅料、入模及最后发酵等工序称为成型。

  按成品规格的要求进行分块称量,一般面团胚经过烘烤之后,其质量会损耗7-10%,所以在面团分块称重时要把此因素考虑进去。而且,面团分块的速度和时间也要根据不同品种的要求所控制,主食面包的分块最好在20分钟左右完成,点心面包、最好在40分钟之内完成。

  搓圆和精置的目的是将不规则的面团胚搓成圆球形状,使其芯子结实,表面光滑,精置一段时间后,使其面筋回软,弹性降低一点后更方便操作和成型。成型时控制好面团温度和环境的温度及湿度也是非常重要的,一般情况成型室的温度范围应在36度左右,相对湿度在80%左右。判断成型最后发酵的适宜程度也很重要,一般要求面团胚发酵程度为七至八成,另外两三成则在烤炉中膨胀。

  H、面包的烤焙

  面包烘烤务必掌握三个重要条件,即面包的品种、温度和时间。烘烤过程中的第一阶段是让其体积继续快速的膨胀,所以炉内要保持65%左右的湿度。第二阶段就是其成熟阶段,这一时间段一般在3-6分分钟左右,而且达到成品体积的要求。第三阶段就是上色和增加香气、提高风味,面包已基本成熟,并产生金黄色的表皮。通过这三个阶段的烘烤,即可制成色、香、味俱佳的面包。

生产的实习报告15

  实习地点:升华楼负一层

  指导教师:罗水忠 吕顺

  工艺流程:

  介绍:我国啤酒的正规化生产,起源于十九世纪末。五六十年代,随着国家的经济的复苏和人民生活的改善,政府斥资兴建了一批啤酒厂,使我国的啤酒生产业初具规模。至八十年代,我国经济快速增长,啤酒产业也得了空前的发展,并迅速成为了一个啤酒大国。

  啤酒生产过程主要分为:制麦、糖化、发酵、罐装四个部分。

  麦芽过程:选麦-浸麦-发芽-干燥与培焦-除根

  糖化过程:原料的粉碎-糖化(糊化)-麦汁过滤-麦汁煮沸(加酒花)-冷却

  发酵过程:发酵(除酵母)-滤酒

  灌装过程:洗瓶-验瓶-灌酒-杀菌-贴标喷码-装箱入库

  关键成分:

  1、麦芽:由大麦制成。大麦是一种坚硬的谷物,成熟比其他谷物快得多,正因为用大麦制成麦芽比小麦、黑麦、燕麦快,所以才被选作酿造的主要原料。没有壳的小麦很难发出麦芽,而且也很不适合酿酒之用。大麦必须通过发麦芽过程将内含地难溶性淀料转变为用于酿造工序的可溶性糖类。除了一般的麦芽,还可使用结晶麦芽或烘烤的麦芽作为各种酿造类型的成份。结晶麦芽是经由蒸汽处理的麦芽,慢慢炖煮后再干燥处理,它的颜色较黑,并有如咖啡般的味道。烘烤过的麦芽则经干燥后并在热度较高的回转鼓室中烘烤处理,它能使啤酒含有焦味,颜色变黑。产地的不同,麦芽的品质就会有很大的区别。总的来说,全世界有三大啤酒麦产地,澳州、北美和欧州。其中澳州啤酒麦因其讲求天然、光照充足、不受污染和品种纯洁而最受啤酒酿酒专家的青睐,所以它又有金质麦芽之称。

  2、水:每瓶啤酒90%以上的成份是水,水在啤酒酿造的过程中起着非常重要的作用。啤酒酿造所需要的水质的洁净外,还必须去除水中所含的矿物盐(一些厂商声称采用矿泉水酿造啤酒,则是出于商业宣传的目的)成为软水。早先的啤酒厂建造选址得要求非常高,必须是有洁净水源的地方。随着科技的发展,水过滤和处理技术的成熟,使得现代的啤酒厂地点选择的要求大为降低,完全可以通过对自来水、地下水等经过过滤和处理,使其达到近乎纯水的程度,再用来酿造啤酒。

  1)精选大麦:品质好的啤酒常选用优质的进口澳麦和加麦。

  2)浸麦:提高大麦的含水量,除去灰尘、杂物、微生物和其他有害物质。

  3)发芽:使麦粒内形成各种酶,部分淀粉、蛋白质、半纤维素等高分子物质分解,以 满足糖化时的需要。

  4)干燥与培焦:去除麦芽中的水分,防止麦芽的腐败变质,便于储藏,同时除去麦芽的生腥味,产生麦芽的色、香、味,中止绿麦芽的生长和酶的分解。

  5)除根:根芽吸湿性强,储藏时容易吸收水分而腐烂,根芽具有不良苦味,会破坏啤酒的'口味和色泽,所以应除根。

  6)原料的粉碎:原料粉碎后,增加了比表面积,可溶性物质容易浸出,有利于酶的作用,使麦芽的不溶性物质进一步分解。

  7)糖化:利用麦芽中的水解酶,将麦芽和敷料中的不溶性高分子物质分解味可溶性的低分子物质。

  8)麦汁过滤:将糖化醪中将葱原料溶出的物质与不溶性的麦糟分离以得到澄清的麦汁,并获得良好的浸出物收得率。

  9)麦汁煮沸:煮沸得目的主要是稳定麦汁的成分,其作用有:酶的钝化、麦汁灭菌、蛋白质变性和絮凝沉淀、水分蒸发、酒花成分的浸出等。

  加酒花:酒花是属于荨麻或麻系的植物。酒花生有结球果的组织,正是这些结球果给啤酒注入了苦味与甘甜,使啤酒更加清爽可口,并且有助消化。酒花的种类:结球果:结球果在早秋时采集,并需迅速进行高燥处理,然后装入桶中卖给酿酒商。球粒:将碾压后的结球果在专用的模具中压碎,然后置于托盘上。托盘都被放置于真空或充氮的环境下以减少氧化的可能性。球粒地形状适于往容器中添加。提取液:酒花结球果的提取液现在广泛应用在所有的啤酒品种中,而提取方法的不同会产生迥然不同的口味。提取液应在工艺的最后阶段加入,这样更有利于控制最终的苦味轻重。特别的提取液可用来组织光照反应的发生,从而能使啤酒可以在透明的容器中生产。添加酒花主要是赋予啤酒爽快的苦味、赋予啤酒特有的香味、提高啤酒的非生物稳定性。

  10)冷却:迅速冷却,降低麦汁温度,使达到适合酵母发酵的要求,析出和分离麦汁中的热、冷凝固物,以改善发酵条件和提高啤酒质量

  11)发酵:计算机严格控制温度和酵母生理状态,酵母“吃”掉麦芽糖,代谢出CO2及啤酒风味物质的过程。

  酵母是真菌类的一种微生物。在啤酒酿造过程中,酵母是魔术师,它把麦芽和大米中的糖分发酵成啤酒,产生酒精、二氧化碳和其他微量发酵产物。这些微量但种类繁多的发酵产物与其它那些直接来自于麦芽、酒花的风味物质一起,组成了成品啤酒诱人而独特的感官特征。有两种主要的啤酒酵母菌:"顶酵母"和"底酵母"。用显微镜看时,顶酵母呈现的卵形稍比底酵母明显。"顶酵母"名称的得来是由于发酵过程中,酵母上升至啤酒表面并能够在顶部撇取。"底酵母"则一直存在于啤酒内,在发酵结束后并最终沉淀在发酵桶底部。"顶酵母"产生淡色啤酒,烈性黑啤酒,苦啤酒。"底酵母"产出贮藏啤酒和Pilsner。

  12)滤酒:发酵成熟的啤酒,通过分离介质,去除固体悬浮物、残留酵母和蛋白质凝固物,得到澄清透明的啤酒。

  13)验瓶:计算机利用光电传感技术进行激光分点检测。

  洗瓶:全自动洗瓶,包括浸泡、预喷淋、碱1浸泡、碱2浸泡、热水温水清水喷冲、空行滴定等。

  14)灌酒:由计算机控制上瓶、两次抽真空、两次CO2备压、灌酒、压盖等。

  15)杀菌:经过八氏热杀菌像杀死活性酵母菌,并无其他细菌,纯生啤酒不经过杀菌,所以更纯、更爽、更新鲜。

  16)贴标喷码:利用krones先进设备贴上商标,喷上生产日期。

  17)分装入库:利用krones先进设备将啤酒分装成箱,入库。

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